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2008年09月06日

『西有家のそうめん。』

テーマ：徒然日記(24678)

カテゴリ：暮らし

今回もやや時期がすぎましたが、そうめんの話です。

以前日記にも書いたのですが、
（かなり前ですみません。）
私の祖父と祖母は、
仕事をやめてから西有家町須川というところに移り住みました。

そこは、そうめんの産地でした。

＜西有家島原の誉れそうめん＞

小学生の私が学校が休みになって遊びにいくと、
近所の親戚のおばさんが、はかりではかって
普通お店で売られているような黒い帯で、1束づつまとめていた。

なぜだか子供心にすごくおもしろかったのを覚えている。
（今は、どうなっているのだろう？）

西有家のそうめんは、
麺がとても細くて、
つるつる、しこしこの食感がとてもおいしい。
そのおいしいそうめんを、夏はよくお昼にいただきました。

暑い日に、扇風機をまわしながら、
冷たくひやしたそうめんとすいかは、とてもおいしかったです！！

子供のころの夏の思い出ですね～。

そんな夏の思い出を持つ私ですが、

「そうめんの違い」というものにやっと気がつきました。

やはり愛知のスーパーには、
なかなか「島原（＝西有家）のそうめん」は置いてなくて、
違う銘柄を買って食べたのですが、何かが違う。
う～ん、見た目は、そうめんなんですけどね..。

（決して、粗悪品を買ったわけではなく）

これが慣れ親しんできた、
ふるさとの味というものなのでしょうか。