(明日、何食べたい?)
「たいめいけんか、とんかつ!」
こんな暑い時にたいめいけんで並ぶのやだ・・・
COREDO日本橋、平田牧場はこんな感じ。
土日、お昼時のCOREDOはとてもすいてて並ばなくてもすぐ入れるのがお薦め。
店内はこんな感じ。
*人が座ってないとこしか写せなかった*
私は三元豚ヒレかつ膳1600yenを。
まず、ちっちゃいごますり器が出てきて自分ですりすりしながら待つ。
そこへ特製ソースを入れてつけて食べるんだそうだ。
シャキシャキのキャベツと揚げたてのさっくり衣。
衣のパン粉は粗め。
お肉は柔らかく、甘みがある。
胡麻、玉ねぎのドレッシング。
胡麻もおいしいけど、ソースに胡麻が入ってるから玉ねぎの方がいいカナ。
とてもおいしい、どっちも。
ソースはちょっと辛子の入ったガーリック入りソースと甘めのソースの2種類。
どちらもおいしいけど、辛子、ガーリック入りがなんとも言えない。
husの三元豚みぞれかつ膳。1800yen(～8/31)
左側がしゃぶかつでしそ入り。
右側がヒレかつ。
しゃぶかつは特製とびうおポン酢で。
と、とびうおポン酢って何～!?
これがまたあっさりしつつもポン酢がおいしくてイケル。
山形の漬物には豆が入ってるんだ。
お塩でもどうぞって言われたけど、ソース2種とポン酢がおいしくて、塩をつける暇なし。
husは私の辛子+ガーリック+胡麻ソースをちょうだい、ちょうだいと随分気に入った様子。
ヒレかつおいしいけど、好み的にはしゃぶかつとポン酢かなぁ。
でも両方食べたほうがおいしさがひきたつかも。
両膳ともキャベツ、お味噌汁、ご飯、おかわり自由。
(って食べられませんって)
三元豚よりもドレッシング、ソース、ポン酢が工夫されてて色々な味が楽しめてよかった。
家族で眼鏡さん 、今度は一家で揚げたて、如何かしら?
ぶるーはわいさん 、名古屋の名鉄で山形物産展の時にイートインができたり、お肉売ってるみたい。
今朝、がっちりマンデーでも放映。
とんかつと豚肉料理 平田牧場 COREDO日本橋店 （とんかつ / 日本橋、三越前、茅場町）
★★★★
☆
4.0
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群林堂☆彡豆大福・かのこ・葛さくら June 11, 2024 コメント(4)
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サヴィーニ タルトゥーフィ☆彡黒トリュフ April 11, 2024 コメント(4)
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peakspeak cafeでまったり☆彡 February 6, 2024 コメント(6)
六本木の平田牧場は、土日すごい行列ですよ～。
コレドなら並ばずにおすすめなんですね。
胡麻が出されてするっていうの、すりたての胡麻って美味しいですよね。
～でもカツよりほかのものが美味しいというのが気になるのですけど（笑）
カツで勝負して欲しい～。
コレドといえば、レカン系の４ｅｍ（キャトリエム）が入っていますよね。
あそこのランチ、コスパいいですよね～！
(August 16, 2009 08:25:51 AM)
まだ六本木は凄い行列なんですね。
COREDOは全体的に殆ど人がいないから、どのお店にもささーっと入れますよ。
土日は。
どうしてどのお店も外に椅子あるんだろうって不思議になるくらい。笑
私たちの近くにいた人たちも胡麻すりすりしてて、回りからもプーンと胡麻のいい香りが。
そこに特製のソースでおいしいんですよ。
かつ、柔らかいし、甘いですよ。
あったかい分、例のサンドよりきっといいところがひきたつんじゃないかしら。
お肉がウリなのに他のものばっかり褒めててまずいですね。笑
印象が強かったので。
4階より１階の方が人はいますけど、並ぶという感じではなかったです。
１階の方がお得ランチですよね。
4階はここが一番安いんじゃないかな。
全部見たわけじゃないけど。
4emはコスパいいんですね。
なんでもご存知～、さすが、ハンター。
(August 16, 2009 08:45:47 AM)
平牧のトンカツ美味しいですよね～
なんといってもサシが多く柔らかいのに妙な（臭い）脂の味がしない！
この辺が某トンカツチェーン店とは違うところですよね。
しかし、いかんせんなかなか高価^_^;
(August 16, 2009 09:04:54 AM)
凄いですよね。
がっちりマンデーにも登場するとは。
お米食べてるんですって、平牧の豚さんたちは。
そうそう、全然臭みがなくてお肉食べてる感じしないんですよね。
確かにとんかつだと他のお店は心持ちもうちょっと安いかも。
カツ以外のメニューもよさそうですよね。
*本来体重のことを言うなら、カツじゃないものにするべきだった* (August 16, 2009 10:14:07 AM)
帰りの新幹線、遅い時間取り過ぎて銀座で降りてぶらぶらと…。
お腹いっぱいの時でした。
いまは空腹なので惹かれます。でも親子が食べたい！ (August 16, 2009 12:24:16 PM)
たまにすごく食べたくなるんです～～
情報ありがとうございます！
山形物産展要チェックですね。
とびうおポン酢よくわからないけれどおいしそう♪ (August 16, 2009 07:52:23 PM)
豚肉大好きだから行ってみたいです。
あー、また関西にはお店が無いんですね。
とびうおポン酢ってなんでしょう？
検索したらとびうお醤油も出てきました。
(August 16, 2009 07:54:50 PM)
新幹線遅い時間だったんですか。
銀座でぶらぶら・・至宝様と。
タオル振りまくってられたようだし、お疲れなのでは。笑
親子・・またおひとりで並ぶおつもり?
(August 16, 2009 08:37:58 PM)
名鉄のメンズ館にお肉を売ってるのかイートインなのかわからないですけど、何かあるもようです。
お肉だけならねー、ソースやドレッシングも重要ですよね～。
とびうおポン酢・・
いまだにわからないです。
おいしかったけど、とびうおの姿は見えませんでした。
(August 16, 2009 08:39:52 PM)
お肉、おいしかったけど、今までの人生で一番ではなかったかも。笑
ソースとドレッシングは好みでした。
確かに。関西進出はまだのようですね。
名古屋には進出しかけてるのできっとそのうち・・
とびうおのだしをオンラインで売ってるのでたぶんそんな感じのぽん酢バージョンなんですよね。
メニュー見た時にはびっくりしました。
ぽん酢が出てきた時にはじーっ、じーっと見てしまいました。
(August 16, 2009 08:44:11 PM)
バタバタしていてまだ「とんかつ」を食べていません（TT）今のうちに食べておかなくては！写真だけでもおいしさが伝わってきます。
とびうおポン酢って何でしょうね。とびうおのダシはとてもおいしいですが（九州の親戚がよく使っています）、そのダシが入っているのかな？？
(August 17, 2009 02:23:20 AM)
うわーっ、帰国されてたんですね。
暑いでしょーとうっかり書きそうになりましたけど、涼しいでしょうね。笑
今回は少しはゆっくり楽しめるでしょうか。
あ、とびうおのだしって普通にあるんですね。
初めて聞いたので、新鮮てせした。
九州で。
今日、九州出身の人に聞いてみようっと。
(August 17, 2009 06:28:38 AM)
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