2010.01.31
テーマ： 今日のランチ(40309)
カテゴリ： おうちカフェ
しかし肉食獣の自分ですがローストビーフは好きではありません。
てゆーか肉も魚も生は苦手なんですよ～。
相方は血の滴るような生っぽい肉が大好きですが、自分はしっかり焼いた肉が好き☆
うーん、ここはプロにお願いするしかないな。
先生、お願いしまーす！(用心棒を呼ぶがごとく)
お察しの通り相方の登場です(^_^)
んじゃサンドウィッチにするかということでパンを買ってきました。
ローストビーフを片付けるためなので、具は冷蔵庫にあるもんでいーかーとパンしか買ってこなかったら…トマトが無い(-_-;
無いモノはしょうがないのでテキトーに作ったのが写真です。
上：キュウリとハムと卵のオープンサンド(チーズソース)
下：サンドウィッチ２種(チキンとキュウリ)(ローストビーフ)
ロールパンサンド２種(卵サラダ)(ツナコーン)
オープンサンドはロースハムにキュウリの薄切りを敷き詰めて、スライスしたゆで卵を乗っけて、酸味のきいたチーズソースをかけて。
チキンはササミを茹でてほぐし、辛子マヨネーズで和えました。
ローストビーフはおろし玉ねぎベースの和風ソースにホースラディッシュのペーストを付けて。
卵サラダはゆで卵を粗く刻んでマヨネーズと混ぜたオーソドックスなもの。
ツナコーンはツナとコーンにマヨネーズと荒挽きコショウを混ぜてみました。
今回６枚切り食パンとサンドウィッチ用パンとロールパンを用意しました。
相方は写真の他にもう一枚食パンにハムととろけるスライスチーズを乗せて焼いた、ハムチーズトーストを始めにたいらげています。
エビス…？そういえば冷蔵庫の最上段に弟が盆に飲んだ残りのビールがあったような。
相方はそれを見つけていたようです。
まあ自分は晩酌の習慣がないので好きにさせましたが、昼酒とは良い身分だなあオイ。
うーん、あるもので作ったのでベースがマヨネーズばっかりだし、トマトが無かったせいで野菜はキュウリしかないし、イマイチだなあ。
今度サンドウィッチを作る時は具とソースをもっといろいろ用意しようと思います。
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