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コメント新着
2010年01月14日
テーマ： パンを焼こう！(15829)
カテゴリ： 手作りパン
今日は、山型食パン焼きました。
ちょっとリッチ？？？に、強力粉、全粉粉、牛乳、てんさい糖、
くるみ（塩キャラメル味）などを入れて、美味しそうに焼けました。
そして昨日は、ごまとＷチーズのベーグルも焼きましたよ～。
ベーグルの中には角切りチーズを巻きこんで、
表面にはピザ用チーズでとろけた感じがいいでしょ。
最近、全粒粉を使ってのモチモチ感が気に入ってます。
５キロ×４の２０キロ 、
買ったんですが、今日最後の１袋を使い始めたので
また強力粉 ５キロ×２の１０キロ と、折り込みシートと
全粒粉とスキムミルク１キロ注文しちゃいました。
届いたら折り込みパンに挑戦です。
それから今日も寒かったですね～。
最高気温が０℃、最低気温が －１１℃ でした。
明日の予報は、最低が －１４℃
寒いのは嫌だ―――
ちょっとリッチ？？？に、強力粉、全粉粉、牛乳、てんさい糖、
くるみ（塩キャラメル味）などを入れて、美味しそうに焼けました。
そして昨日は、ごまとＷチーズのベーグルも焼きましたよ～。
ベーグルの中には角切りチーズを巻きこんで、
表面にはピザ用チーズでとろけた感じがいいでしょ。
最近、全粒粉を使ってのモチモチ感が気に入ってます。
５キロ×４の２０キロ 、
買ったんですが、今日最後の１袋を使い始めたので
また強力粉 ５キロ×２の１０キロ と、折り込みシートと
全粒粉とスキムミルク１キロ注文しちゃいました。
届いたら折り込みパンに挑戦です。
それから今日も寒かったですね～。
最高気温が０℃、最低気温が －１１℃ でした。
明日の予報は、最低が －１４℃
寒いのは嫌だ―――
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Re:今日もパン焼きましたよ！(01/14)
mimimi1584
さん
う～ん美味しそうなパン達～。
夜遅くに来ちゃったの失敗だったかも＾＾;
お腹鳴っちゃいそうです。
今日は寒かったですね～。
でも蘭舟さんのとこの最低気温聞いちゃったら
寒いなんて言えないわ＾＾;
(2010年01月15日 00時09分36秒)
夜遅くに来ちゃったの失敗だったかも＾＾;
お腹鳴っちゃいそうです。
今日は寒かったですね～。
でも蘭舟さんのとこの最低気温聞いちゃったら
寒いなんて言えないわ＾＾;
(2010年01月15日 00時09分36秒)
Re:今日もパン焼きましたよ！(01/14)
☆オレンジティー☆
さん
ままままま－１４℃ですか(＠_＠;)
びっくりですね
ほんとどんだけ寒いのでしょう？(ぶるぶる)
今日も画像をみながら
涎が出そうです。
ほんといつも美味しそう♪（*^_^*） (2010年01月15日 18時21分08秒)
びっくりですね
ほんとどんだけ寒いのでしょう？(ぶるぶる)
今日も画像をみながら
涎が出そうです。
ほんといつも美味しそう♪（*^_^*） (2010年01月15日 18時21分08秒)
mimimi1584さんへ
蘭舟
さん
こんばんは(^^♪
遅い時間に起きているとお腹すきますよね。また今日もベーグル焼きましたよ。（笑）
昨日も今日も寒かったですね。今日はお風呂の窓が凍って開かなくなりました。 (2010年01月15日 22時53分28秒)
遅い時間に起きているとお腹すきますよね。また今日もベーグル焼きましたよ。（笑）
昨日も今日も寒かったですね。今日はお風呂の窓が凍って開かなくなりました。 (2010年01月15日 22時53分28秒)
☆オレンジティー☆さんへ
蘭舟
さん
今日は－１１．５℃でした。また寒い記録更新です。（笑）洗濯物も朝外へ出すとそのままの形で凍ってしまいます。
パンもベーグルと山食ばかりなので、レパートリーを増やしたいです。 (2010年01月15日 23時02分39秒)
パンもベーグルと山食ばかりなので、レパートリーを増やしたいです。 (2010年01月15日 23時02分39秒)
Re:今日もパン焼きましたよ！(01/14)
てんこもりもり！
さん
(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
コメントありがとうございます！
ご心配かけました。。。
実は２５日から１週間 入院＋手術するのでブログもお休みするんです＠
内視鏡での手術なので、回復は早いそうです。
盲腸に毛がはえたくらいの気持ちでやっちゃってきますので、心配しないでね(ﾉ≧▽≦)ﾉ
それにしても山食きれいだ～( *´艸`)ﾌﾌﾌ
わたし、全粒粉のはいった山食何度か作ったけど、いつもうまく膨らまないんですよ～＠
醗酵が短いのかな？
コツがつかめなくて苦手よ～ヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ (2010年01月16日 00時07分56秒)
コメントありがとうございます！
ご心配かけました。。。
実は２５日から１週間 入院＋手術するのでブログもお休みするんです＠
内視鏡での手術なので、回復は早いそうです。
盲腸に毛がはえたくらいの気持ちでやっちゃってきますので、心配しないでね(ﾉ≧▽≦)ﾉ
それにしても山食きれいだ～( *´艸`)ﾌﾌﾌ
わたし、全粒粉のはいった山食何度か作ったけど、いつもうまく膨らまないんですよ～＠
醗酵が短いのかな？
コツがつかめなくて苦手よ～ヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ (2010年01月16日 00時07分56秒)
てんこもりもり！さんへ
蘭舟
さん
こんばんは～♪
いつもありがとうございます。本当に大丈夫ですか～。^^;
１週間の入院と言うことなので、しばらくブログお休みはさみしいですけど、元気に帰ってきてくださいね～。待ってますよ～。その間に私はパン修行がんばります。!(^^)!
全粒粉はパンの強力粉の量の1/6ぐらいの量を入れています。そしていつもの山食と同じように焼いています。発酵もいつもと同じですよ。あまり細かいことは気にしないで適当です。(笑)
(2010年01月17日 00時02分37秒)
いつもありがとうございます。本当に大丈夫ですか～。^^;
１週間の入院と言うことなので、しばらくブログお休みはさみしいですけど、元気に帰ってきてくださいね～。待ってますよ～。その間に私はパン修行がんばります。!(^^)!
全粒粉はパンの強力粉の量の1/6ぐらいの量を入れています。そしていつもの山食と同じように焼いています。発酵もいつもと同じですよ。あまり細かいことは気にしないで適当です。(笑)
(2010年01月17日 00時02分37秒)
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