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冷蔵・チルド・パーシャルの保存日数比較（冷蔵庫ミニ知識）
冷蔵庫のチルド機能知ってますか？使ってますか？我が家にもチルド室がついています。今まであまり深く考えずに、肉や魚、ベーコンやチーズなどはチルド室に押し込んでいました。（笑）狭いスペースなので入らなくなったら、冷蔵室へという感じ。賞味期限が１～３日延長するようなので活用していました。たぶん、我が家のチルド室の設定は、パーシャルになっているみたい。少し凍った状態になります。旦那は、ビールを急冷するときにも使っています。参考までに、冷蔵・チルド・パーシャルでの保存日数の目安を表にしてみました。冷蔵チルドパーシャル強あじ３日４日１０日いわし２日３日７日いか２日３日６日マグロ0.5～１日２日３日牛肉（スライス）３日４日１０日豚肉（スライス）３日４日１０日ミンチ（ひき肉）１～２日２～３日４日とり肉１～２日２～３日４日（ナショナルの実験より）こうしてみると、マグロの刺身は保存期間短いですね。ひき肉やとり肉も意外と日持ちしないんだなあ。パーシャルとチルドってどうちがうの？■パーシャルフリージングって何？約－１℃～３℃で食品を少し凍らせて保存します。冷蔵やチルドよりおいしさが長持ちします。完全に冷凍されないので、解凍が不要で、お刺身などをカットする時は、サクッと切れて便利です。楽天でチェック→パーシャル 冷蔵庫■チルドとは約１℃～０℃で食品が凍る直前で保存します。チルド食品や、凍らせたくないものにむいてます。楽天でチェック→チルド 冷蔵庫 本体や部品 レビュー順楽天で冷蔵庫買うなら楽天プレミアムカード年会費はかかるけど、メインカードにするならお得が多いのでチェック冷蔵庫のチルドの意味と活用術人気冷蔵庫比較楽天市場で冷蔵庫を探す！
November 4, 2006
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抹茶鯛焼き♪ビタントニオバラエティサンドベーカー！ポイント10倍明日まで・・・
クリスマスですね～～♪みなさんケーキ食べてますかあ～ケーキも大好きですが、すでに我が家では連日ケーキ三昧。そろそろあれがたべたいなー。それは、鯛焼き！ しかも、抹茶味で作ってみましたよ。ホットケーキミックスに卵と水と抹茶を入れて混ぜるだけの生地（ゆるめ）そこに、今回はアニキのリクエストでこしあんを入れて焼きました♪いつもながら大胆な作りよう・・・鯛焼きはちょっとくらいはみだしてもいいのですわよこのはみだした部分が香ばしくておいしいの♪みなさんは、つぶあん派？それともこしあん派？私はどちらかというとつぶあん派ですが、こしあんの鯛焼きくんもおいしかったです。この鯛焼きくんは、ビタントニオ・バラエティサンドベーカーという家電で焼きました。ちょっとミニサイズな鯛焼きが焼けるので、1人で２個くらい食べれます。今まで、欲しい～～～～～っと思い続けている方、持ってるけど、最近使っていなかったわーという貴方！バラエティサンドベーカーは、年末年始にはきっと大活躍間違いなしですよ～なぜなら、我が家では、バラエティサンドベーカーは別名、餅焼き器と呼んでおります。その日の気分でお餅を鯛焼きの形に焼いたり、ワッフルの型で焼いてモッフルにして楽しんでいます♪お正月は、鯛焼きの形に餅を焼くとかわいいお汁粉になりますよめずらしいところでは、ポンデケージョを鯛焼きにして、シチューと一緒に食べるとおいしいです。他にもホットサンドの型もついているので、お餅に飽きたらこんなランチもいいでしょ～♪アドキッチンさんは、ただいまポイント最大10倍！12月25日朝まで！ Vitantonio/ビタントニオ バラエティーサンドベーカー (PWS-1000)徹底的にお買い得を探したい貴方はこちらをチェック！ビタントニオ・バラエティサンドベーカー安い順ワッフルメーカー機能比較とバラエティサンドベーカーのレシピ目次
December 24, 2007
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ホームベーカリーでにんじんケーキ
