Feb 27, 2007
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン
同居人が買ってきた「神の雫１０巻」を読みました。
今回は古木（V.V.）のワインの話が出てきました。古木の葡萄で作ったワインはフレッシュでも濃厚で旨味があるのだそうな。
そういえば、去年の秋に買ったボジョレーヌーヴォ（ドメーヌ・デュ・ペールギヨ・ボジョレーヌーヴォ）も樹齢１０３年の古木の葡萄で作られていましたが、確かに、ヌーヴォのフレッシュ感を持ちながらも、どっしりしたボディだったなぁ‥‥（しみじみ）
ちょっとV.V.に興味もってしまったので、機会があったら（というか今あるワインをちょっとは消費したら）、何かV.V.を飲んでみようと思います。
今回は古木（V.V.）のワインの話が出てきました。古木の葡萄で作ったワインはフレッシュでも濃厚で旨味があるのだそうな。
そういえば、去年の秋に買ったボジョレーヌーヴォ（ドメーヌ・デュ・ペールギヨ・ボジョレーヌーヴォ）も樹齢１０３年の古木の葡萄で作られていましたが、確かに、ヌーヴォのフレッシュ感を持ちながらも、どっしりしたボディだったなぁ‥‥（しみじみ）
ちょっとV.V.に興味もってしまったので、機会があったら（というか今あるワインをちょっとは消費したら）、何かV.V.を飲んでみようと思います。
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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