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Belgische_Pralines

Belgische_Pralines

September 11, 2009
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9/3 丸の内にオープンしたブリックスクウェアは東京駅からのアクセスもよくて、煉瓦の建物が可愛い。

ちょっと赤坂サカスに似てるかな?

ECHIRE前に着いたのは11:05でにー、しー、ろー、と12人くらいしか並んでないから楽勝だと思った。

「30分ほどお待ちいただいております~」

まあ、後で苦情でも来たら困るから長めに言っとくのね。

と思ったら、待てどくらせど、列が進まず・・・

「本日、クロワッサンは終了致しました~」

「えー!! 」

悲鳴が上がる。

「ちょっとぉ、まだ午前中じゃないー、一日焼いてろって感じじゃない? ひどいー」

シャネルの奥様の怒り炸裂。

あ~、どうでもよくなってきたな~、帰ろっかな~。

でも20分こんなとこで立ってるのだ、あと10分じゃないの。

しかし・・・更に20分経った。

クリスピードーナツならもうとっくにさばけてるのに、どうなってんの・・

そして、目の前で、どんどん、どんどん、焼き菓子やパンは売れていき、殆どなくなっているのであった。

何買えばいいわけ?

(あのー、ケーキだけ買う時はまっすぐレジの方に向かって注文してもいいんでしょうか?)

「聞いてまいります」

え?

お店の左端にレジがあってそのあたりはケーキ類が置いてある。

右側には焼き菓子やパンが。

皆さまは右側がお目当てなので店内に入ってからも更に並ばなくてはならない。

「お客様~、申し訳ございません、パンの方から並んでいただいて・・・」

ちょっとぉ、出てくるまでにどれくらいかかるの、それ・・

散々並んでるし、何を売ってるのかわからない状態で入っていくので皆さま、うろうろ、キョロキョロしながらさっぱり注文ができないでいる。

「これは何?」から始まり、時間がかかるったらありゃしない・・・

あれだけ待ったんだもの、たくさん買いたいんだ・・・

私はフィナンシェ1、マドレーヌ1、シュー1、カフェエクレア1を買った。

「1366円でございます」←皆さまは4-5000円買ってる。

カードを出したら、「1986円、ご一括できらせていただきました」と言う。

暗証番号を入れる手が止まった。

どこで620円増えた? 梱包料 ?

怪訝な顔をしていると「申し訳ございません、間違えました」

ああ、どうなってるの、この店は・・忙しくて疲れきってるんだ・・

★フィナンシェ.エシレXマドレーヌ.エシレ(共に)315yen ★

IMG_8048.JPG

さすがに、香りもいいし、美しい仕上がり~。

形が違うだけで、おんなじ~。

★シュー.パリジャンXエクレール.カフェ(共に)368yen★

IMG_8042.JPG

どうしてこんなに美しくないのー!??

形がいびつすぎる・・

シューの皮はパリっとしてなくて、でもバターが濃い分重い・・べにょっ。

カスタード・・・ひっさびさに見た妙にテリのある安っぽいやつ・・

バターだけいいの使えばいいってもんじゃないぞ・・・

これが368yenでいいと思ってるのかー! !

アテスウェイの格闘技の人 がみたらびっくりするに違いない。

カフェ.エクレアは見た目も悪いけど、カフェ部分のクリーム、何これ・・

中のクリームも・・・ただ甘いだけ・・

アオキさんが 卒倒しそう!

家族で眼鏡さん 、ここ、だめだと思う・・・

もしかしたら、クロワッサンはおいしいかもしれないけど。


エシレ・メゾン デュ ブール (パン / 二重橋前、東京、有楽町)
☆☆☆☆ 1.0



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Last updated  December 26, 2009 01:08:12 PM
コメント(18) | コメントを書く


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Re:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
M-HIRO  さん
おはようございます!
これはまたとんでもない事が重なってしまったんですね・・・
12人の列で30分待ち、結果的に50分待ちはかなりおかしいですよね。
せっかく買いに行ったのにやはり食べる前の気持ちが大切ですよね。(^^♪
やはりパンに力を入れているのでしょうか?
クロワッサンは私も食べてみたいです。(^^♪



(September 11, 2009 10:23:21 AM)

Re:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
ちょうドック後の食事中にテレビでここやってて、「美味しそう~」と思ってたんですよ。えっ、ダメなの?
手際が悪すぎますね。わたし、そういうの見ると手伝いたくなっちゃう…。
↑HIROさんじゃないけど、ヴァンドゥーズは大事ですよね~。 (September 11, 2009 10:59:24 AM)