ホームベーカリーで作ったかぼちゃケーキがおいしかったので、今日は、にんじんケーキを作りました。ホームベーカリーに材料をセットして、焼いてるうちにお買い物へ。ブックオフで、globe のCDを2枚買いました。それから、文房具屋さんで、手帳を。半額でしたラッキー。ただいま～～～～。わーい。いい匂い。後ろのカメリアに深い意味はありません。（笑）安売りしてたのでまとめ買いしたのを並べておいただけ。ホームベーカリーのにんじんケーキのレシピバター・・・１００ｇ砂糖・・・・８０ｇ溶き卵・・・２個分牛乳・・・・３０ｇにんじん（チン！しておく）・・１００ｇ薄力粉・・・・１８０ｇベーキングパウダー・・５ｇ薄力粉とベーキングパウダーは振るいにかける。にんじんは電子レンジで柔らかくして、２cmくらいにしておく。パンケースに上のレシピの順番に入れて、ケーキコーススタートでOK。にんじんを、かぼちゃにすると先日作ったかぼちゃケーキになります。今日は、にんじんケーキがさめたら、豆乳ホイップクリームでデコレーションする予定です。その前に、実はレシピィ、プチショックを受けてます。買ったばかりの globe を聞こうかな？と開けてみたら・・・・2枚とも同じCDでした。ジャケットのカバーがあるのとないのの違い。globeのファンじゃないから、詳しいことはわからない。なんとなく、聞きたい気分だったのよ。見た目がちがうから、別のアルバムだと思った。だめもとで、交換をお願いしてみよう。とほほ。また、ブックオフへ、いってきます 私の使っている、ケーキも焼けるホームベーカリーです。こちらは、MKのホームベーカリー天然酵母のパンはもちろん、ケーキやジャムも作れます。MKホームベーカリー比較と選び方
February 3, 2007
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女のプリン 〜 レミパンでプリン作ってみたっす
やはり、スチームオーブンは偉大であった。。。。 というのも、今日は、レミパンでプリンを蒸してみたのです。「す」がはいってしまいました。レミパンに入れて、20分ほど、他の料理に夢中になってたんです！ふと見ると、グラスの中のプリン液がぼこぼこと沸騰してるううううあちゃ～～～。蒸しすぎね（T_T）女のプリンのレシピ牛乳・・・・４００ｃｃ砂糖・・・・８０ｇ練乳・・・・大さじ１卵・・・・・３個バニラビーンズ・・・適宜甘くして、カラメルソールは、なしにしました。甘い茶碗蒸しって感じ＾＾；最近は、スチームオーブンで作っていたので、なめらかなプリンでしたのに、やはり、鍋で蒸すのは、火加減や時間の加減が難しいですね。やっぱり、プリンはスチームオーブンにおまかせがいいや♪スチームオーブンのいいところは、スイッチ押したらあとはおまかせできるところ。チン!している間、他のことをしていられるのでとても助かります。スチームオーブン（パナソニック）なら、万一、水が足りなくなったときは、きれいなお姉さんの声で、お知らせしてくれます。いろいろプリンのレシピはこちらからレミパン 片手鍋24cm ブラウン イエロー オレンジ フライパン 鍋 調理器具 IH調理器対応【大感謝祭 ギフト プレゼント ラッピング無料】 【大感謝祭 ギフト プレゼント ラッピング無料】楽天で購入
October 14, 2007
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バラエティサンドベーカー【ポワソンプレート】レシピ集
バラエティサンドベーカー【ポワソンプレート】鯛焼きレシピ集ビタント二オ バラエティサンドベーカーの鯛焼きプレートを使ったレシピです。※印は写真のみレシピは省略してます抹茶鯛焼き（粉も手作り）抹茶鯛焼き（ホットケーキ）鯛焼き（粉も手作り）チーズイン鯛焼き餅雑穀鯛焼き餅鯛焼き雑煮鯛焼きお汁粉あんこ入り餅たい焼きバリバリたい焼きたこ焼き鯛焼きはんぺん鯛焼き※鯛焼きくんオムレツポンデケージョの鯛焼きくんチョコ鯛焼きチョコかけ鯛焼き伊達巻風鯛焼きおさつ鯛焼きもちもち鯛焼き他>>鯛焼きもちが好き>>ビタントニオ鯛焼きメーカーでココアホットケーキ鯛焼き>>鯛焼きくん、ニューハーフには勝ちたい！ >>ワッフルメーカー比較ビタント二オ バラエティサンドベーカーレシピ集（プレート別）■ワッフルプレート■ホットサンドプレート■鯛焼きプレート■タルトプレート■バニーニプレート
November 17, 2008
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ヘルシオで自家製甘酒作ってみた！
調理家電のレシピィです♪今日はまさにレシピィ的なレポートをアップします。ヘルシオを使ってみたかったので、お手頃プライスの容量も小さめ１８Lを購入しました♪ちゃんと、電子レンジ機能もついています。→シャープ【SHARP】18L ウォーターオーブン ヘルシオ ホワイト系 AX-CA600-W★【スチームオーブンレンジ】今回ためしてみたのは、発酵機能！甘酒を作ってみたかったのですが、それを作るには機能的にちょっと足りない。甘酒の理想的発酵温度は60度。ヘルシオの発酵温度設定の最高が45度（T_T）甘酒の発酵時間は、６時間ヘルシオの発酵時間の最長が95分。だけど、ものは試しに強引にヘルシオで作ってみました。 そして、完成！ちゃんと、甘くできたよーーーー♪時間を延長するのが手間でした。（＾＾；シャープ AX-CA600-W(ホワイト) ヘルシオ ウォーターオーブン 18L
