Atelier Reitom

とってもお久しぶりです
暫く日記をお休みしておりました

私事で色々あり・・・
またぱったりと
お休みしてしまうかもしれませんが
気長にお付き合い下さると
嬉しいです

さて、久しぶりのブログなのに
ビーズと全く関係ない話題なのですが

最近、蒸し料理にハマリ中の私
(基本、飽き性なのでいつまで続くかは謎)

キッカケはこちら

リュミナルクのガラスの蒸し器～
(おフランス製)

テレビショッピングで見かけて
一目惚れ

この頃、偏食気味な食生活だっため
反省し、蒸し料理に興味が出てきた私
とってもグッドタイミングだったわけ

ネットで色々調べているうちに
ティファールの蒸し器いいなぁ～って
思い、とっても悩みに悩みました

ティファールは電気蒸し器なので
食材をセットしたら
後は　ほったらかし
電気なのでコンロも塞がれないし
とってもお手軽

でも、溜まったお水(お湯？)を
捨てるところが本体から外れないので
どうやら洗えないらしい
(拭くだけってことだよね)
衛生面でちょっと・・・・

その点、ガラスの蒸し器は
お手入れ簡単
なんと食洗ＯＫ
そしてそして
何と言っても決め手は
蒸した食材の水分が
下のお鍋に落ちて
美味しいスープが作れちゃう
ってこと

それに
見た目がとっても
可愛い

ガラスでお洒落なので
蒸籠もそのままテーブルに
置いてもおかしくない

面倒臭がりの私には
とってもピッタシ

ってことで
買っちゃいました

いつもは
実家で、これでもか！って
野菜を持たせようとする母に

「いらない」

と断る私ですが
(だって２人だと食べきれなくて
腐らしちゃうんだもん)

「ありがと～」

と沢山もらって来ちゃいました

で、こんな感じで
使っておりまする

蒸し蒸し調理中～

出来上がりはこちら

温野菜カレー

沢山お野菜を蒸して
トッピングのようにして
食べました

余った野菜は
カレーに入れて煮込んで
また明日

蒸したお野菜は
とっても　やわらかくて
甘くて　美味しい

先日のお教室でも
この話で盛り上がっちゃいました
(いったい何の教室なんだか)

この秋、皆さんも蒸し料理を始めてみませんか？

そして美味しいレシピを
教えてください～

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