双子のママのブログ

前から作りたいと思ってた チーズケーキ に挑戦してみました。

焼き上がったときはふっくらしてたのが、冷蔵庫で冷やすとこんなにしぼんじゃいました。

スポンジケーキじゃないからこんなもんなのかな～

ヨーグルトの水切 り したものも入れて、濃厚というより さっぱり した味わいでした。

切った断面は、こんな感じで～す。

下に ビスケット をたたいてつぶしたのを敷いて、生地を焼きました。

ビスケットの しっとり 感 とチーズケーキの 甘酸っぱ さ がでした。

の中でも１番好きななので、また作りたいとおもいま～す。