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2013年04月08日
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山菜のコシアブラを採集

(20)
テーマ： 山野草を食べよう！(293)
カテゴリ： 山菜と料理

我が家がある団地は山に囲まれています。

何処に出るにも山を越えて行かなければなりません。

と言っても峠のような険しい所ではないですが＾＾

最近まで、全く気が付かなかったのですが

団地に通じる山裾にコシアブラが有ることに

気が付きました　o(^-^)o

この前からそろそろ芽吹く頃と思い

注視していましたが、採れそうな育ったものを

採集してまいりました。



まだ少し早いコシアブラ

林の脇の薄暗い場所にヒョロヒョロとした

木立です。
P4080001
P4080001 posted by (C)しげじい


一回分の天ぷらに出来ます
P4080005
P4080005 posted by (C)しげじい

伸び始めはタラの芽と似てます。でもちろん同じ科ですから＾＾
P4080007
P4080007 posted by (C)しげじい





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最終更新日  2013年04月08日 17時25分29秒
コメント(20) | コメントを書く
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Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
Nori1022  さん
コシアブラってのは初めて知りました。 (2013年04月08日 18時23分20秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
yamagasuki  さん
お久しぶりです^_^;
柔らかそうなコシアブラですね♪
いろいろなことがあって、山行きを
ご無沙汰していますので、今度コシアブラを
求めて歩きたいです（＾－＾） (2013年04月08日 22時11分33秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
イーグルキーパー さん
もう、コシアブラが出ましたか？

恵那に取りに行かないと？

塩で食べるコシアブラの天ぷら最高ですね！ (2013年04月08日 22時15分04秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
matsu-kuni  さん
しげさんの散歩道にあるの？
良い環境だもんね、しげさんの住んでるあたり。＾＾
(kuni)
(2013年04月08日 23時19分20秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
blue さん
なんと、羨ましい環境にお住まいでしょう。　　

今年、口に入った山菜（野草？）はまだツクシだけです。 (2013年04月09日 03時28分02秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
スカイテリア  さん
へぇ～～～～コシアブラ？？？
始めて聞きました。知りました。
私タラの芽の天ぷらだ～～～～～～～～い好き！！
でも実際にタラを見たことが無い（＞＜）
勿論こちらにはありません；；
だからタラを食べたい時はその時期に日本に帰るしかなく；；
なかなか食べられません（＞＜）

コシアブラもタラと同じようなんですか？
いいな～そんなのがお家の近くで採れるなんて！
羨ましいですぞ！！
(2013年04月09日 05時08分26秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
tenten2843  さん
りっぱなコシアブラですね。
自宅の近くにあったなんて・・・・・。
しげさんの他に採る人はいないのでしょうか？ (2013年04月09日 12時41分06秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
iwana4510  さん
こんにちは。
ご自宅の近くにコシアブラの木があるとは羨ましいですね。

小生は天麩羅にした時、タラの芽よりもコシアブラのほうが美味しいような気がします(＾―＾) (2013年04月09日 16時48分28秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
釣りお爺  さん
コシアブラも芽生えてきましたね
天麩羅が美味しい～
その内に採ってきます、裏山に有るんだ近くで良いね、
多く合っても----この程度で良いね。 (2013年04月09日 17時36分34秒)

Re:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
Zuzu4  さん
おう、灯台の木だっ。でも、おいらは今一すきくないんだよなぁ。 (2013年04月09日 23時44分03秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
Nori1022さん
＞コシアブラってのは初めて知りました。
-----
☆そうですか
タラと変わりなく食べられますよ＾＾
天ぷらがいいです
タラより好きだな＾＾ (2013年04月10日 11時06分47秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
yamagasukiさん
＞お久しぶりです^_^;
＞柔らかそうなコシアブラですね♪

☆お久しぶりです＾＾
美味しかったです

＞いろいろなことがあって、山行きを
＞ご無沙汰していますので、今度コシアブラを
＞求めて歩きたいです（＾－＾）
-----
☆そちらはもう少し後かな？
今はいろいろな山菜が出てますね＾＾ (2013年04月10日 11時08分23秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
イーグルキーパーさん
＞もう、コシアブラが出ましたか？

