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2019年02月の記事
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珈琲孝
珈琲専門店で銘柄を選んで飲むとその店のブレンドより美味しく無い事が間々有るのは・・・単銘柄の珈琲が其れほど多く出る訳が無く焙煎後時間が経ち過ぎているからなのだと思うゆりあんでは少量しか焙煎出来ない事を逆手に取り常に新しい珈琲を維持するようにして居る訳だが珈琲豆の販売の方を注文を受けてからの焙煎にする事で店で出す珈琲豆のストックを少量にしてロスを無くし更に新鮮な状態を保てるように成った良好な豆の挽きたて淹れたての珈琲は其々の銘柄の特徴をはっきり味わえて旨い銘柄の薫りの違い迄解る珈琲店って中々無いよね
2019.02.22
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ゆりあんフードメニュー
昨日のまかないは茄子とベーコンのトマトソーススパ茄子が有るのでゆりあん本日のフードメニューは海老ピラフとタラコクリームスパの他に茄子とベーコンのスパゲティー・サラダ・ス―プ付き９００円が限定２食で用意できますフードメニューのサービス珈琲セットは１２００円お好きな珈琲を選べる様にしました拘りの自家焙煎珈琲のゆりあんカフェ営業は本日金曜は１２時オープン明日土曜は１６時オープンと成ります
2019.02.22
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慣れ
昨日の地震は最初の縦揺れが激しかったので前回より大きい様にも感じたがある程度の地震対策をしているので物が倒れるとか落ちる等の物理的被害は全く無かった温泉にも影響は無かった様で順調にお湯は出て居る露天も変わらぬ景色で６時を過ぎると明るく成り始めるこの数日朝からプラス気温だったが今朝は放射冷却でマイナス気温に成って居るのだが・・・寒暖差アレルギーですっかり感覚がマヒして寒さが感じない！お湯が４３度まで上がっているのに熱さを感じず温度計で計って熱さを知り加水して４１度まで下げる始末季節の変わり目に来る体調不良が年がら年中続いて居ると其れにも慣れて来て・・無理をしなければ別段日常の生活に支障をきたす事も無く生きていけるから自然に対応する人間の身体もまんざらでも無いと思う
2019.02.22
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珈琲豆の販売
兎に角旨い珈琲を提供する店「カフェゆりあん」は利益を考えずに自家焙煎珈琲豆の販売もして来たけど・・仕入れの生豆がどんどん高く成って来て赤字に成らぬ様少し考えねば成らない事態に成って来ました自分が旨い珈琲を飲みたい為・・いとめを付けず厳選した高級生豆を使って居るので只でさえ豆の販売価格は安くは無い訳でそうそう値上げは心苦しいそれでロスを無くす為・・珈琲豆の販売は注文を受けてからの焙煎とする事にしましたなるべく予約 ０９０－３７７６－１３６９ 頂けると好都合で、予約無しだと４０分程待って頂く事に成ります６種各銘柄 １００グラム９００円ゆりあんブレンドとフレンチについては１００グラム８００円を常時用意してますがこちらも２００グラム以上は予約をお願いします
2019.02.21
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ドカのプラグ
厳寒期の２月もあと１週間と成ったこのところ暖かい日が続いてもう３月に成った様な錯覚に陥るがこのまま春に繋がるのだろうか？暖かい分には灯油の消費も少なく有難いがこうも目まぐるしく気象変化すると寒暖差アレルギーから中々解放されず体調がイマイチで春気分に付いて行けない雪の少ない白老は３月に成れば道路の雪は殆ど無くなりバイクシーズンの始まりは早いドカのエンジンを掛けてバッテリーの充電を兼ね３０分程暖機運転をした掛かりは良かったがアイドリングが不安定でプラグ不良の症状！番数を９番に上げてから少し長持ちするように成ったが３０００キロ毎に交換は早過ぎじゃないか？
2019.02.21
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KANADEランチ
土曜日に札幌行きをパスしたのでホール点検に行って来た平日に高速を使うと全く割引が無く馬鹿らしい気もするが冬場は何処へ行くにも高速頼りなので仕方ないホールへは灯油の補充だけの用事なので交通費が勿体ないとばかりに東光ストアで食品を買い出しして帰りには苫小牧東で下り久し振りと成ったKANADEさんでランチドリアもスープも相変わらず旨いし苺のケーキも上出来千円台でお洒落で旨いランチに満足度大
2019.02.19
