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ayaの 手作り 手仕事 好きなもの 好きなこと を集めました！
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玄米菜食のお料理を勉強し卒業しました。
自然のすばらしさ、自然の偉大さを実感しています！
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2017.01.07
カテゴリ： 手作り：保存食
【記録】12月31日分
大根がいい感じに干せたので
年末おせちを作りながら
たくあん漬けました
ぬかは毎日精米機で
玄米を五分搗きにして出るぬかを
入りきらず大きい樽にやり直し
昨年は重石が足りなかったのか
なかなか水が上がらず
水が上がった頃には
半分ダメになってました
家にある ありったけの重石を乗せてみた
おいしく出来るといいなぁ～
大根がいい感じに干せたので
年末おせちを作りながら
たくあん漬けました
ぬかは毎日精米機で
玄米を五分搗きにして出るぬかを
入りきらず大きい樽にやり直し
昨年は重石が足りなかったのか
なかなか水が上がらず
水が上がった頃には
半分ダメになってました
家にある ありったけの重石を乗せてみた
おいしく出来るといいなぁ～
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