2007年10月の記事
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これって手抜き？
明日から１１月ですね。早っ一年が、早いですワ・・・・話題に乏しいのでご飯ネタです。今週 月・火・水の夜ご飯で～す。これぞ手抜きのワザ？月曜日ハンバーグを４個作りました。息子と一個ずつ、キノコたっぷり和風ソースで戴きました。火曜日肉なしクリームシチューを作り残り物のハンバーグを入れました。水曜日そのクリームシチューにマカロニを入れて、ブロッコリーとベーコンも加えグラタンにしました。なかなかイケテました！息子はブロッコリーは余り好きじゃないけど、チーズと一緒だと綺麗に完食でした。バンザ～～イ明日はどうしよう。ネタ切れました。
2007.10.31
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大学芋作りました～
先日サツマイモを沢山戴きました。先週息子が、草を焼く時アルミホイルに包んで焼き芋にしていました。が、見事にサツマイモの炭が２本出来ました。ヘタクソ～～～～とても甘くて美味しいお芋よって言って、くれたのに・・・で、まだ一番大きいのは取っておいたので、今日はhinamomfxさんに教えてもらった、大学芋を作りました。もうメチャクチャ美味しかったぁ～～～～hinamomfxさんありがとう！もう一個、随分前に息子がひょうたんみたいな形のカボチャを貰ってきた。ほったらかしてたの。う～～～ん。何年か前に知り合いのおばちゃんがくれたのと似てる。「煮るとすぐ溶けるからスープにしたらいいよ」という言葉を思い出した。炒めた玉葱と一緒にチキンスープの素で煮て（すぐに煮崩れる）塩コショウで味付けし、生クリームをさっと入れて出来上がり！味見の時点で、あまりの美味しさに（？大袈裟？）かなりつまみ飲みしちゃいました。今日は、満足満足。
2007.10.28
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１０月の庭
よそのお家よりも少し遅れてやっと金木犀が咲き始めたよ～～～そして、ハナミズキの紅葉です。そして、ブルーサルビアは更に青が増してるように思うくらい・・・アマジストセージも元気でーす。そして今夜の晩ご飯です。広島風お好み焼きだよ～～（ソースはプロが薦めるカープソース）
2007.10.27
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ご無沙汰してます、ぴこです
こんばんは。ぴこです。最近はあんまり写真を撮ってもらってないです。先日久々に狙われました。ちょっとうれしかったです。何か狙っていますねぇ見事にお兄ちゃんの小指をキャッチ！！やったぁ～～～小躍りのぴこなのでした～～
2007.10.26
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今夜はビーフストロガノフ・キノコいっぱい
最近はコーヒーをブラックで飲むので牛乳が余ってしまう。夏場はカルピス牛乳割りでのむからすぐなくなるけど。。。で、賞味期限間近の牛乳をタップリ使って作れるのがこれホワイト・ビーフストロガノフ。チョー簡単です。秋なので大好きなキノコをたっぷり入れました。（シイタケが一番美味いと思う）タマネギ、牛肉を適当に切り、大きめに切ったキノコも一緒に炒めて牛乳で煮る。味付けは塩コショウ、溶けるチーズ少々（お好み量）コーンスターチでとろみを付けて、生クリームを仕上げに加える。パセリをタップリ入れたバターライスの上にかけて更にパセリのみじん切りをトッピング～出来上がりです。（今日は冷凍パセリだったのでベチャっとしてるけど、新鮮なパセリだと凄く綺麗ですよ）息子が「父さん、好きだったね」と言う。主人が大好きだったビーフストロガノフ。
2007.10.22
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テーブル来た！