☆関ですが暖かそうな場所は
芽吹いていますね＾＾

＞
＞恵那に取りに行かないと？
＞
☆恵那は多くあるんですか！
岐阜はどこに行ってもあるかな！

＞塩で食べるコシアブラの天ぷら最高ですね！
-----
☆私も塩で食べてみました＾＾
美味しかったです！ (2013年04月10日 11時10分16秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
matsu-kuniさん
＞しげさんの散歩道にあるの？
＞良い環境だもんね、しげさんの住んでるあたり。＾＾
＞(kuni)
＞
-----
☆そうなんです＾＾
近辺を探したらあちこちにありました＾＾
今までまったく気が付かなかった
もう認知できたので春は楽しみです。 (2013年04月10日 11時11分43秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
blueさん
＞なんと、羨ましい環境にお住まいでしょう。　　
＞
＞今年、口に入った山菜（野草？）はまだツクシだけです。
-----
☆山に囲まれてますので
山の山菜は早くから採れます＾＾
しかしタラはあっというまに無くなりますね（笑
釣りやればこれから採りに行けますから＾＾ (2013年04月10日 11時13分12秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
スカイテリアさん
＞へぇ～～～～コシアブラ？？？
＞始めて聞きました。知りました。

☆あら～～
そうですか！
たしかにタラに比べるとマイナーですね＾＾
有名でないから近場でも採集できます

＞私タラの芽の天ぷらだ～～～～～～～～い好き！！
＞でも実際にタラを見たことが無い（＞＜）

☆あれま
そうですか
山裾の暖かい」場所になってますがね＾＾
でもすぐに取られてしまう、、、

＞勿論こちらにはありません；；
＞だからタラを食べたい時はその時期に日本に帰るしかなく；；
＞なかなか食べられません（＞＜）
＞

☆最近道の駅などで春になるといろいろな
山菜が並びます。
それで山は入れなくなりましたね＾＾；

＞コシアブラもタラと同じようなんですか？
＞いいな～そんなのがお家の近くで採れるなんて！
＞羨ましいですぞ！！
＞
-----
☆山の中なんで不便ですがこういう楽しみも
あります＾＾
タラの味とよく似ています、
タラより濃いかな？
私はタラよりコシアブラのほうが好きですね＾＾ (2013年04月10日 11時17分10秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
tenten2843さん
＞りっぱなコシアブラですね。
＞自宅の近くにあったなんて・・・・・。
＞しげさんの他に採る人はいないのでしょうか？
-----
☆まだこれから少しとれそうです＾＾
タラはあっという間に取られます（笑
でもコシアブラはそれほど
認知されてないのでけっこうそのままです＾＾
こそっと取らないとね（笑 (2013年04月10日 11時18分57秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
iwana4510さん
＞こんにちは。
＞ご自宅の近くにコシアブラの木があるとは羨ましいですね。
＞

☆歩いて１０分のところにあります＾＾

＞小生は天麩羅にした時、タラの芽よりもコシアブラのほうが美味しいような気がします(＾―＾)
-----
☆私もタラよりコシアブラのほうが
美味しく感じます＾＾
というかタラはめったに取れないのでお店で
買うしかない＾＾；
コシアブラはまだそれほど認知されてないので
結構取れます＾＾ (2013年04月10日 11時21分18秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
釣りお爺さん
＞コシアブラも芽生えてきましたね
＞天麩羅が美味しい～
＞その内に採ってきます、裏山に有るんだ近くで良いね、
＞多く合っても----この程度で良いね。
-----
☆そちらの山でももう芽吹いているでしょうね＾＾
量は自分たちで食べる分だけですので
これぐらいで十分です＾＾ (2013年04月10日 11時22分42秒)

Re[1]:山菜のコシアブラを採集(04/08)  
ponpontonda  さん
Zuzu4さん
＞おう、灯台の木だっ。でも、おいらは今一すきくないんだよなぁ。
-----
☆あれま
やはり人それぞれですね～（笑
じゃタラも駄目かな？
独特の香りに味ですからね～ (2013年04月10日 11時23分58秒)

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