October 10, 2016
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ピーチピザのレシピ（クイジナートで作れるピザ生地）
クイジナートDLC-8Pで１度にこねれるピザのレシピです。ピザ生地（4枚分） 強力粉----300g 薄力粉----200g オリーブオイル---大さじ１と小さじ２ 砂糖------大さじ２ 塩--------小さじ1と小さじ1/2 ドライイースト----6g 水--------290g作り方ドライイーストは分量の水で溶かしておく。フードプロセッサーに、水以外のものを入れ、数回ガガーッと混ぜたら水を少しづつ入れで、こねる。生地を取り出し、丸くまとめ、フードプロセッサーの容器にもどし30分発酵させる。 ピーチピザ（１枚あたりのレシピ） ピザ生地（上の生地の1/4分） クリームチーズ----100g ピーチ缶----------４切れを薄切り ざらめ------------30g（+グラニュー糖10g） バター------------15g（細かく切っておく）ピザ生地をのばして、フォークで穴をあけます。上のピーチピザの材料を順番にトッピング。200度のオーブンで１５～２０分焼けばできあがり。■ピザ作りに目盛りつき人工大理石のし台■フードプロセッサーの大先生・加藤千恵さんの特集■フードプロセッサー・ミキサーのレシピINDEX■大きさ比較・クイジナートとオクソとホームベーカリー■初クイジナートDLC-8使ってみました！■クイジナートDLC-8でスコーンの生地づくり■ピーチピザ・クイジナートDLC-8Pでこねて、オーブンNE-SS30で焼いた■クイジナートDLC-8Pでピザ生地づくり 調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね～♪
April 16, 2006
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ヘルシオのウォーターグリルで鶏の塩麹焼き
調理家電で、簡単に楽して美味しいものを作ってるレシピィです！ 今日は、超簡単！コスパ最強！超まいう〜な 我が家の定番メニューを紹介します。用意する材料 鶏肉（モモでも、胸・手羽・お好きな部位でOK） 塩麹（一夜漬の素 こうじ床 700g塩麹 塩こうじ ヤマサキ 山崎醸造） 胡椒作り方 鶏肉の皮に包丁やフォークでブスブスっと切れ込み入れると皮が縮まないそうです。 塩麹を肉にまぶして味を染み込ませます。 1日くらいおいておくといいですが、時間ない時はすぐ焼いてもいいでしょう。焼く時は、余分な塩麹はおとします。しょっぱくなりすぎないようにするため。お好みで胡椒かけます。ヘルシオのウォーターグリルメニューにセットし、スイッチオン！あとは、ヘルシオに任せておけばOK出来上がるまで、別の料理したりお茶飲んだり、庭の水やりしたり好きなことしていられるので、超嬉しい！出来上がった頃を見計らって様子見！焼き加減お好みで調整！もわ〜〜〜〜ん。できた！うほ〜〜〜っ！パリパリジューシーな感じ❤️このまま塊をお皿に盛るのが一番、ご馳走感があってテンション上がります。 ところが今回は、モモ肉ひとかたまりしかなかったので、カットしてみんなで分けました（笑）よって配給少なめですが・・・美味しそう。ずっとキッチンに張り付いていなくていいから、ヘルシオクッキング助かります。ガーデニングしてるとちょっとのつもりが時間があっという間にすぎて、鍋にかけておいた料理忘れることがあるので、放置プレーでちゃんとできるとすごくいいです。特に、鶏肉は唐揚げでも炒め物でも、以外と中まで火が通りにくいから、ウォーターグリルでしっかり美味しく焼けると簡単で安心。地元新潟の塩麹を愛用しています。たっぷり入ってお買い得！１袋常備しておくと、色々使えて便利です。・スムージーの隠し味・肉につけておくと柔らかくなるそうです・ブロッコリーの生の茎を輪切りにして漬物に→一夜漬の素 こうじ床 700g塩麹 塩こうじ ヤマサキ 山崎醸造 ヘルシオのウォーターグリルで鶏の塩麹焼き
April 23, 2020
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抹茶オールドファッションドーナツ（フードプロセッサーでの作り方レシピ）