今年の８月・・・このあたりは府中タンスが近いって事でダイニングテーブルをずっと探していたんですが、チラシを見てちょっと行ってみよ～と思って自転車で。ところがチラシのお店じゃないお店に間違えて入っちゃって・・・「チラシを見てきた・・・・」あれ？どうみてもそんな雰囲気ないよ、この店。今更帰れない・・・・・（汗）でも応対してくれたおっちゃんが親切で色々話を聞いてくれて、170ｃｍｘ80ｃｍの掘りごたつ形式のテーブルを探してると言ったら別注しかないですねぇ、勉強してあげますよって。で、注文して一ヶ月半待ちました。今日やっと来たよ～～～～あつらえたようにピッタシじゃん・・・・・あ。誂えたんだ。今までは以前使っていたダイニングテーブル（135ｘ80）を取り敢えず置いていました。冬はやっぱ炬燵が欲しいですよね～～～後は下置きヒーターを買って、掛け布団を買ったら準備完了～！でも、色が注文時の色より少し淡いような気がしたんだけど、使っていればいい色合いになってきますからって言われて、ああ、そうなんだと納得？
2007.10.21
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同窓会総会
昨日は高校の同窓会総会の為岡山へ行きました～会場は後楽園や岡山城の近くのプラザホテル。３時から総会、４時から地元岡山のマラソンランナー有森裕子さんのお母さまの講演がありました。九州の女性という事で？シャキシャキととても活発でそして美人で・・・時折ウィットも交えながら思わずウルッと来るお話で、感動しました。５時から大きな窓からライトアップされた岡山城が眺められる部屋に移動して会食が始まりました。お食事、美味しかったですよぉ～～しかし、なんと、写真を一枚も撮ってない同期だけで、二次会のカラオケルームに移動したけど、歌も歌わずに積もる話に夢中。夜は冷えると聞いていましたが、本当に寒かったぁ。遂に冬がくるって感じました・・・家に帰ると、暖房がついていました。２５度で・・・
2007.10.21
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すっかり寒くなりました
いつまでも「暑い！」と言ってたのに気付けばすっかり寒いじゃないですか！油断してました。去年の今頃は何を着ていたんだろう？って毎年考えてない？昨日は遂にブーツを履きましたよ。三日煮込んだマロングラッセが出来上がりましたっ。手間暇かかったけど、とても美味しかったので、許す！って感じ。週末に友人に会うのでお土産出来た！しかし、この写真・・・ミートボールにしか見えないのは、何故。
2007.10.16
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今、マロングラッセ 作ってます
昨日からマロングラッセを作ってます凄いいっぱい栗を戴いたので、初めてマロングラッセに挑戦です。昨日、取り敢えずネットで調べて作業開始。。。参考：AllAbout ぬるま湯につけて置いた栗（約800ｇ）の鬼皮を剥きました。（作業時間約５０分）剥き始めたのが昨日の夜９時。テレビ「踊る大捜査線」と共に始めました。重曹を入れた水で茹で、何度も何度も水を換えてアク抜き。茹で汁がほぼ透明になると今度はブランデーとザラメ砂糖で煮含めますここで一昼夜起きます。・・・終了時間なんと夜中の３時そして今日、２０分ほど弱火で煮ては火を止め暫く置く、を 4～５回。割れてしまった栗をつまみ食いしてみたんだけど・・・そしてまた一昼夜置くんですよ。次の日、また弱火で２０分を4～５回。3日くらいかけて、じっくり煮詰めるんですって！なんと手間暇掛かる事でしょう・・・なので買うと高いんだねぇ。後2日・・・気長にやります。2日後・・・つまみ食いで半分くらいになってたらorz・・・
2007.10.14
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クリスマスローズ
いつだったかな。今年の夏前だったかな。時期遅れのクリスマスローズが半額だったかな。買ってみた。半日陰でじっと秋が来るのを待たせた。そして昨日、大きめ黒ポットから鉢に植え替えました。青年の木を一回り大きい鉢に植え替えたのでちょうどいい感じの鉢が余ってた・・・コーヒーのコケダマもちっちゃな鉢に植え替えましたよ。クリスマスローズの植え替え、ネットで調べたんですよ。庭に地植えがいいみたいね。でもふさわしい場所が決まらなくて、結局鉢に納まりました。後から地植えできるし。どんな色のが咲くのか分からないけど、楽しみで～～す。放牧状態のイチゴの苗もちゃんとしたところに植え替えました。草を抜き、土を耕し、黒いビニールシートを敷き・・・沢山枯れてたけど、それでもまだいっぱい元気。こんなのを後1～2箇所作らなければ！来年の春が愉しみ～～イチゴ畑だ～～うまくいきますように！
