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etsu.6165
色んな物にハマリまくりな毎日～☆
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2007.10.09
カテゴリ： 料理
最後まで読んでねっ
今日は久しぶりに、こんなのを作ってみましたぁ！！
中のタコを大きく切りすぎたのでハミ出してしまいそう
だなぁ～って思いながら丸く丸くなるように作りました
ソースで食べるかダシをかけて食べるか悩んだんだけど
肌寒かったのもあって、ダシをかけて食べるコトにしまし
た。薬味は三つ葉が良かったのですが無かったので、ネ
ギで代用しましたが、ネギでも十分美味しいかったよ～
コレを作るにあたってタコが必要だったので買いに行った
のですが、タコ・・・高～い！！ いつの間に、こんなに高く
なったの？？輸入先のモロッコで漁獲規制が強まってい
る影響が大きいのかな？？ソレはチョット困るかも～！！
今日、作ったコレってタコヤキって思っていませんか？
コレはタコヤキではありませ～ん！！ タコヤキにソック
リですが、ジャガイモを、マッシュポテトにして、そこに
薄力粉を混ぜて（耳たぶより固めに）、塩・胡椒で味付
けし、タコを入れて、タコヤキ大の大きさに丸めて色付
くまで油で揚げると出来上がり～ 初めて食べる人は食
べるまでタコヤキって思ってるので反応が面白いです！
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