Re:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
あら、あら、それは大変でしたね。
それは置く悪様のことを考えていないですね。ケーキとパンと分けるとか考えなくては。
評判てそういう所から広まっていくんですよね。 (September 11, 2009 11:15:05 AM)

Re:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
12人しか並んでないのに30分?
挙句の果てにレジで金額間違えられるなんて・・・

フィナンシェとマドレーヌって形が違うだけで同じだったんですね~
ほんとだシューの形が変! (September 11, 2009 04:11:52 PM)

Re[1]:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
M-HIROさん

3日にオープンしてるんだから、もうちょっと工夫してくれてもよさそうです。

クリスピードーナツのknow howを導入して欲しいと思いました。
あちらだって数種類あって、みんなドーナツの前ではうーんってどれにしようか考えますからね。

有る程度並ぶのは仕方ないですけど、あれはどう見ても、やり方に問題があるのだと思います。
げっそりしちゃいました。

パンはロブションより高いです。
クロワッサンはなくなってたのでわからないですけど、残ってたパオリーブパンは600円だったような。

もしかして、クロワッサンいけるかもしれないですね。
でもおいしいケーキを出すとこはパンもおいしいです。
私はもう結構です。笑 (September 11, 2009 06:26:09 PM)

Re[1]:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
ヴェルデ0205さん

好みの問題もあると思いますけど、シューとエクレアはひどいもんでした。
あれで368円なんて暴動起こりそうですよ。

私は一人だったので何も言いませんでしたけど、二人連れとかの人はぶーぶーぶーと言いたい放題でした。
手際が悪すぎ。
だって、焼き菓子は途中で切れても補充するんですけど、それを買わない人も前の焼き菓子のできあがり待ってる人より先に会計してもらえないんですよ。

12人と数えた時には楽勝だと思って並んだんですけどね。

人気が出るであろうお店のオープンにはそれなりの状況で働いたことのある人をせめてリーダーに置くべきだと思いました。

みんながそれぞれ遅すぎる。

ヴゥンドゥース、大切ですね、ここの場合、ケーキ類作ってる人にもお勉強して頂きたいですけど。
自分で好きなおいしいパンを買ってバターだけつけたいです。 (September 11, 2009 06:30:20 PM)

Re[1]:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
灰色ウサギ0646さん

50分待つなら並びませんでした。
30分と言われても12人だから並んだんですけど、こんなことに。

お店の人たちも疲れきってて気の毒だとは思いましたけど、誰かがマウントローラー的にてきぱき動かないとだめですね。

平等に順番を守るのはいいことだと思いますけど、あれはちょっとやり方が違うと思います。

(September 11, 2009 06:32:24 PM)

Re[1]:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
ぶるーはわい2612さん

ねぇ?12人なら10分くらいかなって思いますよね。
で、レジで620円増えてるんですよ。
16万よりはましですけど、50分立ちっぱなしの分、うんざりしました。

フィナンシェとマドレーヌ、ちょっとは違うのかもしれないけど、素人には同じでした。

シューの形、ケースの中にある時からこんなんでした。
エクレアも失敗したみたいなかたち・・
これってマニュアル通りなのかしら。

これでは太りたくありません。 (September 11, 2009 06:34:33 PM)

怒っていいよ(笑)  
こんなに待たせて、レジも金額を相違して言って、尚且つ、マズイ(爆)

クロワッサンとかも数量を限定して売れてしまうようにしたら、味が云々より並ぶっていうのはわかるよね。

下町の名も無いお店のほうが美味しかったりするときあるよね~^^ (September 11, 2009 08:29:44 PM)

Re:怒っていいよ(笑)(09/11)  
ぽんちゃん’sさん

言っただけじゃなくて、打ちこんじゃったのー。
直すのに更に時間がかかっちゃったわけよー。

あるある。名もないお店の方がおいしいこと。
ひっさびさにハズシた・・・
それも疲労困憊の果てに・・・
(September 11, 2009 08:42:15 PM)

さすがは東京?!  
picchuko  さん
え~?!
フィナンシェ1、マドレーヌ1、シュー1、カフェエクレア1で1366円~?!@@;
香川だったら2.5倍は買えるお値段だわ!!
その上、都会は長蛇の列!
パンは美味しいのかなぁ~。

Belgische_Pralinesさん、香川のスィーツは結構レベルが高いと評判です。
いつか四国に来た時にでも、うどん以外に是非ともスイーツを召しあがってくださいね。^^ (September 11, 2009 10:49:41 PM)

