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焼きたてパンの朝ごはん

(26)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97267)

カテゴリ：お菓子･パンづくり

最近、食べ物日記と化していますが、今日も懲りずに食べ物のはなしです。

ばんじょーちゃんに教えてもらった冷蔵発酵でのパン作り。
冷蔵庫でゆっくりと生地を発酵させる・・という方法。
日曜日の朝に焼きたてパンを食べるべく
土曜日の夜から準備開始！

・・・そして日曜日の朝。
冷蔵庫から出して見ると・・ちゃんと膨らんでる～♪
オーブンに入れて待つこと２０分。
キッチンにパンの焼けるいい香りがふわぁ・・と漂います。
オットもオーブンに顔を近づけて「焼けてるで！」と楽しそう。
そして、焼きあがったのがこちら。
くるみパンです。

焼きたてくるみパン

焼きたてアツアツをポコっと半分に割ってみました♪
湯気がふわりとあがり、くるみがたくさん顔を出しました。
初めての冷蔵発酵、大成功～！

朝から美味しいものが食べられるって幸せですね。
オットも「焼きたてはやっぱり違うなぁ」と
がっついておりました。
あっという間になくなったくるみパン。
かわりにお腹いっぱいになった人がふたり。
焼きたてパンの朝ご飯。
いつもより穏やかに時間が過ぎていく感じがしました。

おだんごガール