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目覚まし珈琲
保健所に指摘され設備投資して営業許可を取ったもののその費用を回収できないどころか光熱費等の経費さえまかなう事が出来ない有様で・・普通なら営業と考えればとうに辞めているのだろうが自身が毎日旨い珈琲を飲めるのが唯一の利点で特に旨いモーニング珈琲に有り付けるのが店を続けるモチベーションに成って居る元々珈琲は好きでよく飲んで居たが自分が旨いと思う妥協点を越える店は少なくしかも飲みたい時に飲めると言う状況は全く望めず遂に自家焙煎を始めた訳だがやってみると珈琲も中々奥深くすっかり嵌ってしまったこの頃は好みの珈琲以外も其々の旨さが解って来て毎度その時の気分に応じて銘柄を選んだりしている
2019.02.18
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本日１２時オープン
今日は土曜日ですが・・・札幌の実家への顔出しが今年から隔週に成りましてホールの点検も無い日はゆりあんのカフェ営業を１２：００～からオープンする事に成りました美味しい珈琲は勿論の事食事メニューも本日は海老ピラフセット９００円とミートスパゲティーセット９００円を用意してます珈琲付きは１２００円でサービス
2019.02.16
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食べ過ぎ？
年が明けてから殆ど出歩いて居ないので食事はうちめしが続いて居る食べた物をふり返ってみてみると案外そとめしより栄養バランスも良く満足度もそこそこな食事を摂って居るではないか冬場に成って自律神経失調と思える体調不良が続いて居る何故健康面に繁栄されないのか？最近少し太って来た気がする・・やはり運動不足だろうか
2019.02.16
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真冬日脱出
漸く昨日は真冬日を脱出して今日も朝７時には０度でプラス気温に成る様子暫く日中でもしずくも無かったので出来る事が無かった氷柱が復活している湯温も４３度まで上がって居て加水して埋める程にこのあと平年並みの気温ならば厳寒期は終わったか？
2019.02.16
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ゆりあんのフードメニュー
ゆりあんではフードメニューも用意して居ますがあまりにも少ない客数なのでロスの対策の為常時有るのはタラコクリームスパゲッティセットと海老ピラフセットの２点どちらもサラダ・スープ・珈琲付きで１２００円で提供していますが・・珈琲を飲みたくない人も居る訳で珈琲無しでサラダ・スープ付き９００円の設定も設けましたきょうはミートソースを仕込んだので明日から数日無くなる迄・・多分月曜まではミートスパゲティーのセットが有ります
2019.02.14
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厳寒は続く
少しは暖かさが戻るかと期待したが今朝も寒さで目覚め朝７時の露天の気温はマイナス１０度近くと昨日より更に冷え込みが進んでいる！真冬日脱出はまだ先か？古くから有る温泉団地では湯量が減って居たり湯量制限が有ったりと深刻な問題が起きている様だがゆりあんの露天の湯温はこの時期でも有難い事に何とか４１度を維持して居るので現在の湯量調整も此処までなら妥協出来そうあまりの気温変化に身体が付いて行けず寒暖差アレルギーで完全に自律神経が失調していて室温も湯温も温度計を見ないと熱いのか寒いのか身体で判断が出来なく成って居る腰痛も動きに不自由な痛みは治まったが油断するとギックリに陥りそうなコリの状態が続いて居る温泉のお陰で何とか生き永らえては居るが前向きな気持ちな元気に成れない事は否めない早いとこ温暖な気候に成ってくれないものか・・・
2019.02.14
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早朝風呂
昨日は１２時前に寝た事も有るが毛布を掛け忘れて明け方の寒さで目が覚め６時に起きてしまった寝直すほどの時間でも無いのでそのまま露天へ直行冷え込みが緩んだとは言え明け方の気温は－８度と結構厳しい調整が上手く行って湯温は４０度ジャストゆるゆると浸かって居ると６時はまだ暗かったが２０分程経つとしらじらと明るく成って来た白老はきょうも天気は良いらしい陽射しが有るとこの季節でも日中はストーブを消して居られるので有難い
2019.02.13
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買い出し