抹茶オールドファッション♪レシピと作り方*強力粉・・・１００ｇ*薄力粉・・・１００ｇ*抹茶・・・・小さじ２*ラカントS・３０ｇ（ない場合は砂糖でOK)*砂糖・・・・３０ｇ*ベーキングパウダー・・１０ｇマーガリン・２０ｇ卵M・・・・１個牛乳・・・・大さじ２バニラエッセンス・・適宜ホワイトチョコレート・・・６０ｇ（仕上げ用）→【送料無料】サラヤ ラカントS顆粒《800g×3個セット》(おまけ3gX15袋付)【あす楽対象商品】カロリー0の甘味料料理に使える、お特用袋 【楽ギフ_のし宛書】■作り方フードプロセッサー（ドゥブレード）に、*印の粉類をいれガガーっと混ぜます。他の材料も入れて混ぜます。ガガーっと回しては、混ざってない部分をヘラなどでひっくり返し、またガガーっとします。これを３回くらい繰り返すと、生地がしっとりした粒粒になってきます。写真右のような感じになったら、ドーナツ生地を取り出して、ひとまとめにし、ラップをして３０分以上冷蔵庫で休ませます。台の上で伸ばし、大小のハート型で抜きます。油でこんがり揚げれば出来上がり♪温度の加減とか、時間が適当でした・・・温度計使えばよかった！！！抹茶色が茶色になっちゃった！（いろいろな本をみると、１７０度以下の温度であげているようです。）■ホワイトチョコレートチョコは、適当な大きさに割って、電子レンジでチン！して溶かします。（最近の電子レンジは温度設定できるので便利。45度でチン！しました。）チョコがあたたかいうちに、写真のように、チョコをつけます。全体につけるより、チョコっと付けた方が簡単できれいでした。2008.2.4UP クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J使用【特典あり】 フードプロセッサー 1.9L クイジナート DLC191J | 2L おしゃれ フードプロセッサ ミキサー 電動 おろし みじん切り みじん切り器 千切り 時短 料理 キッチン パン生地 フープロ プレゼント Cuisinart【4月末ごろ入荷予定】楽天で購入バレンタインのレシピ（チョコ編）バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ（チョコ以外）私のフードプロセッサー選びのポイント
February 1, 2008
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薔薇のいい香り♪バラジャムの作り方・レシピ
薔薇ジャムを作りました～～～～♪なんてエレガントなのでしょう♪おほほほほ。しぇるすけさんが、薔薇ジャムを教えてくださったので、チャレンジしてみました！薔薇ジャムのレシピ～～電子レンジ使用～～●材料薔薇の花びら・・・１５０ｇお湯・・・・・・・４００ｇ砂糖・・・・・・・３００ｇペクチン・・・・・５ｇレモン輪切り・・・１個（外皮は入れませんでした・お菓子作りに使うので＾＾）●作り方薔薇をよく洗って（虫がはいらないように！）花びらをバラバラにしておきます。耐熱ボールに薔薇とお湯を入れラップをして７００Ｗで約５分チン。砂糖とペクチンとレモンを入れて、蓋なしで７００Ｗでトータル２５分。（途中、レモンを取り出しました）分量やチン！の時間は様子をみてお好みで加減してください。お湯でゆでただけだと変な色でしたが、レモンをいれたら鮮やかな色になりました。おもしろいですね。味は普通＾＾； 香りを楽しむ感じでした♪薔薇のレシピ●エレガントな香り薔薇パンのレシピ●薔薇の花かごのパン作り方薔薇バラの花びらを1枚1枚丁寧に取り入れ作られる芳香豊かなジャム。ダマスクローズの癒しの芳香を楽しめます。健康・美・若さの象徴！ローズペタルジャム（バラジャム） 360g ブルガリア産【10P01Oct16】【RCP】楽天で購入
June 7, 2007
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シリアルパン（玄米フレークパン）ホームベーカリーのレシピ
シリアルパン（玄米フレークパン）シリアルパンは、スイートなパンになりました。皮がおいしいですね～～～♪私はこのまま、マーガリンをぬって食べるのが好きです♪>>牛乳入りシリアルパンのレシピはこちらシリアルパン■材料（1斤分）強力粉・・・・・・・・・２００ｇ(1WC)玄米シリアル・・・５０ｇ砂糖・・・・・・・・・・１５ｇ塩・・・・・・・・・・・・４ｇバター・・・・・・・・１５gスキムミルク・・・・８ｇ水・・・・・・・・・・１８０ｇドライイースト・・３ｇ※仕上げ用シリアル・クコの実・適宜シリアルパン（フレークパン）玄米入りのシリアルを使って作ってみました。シリアルは栄養バランスがよく、不足しがちな栄養素を強化してあるタイプもあるので、お好みでチョイスするとよいでしょう♪くるみやドライフルーツを入れてもいいと思います。→ケロッグ玄米フレーク■作り方（食パン４時間コース）材料をパンケースに入れて、スイッチポン♪（イーストは所定の位置）出来上がりの45分前に、シリアルをお花の模様にトッピングします。（焼きあがったら、くこの実などで、お花の芯をつけるとかわいいです♪）2008.7.31UP ホームベーカリーSD-BT103で作成調理家電のレシピィＴＯＰへ 手作りパンレシピ パネトーネマザーパンレシピ
