ハーフ＆ハーフ

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レイゴ星人

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(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13702)

カテゴリ：モラタメ・モニター関係

モラタメさんからです～

共立食品手づくりデコレーションケーキセット

こちら、実売価格 1,499円(税込)をモラえました～！！

ありがたや～～～

申し込み時にどんなケーキを作ってみたいか？みたいな質問があったと思ったのですが・・・

そこで、
季節のフルーツたっぷりケーキと答えたのか？
キャラメルクリームのナッツケーキと答えたのか？
自分でも忘れてしまったので；

今回はハーフ＆ハーフで作ってみました。

まず、最初にキャラメルクリームを作成

作り方は、以前書いたブログを参照→ ふんわりなめらかクリーミーキャラメル

電動泡だて器で調子に乗って泡立ててたら、クリームがちょい分離状態に

仕方なくも半分に切ったスポンジケーキ表面に塗って、刻んだナッツをパラパラ
もう一枚のスポンジでサンド、全体をキャラメルクリームでコーティングして
ミックスナッツを上に乗せ、スイートチョコレートを削ったものをパラパラして出来上がり。

キャラメルクリームがちょい分離してしまったが、なんとか完成。

この香ばしいキャラメルクリームは好きだなぁ～。（ちょい分離状態でも旨かった）

そして、次の日

マスクメロンとイチゴを入手しフルーツたっぷりのケーキを作ることにしました。

生クリームは第二子担当で、分離する事なく、綺麗に泡立ててくれました。

そして出来たのがこれ

イチゴとメロンのショートケーキ

レイゴ星人は、大好きなマンゴー（ペリカンマンゴー）も周囲につけていただきました。

フルーツケーキの方は、生クリームの甘さを控えめにして、フルーツの酸味もあったので、
スポンジケーキの甘さとしっとり感がミスマッチだったかも。
もっとフワフワ軽くて甘さ控えめのスポンジの方が相性良かったかな。

それに比べて、前日作ったキャラメルクリームには
この頂戴した甘めでしっとりしたスポンジケーキに相性良く、
ベストな仕上がりだったと思いました。

しかし、第二子に聞いてみると、フルーツケーキの方が美味しかったという感想・・・

好みの問題、人それぞれということでしょうかね～？