2007年05月14日
カテゴリ： ラーメン
ハッピーコンサルト推薦ラーメン店
東京の湯島天神下の ラーメン「大喜」 に行ってきました。一番人気のとりそば850円を食べました。以前よりラーメンのお店では、色々なランキングでも ラーメン「大喜」 は、東京で１位でしたので、その実力を堪能してきました。運ばれてきたそれは、上品で綺麗で・・臭いも良く、それだけでも直感的に上手いのではと感じる物でした。
味も今まで食べた塩系では、自分にはぴったりです。隠し味に柚子も使われていたりで、とても奥の深さが感じられるラーメンです。細麺で、どこかソウメンを硬くした感じの様でした。 ラーメン「大喜」 のとりそばは、ラーメンと云うか、自分の好きな京都や江戸の和食にも通じる味わいが感じられました。塩味もしよっぱく無かったので、安心しました。他にも味噌・つけ麺なども美味しそうで、どれも食べてみたい気がしました。
それから、自分の後に並んでいた女性のお客ですが、食べ初めてすぐにですが、口を付けただけで、ほとんど残しすぐに出て行ってしまい、 ラーメン「大喜」 のお店の人も店主もびっくりしていました。期待してたけど、その分味が合わなかったので、ガッカリしたのかな。。
色々な人がいますが、自分の場合はラーメンにわざわざ高いお金を出して食べに行くのですから、多少味が合わなくても残すのには抵抗があります。
でも、850円もするのではと思うと、やはり安くてチャーシューも沢山入って飽きない、「 坂内」のラーメン つけ麺「やすべぇ」 に、今後も行く自分となる事を再認識しました。気軽に食べれるラーメンが自分にとっては一番です。
それから、この前食べた、 蒙古タンメン中本 の蒙古タンメンも、辛いけど美味しかったです。
最近感じることですが、どんなに上手いラーメンでも、やっぱりラーメンはラーメンかな・・。もともと庶民の食べ物ですし、そんなに凝らなくてもと思うこの頃です。
そうそう池袋に最近オープンした、関西のラーメンでは有名との「 神座 」の割引券があるから、一度行ってみたいと思います。美味しいでしょうか、ここのラーメン。心斎橋に出張した時に「 金龍 」には行きましたが、大阪のラーメンは、私にはどうもって感じを思い出します。
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最近感じることですが、どんなに上手いラーメンでも、やっぱりラーメンはラーメンかな・・。もともと庶民の食べ物ですし、そんなに凝らなくてもと思うこの頃です。
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心を綺麗に
本来のんびり過ごす事が好きなので、あまり経営者向きではないかも知れませんが、頑張ってやってます。
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