PR
Freepage List
ぷーちん1
「ぷう吉8」一家のキャンピングカー「ぷーロケ号」でゆくアウトドアとレジャーでお役立ちな情報をお届けします＼( ^∇^)／ 週末は家族で思う存分楽しもう！ キャンプ三昧＆ぷう吉のひとり言ブログです
Calendar
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2006.01.27
テーマ： 食べ物あれこれ(50419)
カテゴリ： 子供と一緒にお料理♪
以前からずっとやってみたかったソーセージ作り。
ネットで材料を購入して手作りソーセージに初挑戦した時のこと。
思ったよりも腸の中にひき肉詰めるのって力が要るのね・・
パパさんと一緒に大騒ぎしながら腸につめる。
我ながら、なかなかいい感じ～って絶賛していた。
その後ボイルしてスモークにした。
おいしそうに茹で上がったソーセージに少しだけスモークしていい香りを付けようと、玄関横にダンボールで作ったスモークハウスに入れて待つこと３０分。
ところが・・・その日は風が強かった。
ぷう吉８の家は海のすぐそば。海風が強い。
そろそろかな～って覗きに行ったら・・・ダンボールがない！！
(ノTдT)ノぉぉぉぉ～～～～～
段ボールが風で動いてしまいスモークチップの上に載ったらしく・・
段ボーるに引火（ＴдＴ）
で、当然中のソーセージは丸こげ。
段ボールは跡形もなく灰になって風に乗って舞っていた。
で、真っ黒いソーセージだけがその場に残る。
さらに玄関のすぐ横でスモークしてたため壁にすすがつき真っ黒になっていた。
危なかった～～家まで燃えるとこだった。
結構ボーボー燃えたんだろうな(￣▽￣；)
通報されずにとにかく火が消えてて良かった・・・
やっぱり火のそばには必ずいないといけないなあ・・
その後・・ソーセージを作るときは絶対そばを離れないことになった。
次にやったスモークはちゃんとこげずに出来ましたよ^_^;
やっぱり失敗は成功の元ですね～（；＾＾A
燃える前のスモークハウス^_^;↓
ネットで材料を購入して手作りソーセージに初挑戦した時のこと。
思ったよりも腸の中にひき肉詰めるのって力が要るのね・・
パパさんと一緒に大騒ぎしながら腸につめる。
我ながら、なかなかいい感じ～って絶賛していた。
その後ボイルしてスモークにした。
おいしそうに茹で上がったソーセージに少しだけスモークしていい香りを付けようと、玄関横にダンボールで作ったスモークハウスに入れて待つこと３０分。
ところが・・・その日は風が強かった。
ぷう吉８の家は海のすぐそば。海風が強い。
そろそろかな～って覗きに行ったら・・・ダンボールがない！！
(ノTдT)ノぉぉぉぉ～～～～～
段ボールが風で動いてしまいスモークチップの上に載ったらしく・・
段ボーるに引火（ＴдＴ）
で、当然中のソーセージは丸こげ。
段ボールは跡形もなく灰になって風に乗って舞っていた。
で、真っ黒いソーセージだけがその場に残る。
さらに玄関のすぐ横でスモークしてたため壁にすすがつき真っ黒になっていた。
危なかった～～家まで燃えるとこだった。
結構ボーボー燃えたんだろうな(￣▽￣；)
通報されずにとにかく火が消えてて良かった・・・
やっぱり火のそばには必ずいないといけないなあ・・
その後・・ソーセージを作るときは絶対そばを離れないことになった。
次にやったスモークはちゃんとこげずに出来ましたよ^_^;
やっぱり失敗は成功の元ですね～（；＾＾A
燃える前のスモークハウス^_^;↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[子供と一緒にお料理♪] カテゴリの最新記事
-
ウインナー作り第３段♪ 2006.06.04 コメント(10)
-
子供とパンに挑戦(^O^)／ 2006.01.21 コメント(2)
おめでとうございます
NOBO18
さん
Re:おめでとうございます(01/27)
ぷう吉8
さん
Re:手作りソーセージやってみた・・・(01/27)
のぶや☆
さん
以前 友人宅で スモークをやってくれましたけど
家の中でやったので 家中 煙
換気扇は回っていたけど間に合わないくらいでした
スモークはやっぱり外ですよね(*^-^*)
でも 美味しくて 飲み過ぎちゃいました（笑）
(2006.01.27 15:50:45)
家の中でやったので 家中 煙
換気扇は回っていたけど間に合わないくらいでした
スモークはやっぱり外ですよね(*^-^*)
でも 美味しくて 飲み過ぎちゃいました（笑）
(2006.01.27 15:50:45)
Re[1]:手作りソーセージやってみた・・・(01/27)
ぷう吉8
さん
のぶや☆さんこんにちは。
スモークはとっても簡単ですよ～でもやっぱ屋外でしょう・・じゃないと家のがスモークされちゃうかも^_^;チーズとか市販のソーセージでやると失敗なくスモークできておいしいです(^O^)／ (2006.01.27 16:15:07)
スモークはとっても簡単ですよ～でもやっぱ屋外でしょう・・じゃないと家のがスモークされちゃうかも^_^;チーズとか市販のソーセージでやると失敗なくスモークできておいしいです(^O^)／ (2006.01.27 16:15:07)
Re:手作りソーセージやってみた・・・(01/27)
きゃめる
さん
Re[1]:手作りソーセージやってみた・・・(01/27)
ぷう吉8
さん
Re:手作りソーセージやってみた・・・(01/27)
手作りソーセージって、おもしろそう！！
うさたろは肉が嫌いで、ソーセージもダメ(>_<)
でも、手作りなら楽しめるから、食べるかも！？
今度チャレンジしてみようかな（*^_^*）
腸詰の機械（？）は高いのかしら。 (2006.01.28 23:31:22)
うさたろは肉が嫌いで、ソーセージもダメ(>_<)
でも、手作りなら楽しめるから、食べるかも！？
今度チャレンジしてみようかな（*^_^*）
腸詰の機械（？）は高いのかしら。 (2006.01.28 23:31:22)
Re[1]:手作りソーセージやってみた・・・(01/27)
ぷう吉8
さん
みっぴーさんこんにちは。
機械はなくても取りあえず出来ますよ～
生クリームを搾り出すような袋と金口さえあれば取りあえず出来ます。ここでも、フリーページで道具の紹介してるので参考にしてみてね。なかなか面白いのでお勧めです。 (2006.01.29 12:00:21)
機械はなくても取りあえず出来ますよ～
生クリームを搾り出すような袋と金口さえあれば取りあえず出来ます。ここでも、フリーページで道具の紹介してるので参考にしてみてね。なかなか面白いのでお勧めです。 (2006.01.29 12:00:21)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