July 28, 2008
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クリスマスにグリーンな抹茶ケーキ（レシピ）
送料無料 宇治抹茶スイーツお試しセット 抹茶あんみつ 抹茶生チョコレート 抹茶だいふく 抹茶ロールケーキ 福袋 § 京都名物 抹茶スイーツ お取り寄せ スイーツ 和菓子 お菓子 訳あり おためし 老舗 伊藤久右衛門抹茶のケーキ・お菓子が大好きなレシピィ家は、自然と抹茶のお菓子のレシピが増えていきます。そのなかからお気に入りのものを！とにかく、抹茶がたっぷりはいるので見てこの色！見た目ほど苦くもなく絶妙な配合でしたよ。感想これは、抹茶好きは喜ばずにはおれないケーキです♪しっとりして豊かな抹茶の香と深い緑色。こんなの売ってないから、食べたことなかったけど、とっても美味美味美味☆クリスマスにも、ぜひ作ってみませんか？ガトー抹茶のレシピ（１５ｃｍの丸型約２個分または、角２０×２０ｃｍ１個分）ホワイトチョコレート・１２０ｇ有塩バター・・１３０ｇ卵黄・・・・・６ヶ分砂糖・・・・・８０ｇ生クリーム・・７０ｇ卵白・・・・・６ヶ分砂糖・・・・・４０ｇ薄力粉・・・・５０ｇ※抹茶・・・・・５０ｇ※ ※あわせてふるっておきます※粉糖・・・仕上げにふりかけます。■作り方ホワイトチョコレートとバターは湯せんで溶かす。大きめのボールに卵黄と砂糖を入れ、湯せんにかけ人肌にあたためリボン状にもったりするまであわ立てる。（あたたまったら湯せんからはずす）そこに、溶かしたホワイトチョコとバターと生クリームを入れ混ぜる。別のボールで卵白と砂糖をしっかりあわ立てメレンゲを作る。チョコのボールの方に、メレンゲを１／３入れて、まぜ、薄力粉と抹茶を入れてまぜる。残りのメレンゲもいれてさっくりと混ぜる。型にバターをぬり生地を入れる。１６０度のオーブン（トースター）で３０分焼けばできあがり。型からはずし乾燥しないようにラップをふわっとかけてさます。（これは、とっても重要☆これでしっとり仕上がります。）レシピィの材料メモ製菓用の抹茶です。クロレラが配合されているので焼いても色あせずきれいなグリーンがでます。グリーンパウダー 1kg / 抹茶 まっちゃ 和菓子 焼菓子 製菓材料クリスマス・ケーキやお菓子のレシピ集↓こちらは抹茶特集↓ハイジの白パン抹茶ワッフルチョコラスク揚げない抹茶ドーナツ桜のシフォンケーキひな祭りケーキ
November 8, 2011
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ガトー抹茶のレシピ（抹茶のガトーショコラ）
すっかり春めいてきた今日この頃。（2011.2.24）ダイエット中のレシピィですが、めちゃくちゃカロリー高い、お菓子を焼いてみました。ご飯を減らして食べてます（笑）基本、ガトーショコラのレシピなのですが、ココアを抹茶に置き変えてためしてみました。とにかく、抹茶がたっぷりはいるので見てこの色！見た目ほど苦くもなく絶妙な配合でしたよ。感想これは、抹茶好きは喜ばずにはおれないケーキです♪しっとりして豊かな抹茶の香と深い緑色。こんなの売ってないから、食べたことなかったけど、とっても美味美味美味☆我が家の男子は、抹茶のお菓子が大好きなので、来年のバレンタインデーはこれにしちゃおう♪皆様も、バレンタインデートかひな祭りに、ぜひ作ってみませんか？ガトー抹茶のレシピ（１５ｃｍの丸型約２個分または、角２０×２０ｃｍ１個分）ホワイトチョコレート・１２０ｇ有塩バター・・１３０ｇ卵黄・・・・・６ヶ分砂糖・・・・・８０ｇ生クリーム・・７０ｇ卵白・・・・・６ヶ分砂糖・・・・・４０ｇ薄力粉・・・・５０ｇ※抹茶・・・・・５０ｇ※ ※あわせてふるっておきます※粉糖・・・仕上げにふりかけます。■作り方ホワイトチョコレートとバターは湯せんで溶かす。大きめのボールに卵黄と砂糖を入れ、湯せんにかけ人肌にあたためリボン状にもったりするまであわ立てる。（あたたまったら湯せんからはずす）そこに、溶かしたホワイトチョコとバターと生クリームを入れ混ぜる。別のボールで卵白と砂糖をしっかりあわ立てメレンゲを作る。チョコのボールの方に、メレンゲを１／３入れて、まぜ、薄力粉と抹茶を入れてまぜる。残りのメレンゲもいれてさっくりと混ぜる。型にバターをぬり生地を入れる。１６０度のオーブン（トースター）で３０分焼けばできあがり。型からはずし乾燥しないようにラップをふわっとかけてさます。