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2003年09月20日

「やっぱ自炊だよね～。」
外食に飽きるといつもそう思う。
最近ハマッテいるのは、煮込みスープ系。
ま、誰にもでも簡単にできるっちゅうやつですね。

電気だから弱火で寝てる間もつけていられるので
じっくり煮込んだスープが出来るのです。

さて、レシピは（いるんだよね～すぐレシピとか書いちゃうやつ。そぉ、僕です。）
□通常鍋一杯分
・チキン（骨付き）ならなんでも。モモがオススメ。量は好みで。

・タマネギ：1個
・セロリ：お好み多め　※注目これが、秘訣です。スープがしまる！？って感じかな。
・ニンニク：これもお好み

後は、塩、こしょう、コンソメ。これもお好みの量で。
食べる時にレモンペッパー、ホットソース。もオススメです。

作り方は簡単、
（１）まずチキンをざっと茹でます。（沸騰させて）
そしたら水で良く洗い、鍋も綺麗に洗いましょう。

（2）野菜はほとんど解けてしまうので
適当な大きさに切り。タマネギ、セロリ、トマト、チキンの
順番で鍋にいれ、水をお肉がすこし出るくらいに入れます。

（3）あとは弱火で煮込みます。（決してブクブク沸騰させないこと）
湧いたところで、コンソメを入れ
6時間ぐらいでできあがり！
コラーゲンも大量に含んだ健康スープですよ。

火加減、下味の付けたなど人それぞれ違うと思いますが、

う～ん男の一人ぐらしはさみしいな～。

話題がない時に日記がかけなくなるとまずいので
これから、毎日1単語ずつその日の印象的な英単語を
日記に書いて覚えて行こうと思います。
全然ボキャブラリーが少ないし、忘れているのも多いので
これはナイスアイデア！かも。
（全然、ポートランド最新情報じゃないけど）

affordable
【形】価格｛かかく｝が手ごろな、手ごろな価格の、手が届く、無理なく買える、良心的な、経済的｛けいざいてき｝に成立｛せいりつ｝するような◆【類】reasonable

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