元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2024/01/22
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カテゴリ: 三重のグルメ
家族で東海遠征。
息子がちょっと疲れていたので、初日は四日市の もも瀬 へ直行。

料理が出てくるまでにアサリの佃煮をいただきます。



白子

冬はこれを食べないと。


お造り

どれも美味しいのですが、私はやはりイカ。


息子の好みに合わせてハンバーグを作ってくれました。



ハム



土瓶蒸し



てっちり



鰤と鯖



あん肝



かき揚げ



先ほどのアサリを使ったお茶漬け



締めのシャーベット



前日の会社の飲み会が日本料理を食べたのですが、続けて食べてみるともも瀬の実力を改めて実感。
前日の料理も決して不味くはなかったのですが、洗練度が全然違います。

同じような料理なのに全く違うというのが、日本料理の面白さでしょうか。






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Last updated  2024/01/22 12:30:05 AM
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 和のオモテナシの豪華  
lavien10 さん
連続プレーの醍醐味、いつもながらサイコーのお正月ですね。 (2024/01/22 08:54:59 AM)

Re: 和のオモテナシの豪華(01/22)  
lavien10さんへ
特に冬は魚介の食材が揃うので楽しみです。 (2024/01/22 10:14:27 PM)

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