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2008年09月08日

『何味噌ですか？』

カテゴリ：暮らし

あなたの家は、何味噌をおつかいですか？

愛知では、八丁味噌(赤味噌)が普段よく使われているみたい。

（愛知のソウルフードですね～。）

しかし、我が家は、愛知県に引っ越してきた今も、

長崎で使っていた甘めの麦味噌、たまに甘めの米味噌なんです。

（長崎の味噌は、甘いようです。）

なんか、ほっとするんですよね～、麦味噌。

ちなみに、だしは、煮干です！

そんな「麦味噌（甘め）一家」の我が家の息子が、

」と、

最初は、かなり驚いていました。

当たり前といえば、当たり前なんですけどね～。

なんか、驚き方が、おもしろかったです。

私は、味噌汁に2～4種類の具をいれて作ることが多いです。

まぁその時々で、旬の野菜をたしますが、

具としてよく使うのは、

わかめ・豆腐・はくさい・ねぎ・うすあげ・大根・あつあげ。

あと、あさりのみそしるなんかもいいなぁ。

さて、みなさんの定番は、どんな味噌汁ですか？

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最終更新日 2008年09月08日 13時26分50秒

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