のほほん生活♪

体調がもひとつなので、

作ってみたかった　“レバーペースト”　を作りました

鶏レバーに玉ねぎ、にんにくなど、レシピを見るだけで

元気が出そうですよね



レバーペーストといえば、

フランスパンかクラッカーかなと、

なんとなくなイメージですが、合わせて食べてみたくて作ることに。




昨日、夕方に作りまして、



今日の朝食に食べました

朝から濃厚です





やっぱりこのパンの香ばしいさとの方がよりいい感じがします

昨日の夕食に、

白ネギときのこと炒めて旦那さんに食べてもらいましたが、

何だか食べにくそうでしたね

そもそもレバー自体が得意じゃないようです。

今までショウガの甘醤油煮は渋らずに食べてくれていたのに

レバーのクセを感じやすかったんだろうな～。

レシピに書いてた通り、ブランデーを入れていたらマシだったんでしょうか

我が家にはブランデーないので、今回は料理ワインで対応したんですけどね。

旦那さんがレバーあんまりなのが発見できました



レバーペーストのリピートはなくなりそうです

作っても一人での楽しみになりそう