美酒物語

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Jun 7, 2009

秋鹿ファンドの出資者特典純米酒

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テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4121)

カテゴリ：日本酒

つつじを目当てに登ったのですが、足下にワラビがたくさん生えていたので、つつじよりもワラビ採りに夢中になってしまいました。

家に帰って、ワラビをおひたしにしたり、芽の部分は天ぷら粉つけてオリーブ油でソテーしたりして頂きました。晩酌は、秋鹿特別純米生原酒。純米酒ファンドの出資者特典のお酒で、非売品です。（去年も思いましたが、これが届くだけでもう出資した甲斐あったなぁ）

生原酒で要冷蔵なのに、クール便で届かなかったせいか（一応、同居人が秋鹿酒造に問い合わせたのですが、通常便が使われたのは間違いではないとのこと）、ちょっと尖ってるような印象もありましたが、そこは秋鹿。香りはクセがあって面白く、酸味と甘味のバランスもよくて美味でした。

この特典純米酒、来年もまた届くはずなので楽しみです。