元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2026/04/13
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カテゴリ: ニュース
飲食業界も大変です。

日高屋「炎上」が鎮火しない本当のワケ、「日本人をとるしかない」発言より問題だった「謝罪文」の中身|Infoseekニュース
中華チェーン店「日高屋」の運営企業、ハイデイ日高の社長発言が物議を醸している。外国人の在留資格制度「特定技能」において、外食業界での新規受け入れが停止された。これを受けて自社の方針を示したのだが、その言い回しに「日本人に対する差別ではないか」といった批判が相次いだのだ。【写真を見る】日高屋の看板メニ…


個人店はともかく、ビルのチェーン店が集まっているレストラン街に行くと従業員は外国人だらけで、日本人の方が少ないくらい。
国会議員が「ささやかな会食」で行くようなお店ならともかく、庶民が「ささやかな食事」で行くようなお店の価格では、外国人労働者に頼らないとやっていけないのでしょう。

発言内容は問題ありですが、飲食業界の厳しい現状を鑑みると、そこまで叩きまくるのも可哀そうな気がします。

これで日高屋をボイコットして日本人の従業員だけのお店を選ぶ人は、お店探しに苦労するだろうと思います。





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Last updated  2026/04/18 04:25:42 PM
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Re日高屋も最近ご無沙汰ですが  
lavien10  さん
千円以上ラーメン専門店よりコスパを守る従業員対策と原価の秘密があり、その恩恵はやはり大事で 味まで落とさないでと。 (2026/04/19 10:47:30 AM)

Re:Re日高屋も最近ご無沙汰ですが(04/13)  
ケビン大杉  さん
lavien10さんへ

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