Re:さすがは東京?!(09/11)  
picchukoさん

高いでしょ~、でも東京ならあまりびっくりしない価格ではあるかも。
地方に行くとワクワクしちゃってなんでも食べちゃうのはこのせいかも。笑

香川なら2.5倍は買えるんですね。
いいなぁ。

そうなの、ちょっとテレビで出ちゃうと普段行ってるお店でも当分購入不可能になってしまって、人が多いとこんなもんなのかな。

クロワッサンがウリなんですけどね、どうなのかな。
マドレーヌとフィナンシェはおいしいことはおいしいけど、あんな思いまでして食べたいかって言うとそうでもなかったりして。

香川のスイーツはレベル高いんですね。
そりゃ、そちらに行く時はちゃんといいお店聞いてから行きますよ~。
(September 12, 2009 06:57:57 AM)

あ~  
家族で眼鏡  さん
それは大変でしたね。
50分って長すぎませんか?並ぶ時間の札をだすべきですよね!覚悟もないのに50分は長すぎます。

エシレという高級バターを使っていて、素材に謝れ~~~!!!

無駄に並ばずに済みました。力作レポ、ありがとうございます(深々と・・・ペコリ) (September 12, 2009 09:15:23 PM)

Re:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
ここはオープン前からかなり話題になっていました。
なんといっても「エシレバター」さまさま。
私も行こうかな~、とちらっと思ったけれど…混むかな、と。

それにしても時間がかかっちゃいましたね。
やっぱり“売り”のクロワッサンは手にいれたいですよねー。
まぁ、初日にばたばたするのは多目にみなければいけないのか、それとも最初からプロの対応を期待するか。。。うーむ。
冷静に考えると、パンを買うのに50分は並びたくない。
お疲れ様でした!
(September 12, 2009 10:25:52 PM)

Re:あ~(09/11)  
家族で眼鏡さん

まさか、50分かかるとは・・見通しが甘かったです。
彼らは並ぶ時間すら把握してませんでしたからね。
30分って言ったんですから。
まさかあんな短い列で50分かかるなんて誰も思いますまい。

エシレね・・・バターだけ買った方がいいかも。
クロワッサンはいいのかもしれない。

ほんとに疲れました。
普段なら並ぶのは避けてささーっと生活してるのに、はまっちゃった・・・
私にしたら珍しい力作かも。笑

(September 13, 2009 08:30:05 AM)

Re[1]:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
ガレット(gateau2006)さん

そうですよね、話題になってるし、並ぶのはわかるんですけど・・・まさか、こんなに手際が悪いとは。

クロワッサンは私の5-6人前までは買えたようです。
なくなっちゃったのは仕方ないですけど、とにかく待たせます。

初日ならそういうこともありかと思いますけど、もう6日目だったので、もうちょっと効率よくやって頂けないものかと。

50分待たされて、クロワッサンは買えず(これは仕方ない、許容範囲)買えたものの半分はむむむ・・・
あんまりな一日でした。笑 (September 13, 2009 08:33:18 AM)

Re:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
うきぽ  さん
えぇぇ、そうなの!
エシレバター使ってるからきっと美味しいと想像したのに、意外と期待はずれなタイプですか。

その上そんなに手際が悪いなんてイライラしちゃいますね。

>妙にテリのある安っぽいやつ
想像して笑っちゃいました。
ちょっと怖いもの見たさで食べて見たい気がする(笑)

ところで、フィナンシェの載ってあるアビランドの様な美しいコバルトのお皿がとってもとっても素敵。
うっとりします♪ (September 15, 2009 08:50:35 PM)

Re[1]:ブリックスクウェア ECHIRE エシレ 30分の筈が50分(09/11)  
うきぽさん

お店の中に入るとバターの芳醇な香りはしますよ。
クロワッサンはおいしいと書かれてる方がいるようです。

イライラしてると体力の消耗すぐですよね。
歩いてるより立ってるほうが足に来ますし。

>>妙にテリのある安っぽいやつ
>想像して笑っちゃいました。
>ちょっと怖いもの見たさで食べて見たい気がする(笑)

イマドキあんなクリームみないですよっ。

>ところで、フィナンシェの載ってあるアビランドの様な美しいコバルトのお皿がとってもとっても素敵。
>うっとりします♪

いえいえ、うきぽさんのお使いの食器から見たらこんなもの・・・
パリで買ってきたリモージュです。
(September 15, 2009 08:55:43 PM)

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