（これは、とっても重要☆これでしっとり仕上がります。）レシピィの材料メモ製菓用の抹茶です。クロレラが配合されているので焼いても色あせずきれいなグリーンがでます。【PB】丸菱 星野村テ ヴェール クロレラ入り抹茶 100g楽天で購入ホワイトデー チョコ チョコレート 宇治のこみち 10個入 § 産休 プチギフト お菓子 退職 職場 大量 ギフト ケーキ 個包装 感謝 お礼 プレゼント メッセージ 箱入り 出産 和菓子 お礼の品 お世話になりました 内祝 結婚内祝 結婚 引き出物 お返し プチギフト おしゃれ楽天で購入ホワイトデー向けのレシピ集 ひな祭り向けのレシピ集ハイジの白パン抹茶ワッフルチョコラスク揚げない抹茶ドーナツ桜のシフォンケーキひな祭りケーキツイッターもフォローしてね調理家電のレシピィ
January 14, 2011
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油で揚げないふんわりふわふわドーナツ（レシピと作り方）
ミスドが食べたい！でも買いにいくの面倒！そんなわけで、今日のおやつは手作りドーナツで～～す♪油で揚げていないふんわりふわふわドーナツになりました～～～♪♪とーっても軽くて柔らかで、あっという間に売り切れちゃいました。●油で揚げないふんわりふわふわドーナツのレシピと作り方■材料（10個～）強力粉・・・２５０ｇ薄力粉・・・５０ｇ砂糖・・・・２５ｇ塩・・・・・４ｇマーガリン・・・３０ｇ卵と水あわせて・１９５ｇドライイースト・５ｇ油・・・・適宜（塗る用）粉糖・・・適宜（まぶす用）■作り方（パン生地コース）ホームベーカリーのパン生地コースで1次発酵まで作ります。生地を取り出し成形。2次発酵して、パンに油をぬります。160度で8分。200度で３分焼けばできあがり。自分で作るとどの程度焼いていいかわからないのですよー。中まで焼けましたが焼き色がまったくなかったので、最後に温度上げてみました（笑）2008.7.9UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103、スチームオーブンで作成今日は、お惣菜パンも作りました。後で写真とレシピアップしまーす。たくさん作ったわ～＾＾♪ 油で揚げない ふわふわチョコドーナツのレシピ【新品 送料無料(沖縄・離島除く)】NE-MS264-K パナソニック 簡易スチームオーブンレンジ 26L ブラック Panasonic エレック楽天で購入調理家電のレシピィＴＯＰへ 手作りパンレシピ パネトーネマザーパンレシピ
July 9, 2008
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ヘルシオプロで作りたい！ブルーベリージャムのレシピ
ブルーベリーを、ジャムにしました！作り方はとっても簡単！ブルーベリージャムのレシピブルーベリー・・２００g砂糖・・・・・・１００g（好みで加減）レモン汁・・・・１/２個作り方材料を耐熱ボールにいれ、蓋なしで１０分チン！できあがり。とってもおいしいジャムになりました。あま～～い。寝坊して耳が固くなったパンのレシピ（タイマー使用・1斤分）強力粉・・・２５０g（はるゆたかブレンド）砂糖・・・・２０g塩・・・・・４g牛乳・・・・170g全卵・・・・20gカルピス発酵バター・・１０gサフドライイースト・・３g作り方材料を入れ、6時40分に焼けるようタイマーをセット目覚ましが鳴ったらスイッチを切って２度寝！気持ちよくすやすやと寝ること。パンの香ばしい香りにびっくりして、7時10分に起床あわてて、パンを取り出す。するとこんなパンが焼けます。やってみてね。>>電子レンジレシピ（ジャム）>>ホームベーカリーレシピ新ヘルシオは、業界初、酸素濃度0.1％の超低酸素調理で抗酸化物質「ポリフェノール」のキープを実現ウォーターオーブンヘルシオプロＨＥＡＬＳＩＯ ＰｒｏヘルシオＨＥＡＬＳＩＯAX-2000AX-HC4AX-HT430Ｌ26Ｌ20Ｌ２段調理ができる使いやすいサイズ１～２人向きAX-2000最安AX-HC4最安AX-HT4最安
September 1, 2007
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ワッフルメーカーでアップルパイ
