元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2017/11/21
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カテゴリ: 自炊の話
今月の料理当番。

今回は残り物なども結構あり、手抜き。

サラダとして、ニラ。

生でも良いのですが、軽く茹でてごま油とポン酢で味付け。


牡蠣のバルサミコ酢

ワインと煮詰めた後、バルサミコ酢と塩で味付け。


キムチ豆腐

豆腐にごま油をかけてキムチを載せただけなのですが、これは結構いけます。


豚肩ロース


味に深みを出すため、赤ワインを加えて蒸しています。


簡単な料理ばかりですが、出来上がりはまあ良かったかと。
キムチ豆腐は簡単なので使えます。



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Last updated  2017/11/21 05:00:08 AM
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Re:キッチン ケビンさんの  
lavien10  さん
常連になりそうですが、懐石フルコースは高いでしょうね。アテにピッタシばかりでお酒が弾み過ぎます、たまに行くニラレバはニラが少なくて、ここでいつもどうも ご馳走様です、。 (2017/11/21 10:09:08 AM)

Re[1]:キッチン ケビンさんの(11/21)  
ケビン大杉  さん
lavien10さんへ

料理の腕もさることながら、食材も高いものは使っていないので、お金は取れないかと。 (2017/11/21 10:45:14 PM)

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