2007.10.09
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岡山へ
９月のお彼岸は息子の車が調子悪くて岡山のお墓参りにいけなかった結局、車はオニューになり、（昨日納車）今日岡山まで行きました途中、道口SAで休憩・・・喫煙所がはずれの方にあって、近くに桃太郎の広場みたいのがあって・・・↓そこで耳にしたある親子の会話子供「ママ～ おしり」ママ「お尻じゃないわよ」子供「おしり～～お尻～～」ママ「違うでしょ！桃でしょ～～～！！」笑えた～～～～～確かに、これはお尻に見えるわよね～～うちの息子 「４人埋もれてるなぁ」オニューの車で岡山（赤磐市）まで快適ドライブでした。
2007.10.07
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ももちゃん
きょうね３年ぶりに猫を抱いたの柔らかな身体・・癒され度100％「ももちゃん」て呼ぶと「ニャン」て答えてくれた私はやっぱり猫が好きこの子を連れて帰るわけにはいかないのでうちの子になってくれる猫を探そう決めた里親ページも見てみたよ。アメショーがいいなって思ってるんだけど、雑種でも人懐こく可愛い子ならいいよな～＾＾
2007.10.07
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今日の庭
１０月６日 秋らしい爽やかな一日でした。以前から植わっていたランタナ・・・・去年も一昨年も２～３個しか花を見なかったのに今日ふと目をやると、、、今年は凄いぞ！増えたね～～～アメジストセージ狭いところに植えちゃって・・・今年の春に菜園の方に株分けしたので、来年からが楽しみです。菜園の伸び放題の草を刈ったら、片隅に植えてたメドウセージが頑張って咲いてるのがよく見えるようになりましたよ～涼しくなってブルーサルビアもポーチュラカも元気になったみたい・・
2007.10.06
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秋刀魚のお焼風混ぜご飯
いや～～今日も食いしん坊のブログです。何気に見ていた今朝のテレビ「うふふのぷ」 ヤ●ーブログのランキング一位の”料理研究家・Kちゃん”出演（レギュラーのようです）今日は秋刀魚のいつもと違った料理法はないかという相談に２品紹介していまして”お焼風秋刀魚混ぜご飯”がとても美味しそうだったので！ メチャクチャ簡単で、ホント美味しかったです！ 1.秋刀魚を３枚におろして塩をふり、こんがりしっかり焼いてほぐして（切って）おきます。2、多目のバターでご飯を炒めるというより焦げ目をつける感じで焼きます。3、醤油を焦がしながら混ぜて1、を加えて、混ぜます。 （私は更に焦げ目をつけました）4、器に盛り、シソの千切りと胡麻をちらして出来上がり～～ 焦げ目が美味しく、とても気に入りましたよ！
2007.10.06
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今日のランチ
働く母のきょうのお弁当・・・（給食弁当ですが！）今日も彩りよく・・・種類も沢山ありますね～因みに昨日はこんなの。ご飯は蛸飯でしたよ！何度もいいますが、３５０円です。私の食生活、お昼ごはんが一番充実してるように思います・・・（汗）
2007.10.03
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今朝の花
今朝はいつもより少し早起きできたので・・・庭を点検なんせ、日が短くなって夜帰宅後は花の様子は見れない皇帝ダリア１１月頃には本当に３ｍになるのかしら？ひん曲がってたので慌てて支柱にしばったけど・・・後方にアメジストセージここは狭いので今年の春、菜園に株分けしました。菜園にはメドウセージも今年植えました～八重咲きペチュニア・・・綺麗な花が満開でピンチも切り戻しも、やりそこねてましたが花が済んだので切り戻ししてみたら再び咲き始めました～よかった～来年こそはコスモス畑にしたい！
2007.10.02
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