大好きなりんご（紅玉）の季節です♪さくさくのアップルパイ食べたいよねーーーー！といっても、手抜きで市販のパイシートで作りました♪■ワッフルメーカーでアップルパイ（レシピ）りんご（紅玉とふじ）・・５００ｇ砂糖・・１００ｇ 塩・・少々 バター・・３５ｇ紅玉は、皮付きでカットし、バターでソテーし、砂糖と塩少々で味付けして煮る。※あたたかいまま食べる向き。冷たくする場合は、バターなしで煮た方がいいみたい。■ワッフルメーカーは十分予熱して油をうすーくぬって、パイシートを焼きます。さくっと焼けたらOK!びっくりするほど余分な油がたくさん溝に落ちます。りんごをトッピングして召し上がれー♪子供たちと一緒に、紅茶とアップルパイのおやつでした。おいしかったあ～～～～♪♪■タルトやたい焼き、ワッフルなどいろんなプレートがセットできます。鯛焼き型で焼きおにぎりもかわいいですよー！バラエティサンドベーカーは在庫がそろうようになりました。秋冬は売り切れ続出ですし、今お値段もかなり安くなっているのでチャンスですよー♪ビタントニオ バラエティサンドベーカー PWS-1000 【Vitantonio Variety Sandwich Baker PWS...安い順で探す！>>ビタントニオ【バラエティーサンドベーカー】PWS-1000ワッフルメーカー・ホットサンド比較（レシピあり）おまけかぼちゃのおばけパイの作り方ハロウィンのレシピ
October 17, 2008
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赤ワインフランスパンのホームベーカリーレシピ
赤ワイン入りのフランスパンを焼いてみました。ちょっとだけ胡桃をいれたら、やっぱりおいしかった！パーティーシーズンにこんなパンいいですね。フランスパンの生地なので、皮の部分も歯ごたえあってかみ締めるとパンのうまみが増します。これに、チーズはさんでワイン♪ おいしい～～～～～～フォンデュにしても、いいですよね～♪ふっくら赤ワインフランスパンのレシピ（1斤：食パン4時間コース）強力粉・・・２００ｇ 〔スーパーノヴァ（1CW）〕薄力粉・・・・８０ｇ塩・・・・・・・５ｇ砂糖・・・・・１５ｇ赤ワイン（１５０ｇを１２０ｇに煮詰める）・・・１２０ｇ水・・・・・・８０ｇドライイースト・・３ｇ※くるみ・・・３０ｇ（具いれ機能・またはミックスコールで投入）【作り方のポイント】赤ワインは、耐熱の容器に（はかりで重量を測ると便利）いれて電子レンジで加熱し１５０ｇを１２０ｇになるくらいまで蒸発させます。これを冷ましてから、他の材料とともにパンケースにいれて焼くだけ。ちなみに、赤ワインのアルコールを煮飛ばさないとふくらみが悪くなりますふくらみの悪い赤ワインフランスパンの写真付きレシピはこちらエントリーでポイント5倍♪【11/29(火)10：00～12/2(金)23：59マデ】★☆【全国送料無料】パナソニック ホームベーカリーPanasonic SD-BMS104-N(ノーブルシャンパン)
October 27, 2011
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白いロールケーキの作り方・レシピ（卵白だけよ・中身は紫芋よ♪）
白いロールケーキ♪カットしてみました☆【メニュー名】:白いロールケーキレシピ［紫芋のクリーム入り］【必要な材料】●スポンジ材料卵白・・・・・７個分（約240g）砂糖・・・・・80gバニラエッセンス・・少々溶かしバター・・25gココナッツミルクパウダー・・・大さじ１薄力粉・・・・・80g【作り方】卵白と砂糖を固めに泡立て、バニラエッセンスを入れ混ぜる。薄力粉とココナッツミルクパウダーを混ぜてふるいながら入れ、混ぜる。溶かしバターを入れて混ぜる。角皿にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、トント空気を抜く。180度のオーブンにスチームを入れて、10分焼き、冷ます。これで、白いロールケーキの生地は完成。このお店で買いました。NE-SS30【必要な材料】●芋クリーム紫芋のペースト・・・200g 芋・砂糖・はちみつ・クリームのペーストです低脂肪ホイップクリーム・・・200g（砂糖大さじ２）【作り方】紫芋のペースト150gと、ホイップクリーム100g位を混ぜる。残のペーストやクリームもロールケーキの内側に、写真のように盛り付けて巻く。このあたりは、御自由にどうぞ♪お好みで、仕上げに、「粉糖」をふるう。味は、普通でした。＾＾卵くさいのがイヤだったので、ココナッツミルクが少々入っています。だから、くせのないスポンジになったと思います。●紫芋のペーストの作り方（フードプロセッサー）●白いロールケーキをスチームオーブンで焼く楽天で白いロールケーキ探してみました♪ネーミングが素敵☆天使の白いロールケーキ（BL）[直送]（冷凍）今日は少しあったかかったです。みなさんのところはいかがでしたか？
November 21, 2006
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ホームベーカリーでヨーグルトできるかな？できるかな？
