Jul 5, 2023
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4036)
カテゴリ： 日本酒
越後杜氏（新潟県）のじゅんぎんで300mlで一人晩酌。
濃醇な原料香がメインですが、そこにバナナやメロン、瓜といった吟醸香も混ざります。味わいはまろやかな甘味、マイルドな酸味、穏やかな苦味、繊細な旨味のバランスがとてもよくて、いろいろな料理に合います。
ただし、意外なマリアージュというよりは、酒と料理の関係は常にニュートラルという感じで、何にでも合うけどサプライズはない・・というところ。
【お取り寄せ】金鵄盃酒造/越後杜氏 純米吟醸 じゅんぎん 720ml
濃醇な原料香がメインですが、そこにバナナやメロン、瓜といった吟醸香も混ざります。味わいはまろやかな甘味、マイルドな酸味、穏やかな苦味、繊細な旨味のバランスがとてもよくて、いろいろな料理に合います。
ただし、意外なマリアージュというよりは、酒と料理の関係は常にニュートラルという感じで、何にでも合うけどサプライズはない・・というところ。
【お取り寄せ】金鵄盃酒造/越後杜氏 純米吟醸 じゅんぎん 720ml
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