なんとなく毎年気になりつつも激こみで敬遠してたショコラ・カフェ。
普通に入れそうなので入ってみることに。
さて、チョコ選び。
左がフィリップ・ベルさんのプールシトロン。
まわりがミルクチョコレート、中はシトロン風味のプールキャラメル。
お、美味しすぎる♪ ♪
右はフレデリック・アヴェッカーさんのプロヴァンス。
ビターチョコにフランボワーズとラベンダーのジュレとガナッシュ。
凝ってる。
これは好みが分かれるかもしれない、食べ物の中にラベンダーって華やかだけどそうじゃなくても良いような。
ショコラカフェの説明ってこんなに親切。
何も知らないで食べちゃうよりずっと価値を感じられる。
真っ白なアイスがグラス入りで来て、熱いエスプレッソをかけてくれる。
この白いアイスがソルベ的に甘くないんだけど、チョコレートと食すからこれぐらいがちょうどよい。
飲み物とショコラ2つを選んで1000円。
このシステム気に入った~、味見みたいで楽しい。
ラベンダーの絵は横になって来ちゃったけど。
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