葉物野菜は勿論のこと保存食や非常食まで食べ尽くしてきょうは久し振りに伊達へ買い出しに行って来た先ずはモダで給油・・寒さに比例して燃費は良く無い遂にリッター２０キロを切ってしまった！道の駅で野菜を沢山買い込みダイソーでもレトルトなどの保存食を買い切らしていたシフォンケーキも久保で調達年が明けてから伊達へ買い出しに行ったのは初めてか？オロフレ峠は通行可能だったが安全を期して往復共高速を利用・・暇は有るのでドライブに出たいがイマイチ体調不良で運転が心もとない
2019.02.12
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厳寒期
昨日から日中は漸く冷え込みが緩んできょうは例年並みと成ったが・・この１週間の寒さは白老に来てから一番の冷え込みだったこの先も地球温暖化が進めば気象状態はもっと酷い事に成るのだろうか雪もそこそこに降るし腰痛も有ったので何処へも出掛けずひたすら篭って居たのですっかり食料を食べ尽くした昨日の夕食はゆりあんのフードメニューの海老ピラフ冷凍食品だけれども・・暇は有るのでポテトサラダとかぼちゃのスープを添えてまあまあの満足
2019.02.12
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うちめし
自然腰痛が長引いて家事仕事も容易では無くうちめしもすっかり手の掛からないカップ麺やレンジだけで作れる蓄えた非常食で間に合わせて居た朝食もおめざを兼ねてパワーバランスと珈琲が続き今朝のこれが最後の１箱充実したうちめしをそろそろ復活せねば・・・
2019.02.10
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何者？
腰痛がやっと治ってパソコンに向かうのだが、ネットに繋がらない状態が頻発して居て日記のアップが思う様に行かないパソコン側の不調は初期化した事で解決したのだが５本のアンテナの２本しか立っておらず時々圏外に成るのであきらかにWi－Fiの不調とみられる思えば雪が降り始めた頃からの症状なので送信アンテナに雪が付いての不調だろうか？昨日札幌から帰って来ると団地内の道路を横断する何やら不思議な物体が？犬や猫には急ブレーキを強いられる事がよくあるが鳥が飛ばずに歩いている・・カラスでは無い雉だろうか？
2019.02.10
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異常寒気
道北や道東の－３０度を下回る世界は想像もつかないがこの最強寒気でゆりあんの露天の温度計もマイナス１３度を初記録した水道の凍結など今迄気にも掛けなかったが・・・脱衣室が家の中と言うのにマイナス気温に成り初めて蛇口の一つが凍り付いた！ストーブを持ち込み３０分程で解決したが驚異的な冷え込みには驚かされる湯船の蓋から漏れる湯煙が天井で凍り付いて雪の結晶に成る光景も初体験蓋を開いて湯船に浸かれば辺り一面湯煙が立ち込めるゆりあんには温泉が有るので冬の寒さは其れほど驚異では無いが・・年々おかしな事に成って行く気象変化はこの先一体如何成るのだろうか？地球壊滅・人類滅亡なんて事も有り得るのでは・・・
2019.02.10
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最強寒波
最強寒波と言うので身構えて居たが露天の温度計はマイナス６度で其れほどの冷え込みとは感じないきょうも朝一番から雪見露天で腰痛の養生に努める自然腰痛が中々良く成らない所へ毎日の様に雪が降って雪かきが出来ず放って置いたら・・有難い事にお向かいとお隣さんが店の前まで雪かきをしてくれた！全く持って御近所付き合いの大切さが身に染みる
2019.02.08
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臨時休業
２～３日前から思い当たる原因の無い自然腰痛で温泉に浸かれば治るだろうと甘い考えでいたら・・・今朝は症状が悪化して日常の動きに支障が有る状態に成り店の前の除雪も出来ずゆりあんのカフェ営業は本日臨時休業とします出掛けずに在宅していますので珈琲豆のお買い求めやスタジオ利用は受け付けて居ます
2019.02.01
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- 好きなアーティストは誰？？
- リュックと添い寝ごはん
- (2026-03-22 00:30:05)
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- いま嵐を語ろう♪
- 『ARASHI LIVE TOUR 2026 「We are A…
- (2026-05-16 11:02:53)
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