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かもしだ
ワイン雑誌リアルワインガイドのお笑系テイスターが気ままに綴るブログです。北欧雑貨Oktoberもよろしくお願いします。
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2020年04月22日
カテゴリ： ワインその他の話題
飲食店でのコロナ感染リスクが高いため、
休業やら営業時間制限やらかかってしまい
経営が厳しいという事態に陥っています。
いろいろな支援策を充てても、
コロナ感染リスクを下げない限り元どおり
に営業するのは難しいかと思います。
営業できたとしても客数が少なくなり、
結局は厳しいまま。
家賃繰延など検討されているようですが、
店内の感染予防対策という事になります。
それをしない限り感染リスクを下げる
事は出来ず、客も敬遠するから収益が
元には戻りません。
という事で、感染予防策です。
対面で座るレイアウトを見直す。
換気を良くする。
2箇所以上空気の出入り口を作る。
できればファンなどで強制換気する。
透明シートで人と人の間を仕切る。
客も従う消毒などの店内ルールを決める。
出来ればオンライン決済にしてお金の
やりとりをしない。
営業再開できた時に前と同じではまた
閉めないといけない時が来るかも、
なので、少しでも安全に営業出来るように
この改造にも支援が必要と思います。
休業やら営業時間制限やらかかってしまい
経営が厳しいという事態に陥っています。
いろいろな支援策を充てても、
コロナ感染リスクを下げない限り元どおり
に営業するのは難しいかと思います。
営業できたとしても客数が少なくなり、
結局は厳しいまま。
家賃繰延など検討されているようですが、
店内の感染予防対策という事になります。
それをしない限り感染リスクを下げる
事は出来ず、客も敬遠するから収益が
元には戻りません。
という事で、感染予防策です。
対面で座るレイアウトを見直す。
換気を良くする。
2箇所以上空気の出入り口を作る。
できればファンなどで強制換気する。
透明シートで人と人の間を仕切る。
客も従う消毒などの店内ルールを決める。
出来ればオンライン決済にしてお金の
やりとりをしない。
営業再開できた時に前と同じではまた
閉めないといけない時が来るかも、
なので、少しでも安全に営業出来るように
この改造にも支援が必要と思います。
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