ピカピカになったホームベーカリーを見ていたら・・・何か入れてみたくなりました（笑）ホームベーカリーでヨーグルト発酵できるかしらん？（ちなみに我が家のHBにそんな機能はありません）思い立ったのが夜中の２時ごろでー朝になれば、ヨーグルトの行く末が分かるはず。ビフィズス菌のヨーグルトを種にして、ホームベーカリーの天然酵母の生種起こしのコースをスイッチオン！ビフィズス菌にこだわるわけは、ギャル曽根ちゃんのように食べても太らない効果を期待して！腸内にビフィズス菌を増殖するのだ！ おはよう～！と、早速ホームベーカリーの中に入れた牛乳をチェック！牛乳のままでしたありゃりゃ。深追いはすまい。素直にヨーグルトメーカーへ移動。その後、無事ヨーグルトは完成するのでありました。ヨーグルトメーカーあるのだから、なにもホームベーカリーで作る必要はなかったのですが、好奇心がとまらないレシピィでしたとさ。そんなわけで、インターネットで発酵温度などを調べてみると、ビフィズス菌は４０度前後で発酵し、その際酸素を嫌うので密閉した方がいいそうです。ホームベーカリーの発酵温度は40度もない感じでした。こんなことなら、オーブンの発酵機能でできそうですね。タイマーがたりないかな？いろいろ見ていたら気になる情報もありました。ビフィズス菌のヨーグルトを種に発酵させると、乳酸菌だけでなく酢酸もたまるので刺激の強い酸っぱさになると！確かに、パパが私がビフィズス菌ヨーグルトで作った自家製ヨーグルトを食べて、自家製は酸っぱいといってました。ｌ市販の酸っぱくならないようにうまいこと発酵させているそうです。どうしても、ホームベーカリーでヨーグルト作りたい方はこれ！天然酵母パン、ヨーグルト、ジャムが作れます♪メニューは豊富な14メニュー付 パンは1斤～1.5斤作れます。■送料お得■「ふっくらパン屋さん」HBH-917エムケー精工 ホームベーカリー>>MKホームベーカリー機種別徹底比較はこちら
October 23, 2007
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男たちの山菜料理 〜ワラビのアク抜き方法〜
今日は、山菜を料理してもらいました。まずは、下ごしらえです。ワラビは同じくらいの大きさに分類して輪ゴムでとめます。子供の頃山菜とりにいくと帰ってきてこの作業が辛かったです。このくらいの量ならすぐ終わるので楽勝です！ワラビのアクぬきは、沸騰したお湯に（火は消しておきます）重そう入れて、その中に入れます。（茹でない）量が多い時は、漬物のタルみたいな深い容器にお湯入れて同様に浸してアク抜きしました。※重曹は、水１Lに対して、小さじ１だそうです。数日ワラビ料理が楽しめます。初物なので、両親にもおすそ分けしましょう！こちらが、私初めて見る山菜料理です。木の芽というらしいです。黄身絡めて食べるのも珍しいですね！そして、定番の天ぷら！（タラの芽とうどの葉っぱの方）間違いなく美味いでしょう！写真奥は、コゴミです。マヨネーズでいただきました。これは、なんだっけ？茹でて味噌マヨネーズで食べました。キュッキュとした食感。うちの庭にも生えてます（笑）形がすっとして綺麗な草です（笑）他には、うども生でいただきました。そして、完食！季節の恵み、ご馳走様でした。ワラビも楽しみです。〜追記ここから〜重曹水につけたワラビを一晩放置した状態です。水が黒くなってます。黒い水捨てて、水洗い。先端のボソボソした部分はさっと取り除きます。信ぴょう性は謎ですが、先端部分食べ過ぎると発がん性があると聞いてから取り除くようにしています。こうして食べるまで水に入れて冷蔵庫で保存します。袋に入れておくといいです。〜〜追記ここまで〜〜〜2020.5.4〜実は我が家にはタラの芽の樹があったのですが、枯れてしまいました。食材に困った時、摘み取って天ぷらにすると便利で重宝していた大切な樹でした。そこで、苗木を買って植えたのですが、夏の暑さで枯れてしまうのです。今、２連敗中。場所を変え植えてたけど、ダメでした。３度目の正直ということわざもあるので、今年も植えてみようと思います。樹があった時は種から芽も出ていたのに。いざ育てようとすると難しいものですね。タラの木はトゲトゲがあるのとない品種があります。家の周りにトゲトゲ品種を植えれば、防犯にもなりますね！最小限の持ち物で暮らしたいミニマリストさん・断捨離でシンプルに暮らしたい人は、「雑誌はアプリで読む」のがおすすめ。スマホを持ち歩くだけで、好きな雑誌が読み放題。家庭画報って、すごく重たい雑誌というイメージですが、それもスマホで見れるってすごい。 ワラビのアク抜き
May 3, 2020
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