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malgari
南の島（宮古島）に移住したので、食べたものとかを何となく書いてみようかと思いました。 その後、島を離れましたが、心は離れず、旅として訪れた際の食べたものとかを何となく書き続けています。
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2026.06
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2013.04.28
カテゴリ： 宮古島の魅力と併せて…
滞在２日目（４月７日）は、午後から伊良部島へと渡りました。
今回の旅の大きな目的のひとつ、「『soraniwa』さんに泊まる。」ためデス。
せっかくですので、できる限り満喫しようと、早めに到着・チェックイン。
到着後、爽やかなウェルカムドリンクをいただきました。
ご馳走様です。
ありがとうございます♪
しばし…、
美しく穏やかな外の景色を眺めたり、ごろごろと昼寝をしたり…。
そうこうしていると、待ちに待った夕食のお時間となりました。
ご主人さんのお料理は大変美味しゅうございますので、俄然期待に胸が膨らみます。
ワクワク…
飲み物は、料理との関係を踏まえたＫちゃんのオススメを受け…、
白ワインいただくことにいたしました。
まずは…、
セーイカのカルパッチョです。
もっちり甘みのあるセーイカを、宮古ぜんまいをはじめとした島の野菜たちと、さっぱりとしたドレッシングでいただくと…、
ぬあぁーーー…、これはおいしーなーーー………。
次に…、
島豆腐と紅イモのグラタンがやってまいりました。
ご覧のとおり、中には…、
紅イモが。
まろやかでおいしー…。
紅イモの鮮やかさで、味覚だけでなく、視覚でも楽しめるところがイーですね。
そして…、
ナカジューミーバイのアクアパッツァ
島のトマトが優しく効いたスープもゼッピンで……。
いやーーーーーー…、これはホントにおいしーですよ………。
間違いなくゼッピンですよ。
更には…、
ワタリガニのパスタ（フェットチーネ）。
このパスタもまたまたゼッピンですヨ!!!!!
これにはツレが衝撃を受けておりました。
お肉は…、
宮古牛とエリンギと島野菜のソテー。
宮古牛…。
ぎゅう………。（「完全にマイリマシタ」的な意味です。）
デザートは、Ｋちゃん特製の…、
クレームダンジュ♪
こりゃ～、たまらんねぇ～…♪♪♪
（レシピを教えていただきました。でも、こんなに「んまく」できるかな…。）
温かいコーヒーで、ほっとひといき。
食後に屋上へと上がり、寝転がって夜空を見上げますと、数多の煌めく星たちが、そりゃーもう大変スバラシク、大変ウツクシカッタです。
優しく温かくさりげないおもてなしが心から心地よい「soraniwa」さん。
何から何まで、感動いたしました。
本当にありがとう。
<(_ _)> <(_ _)>
またお邪魔させていただきますネ。
【soraniwa hotel & cafe】
沖縄県宮古島市伊良部字伊良部721-1
電話：0980-74-5528
【過去のネタ】
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
バナナマンゴースムージーと紅イモのチーズケーキ
ガパオゴハンとイカの中華風パスタ
なお、次回は、「soraniwa」さんの、これまたんまい「朝食」をご紹介する予定です。
乞うご期待っ!!!!!
【おまけ】
ご興味のある方は、東北での生活を綴っている以下のブログにも足を運んでいただければ幸いです。
「東北で何となく（ひげ）がときどき書いてみる。」
今回の旅の大きな目的のひとつ、「『soraniwa』さんに泊まる。」ためデス。
せっかくですので、できる限り満喫しようと、早めに到着・チェックイン。
到着後、爽やかなウェルカムドリンクをいただきました。
ご馳走様です。
ありがとうございます♪
しばし…、
美しく穏やかな外の景色を眺めたり、ごろごろと昼寝をしたり…。
そうこうしていると、待ちに待った夕食のお時間となりました。
ご主人さんのお料理は大変美味しゅうございますので、俄然期待に胸が膨らみます。
ワクワク…
飲み物は、料理との関係を踏まえたＫちゃんのオススメを受け…、
白ワインいただくことにいたしました。
まずは…、
セーイカのカルパッチョです。
もっちり甘みのあるセーイカを、宮古ぜんまいをはじめとした島の野菜たちと、さっぱりとしたドレッシングでいただくと…、
ぬあぁーーー…、これはおいしーなーーー………。
次に…、
島豆腐と紅イモのグラタンがやってまいりました。
ご覧のとおり、中には…、
紅イモが。
まろやかでおいしー…。
紅イモの鮮やかさで、味覚だけでなく、視覚でも楽しめるところがイーですね。
そして…、
ナカジューミーバイのアクアパッツァ
島のトマトが優しく効いたスープもゼッピンで……。
いやーーーーーー…、これはホントにおいしーですよ………。
間違いなくゼッピンですよ。
更には…、
ワタリガニのパスタ（フェットチーネ）。
このパスタもまたまたゼッピンですヨ!!!!!
これにはツレが衝撃を受けておりました。
お肉は…、
宮古牛とエリンギと島野菜のソテー。
宮古牛…。
ぎゅう………。（「完全にマイリマシタ」的な意味です。）
デザートは、Ｋちゃん特製の…、
クレームダンジュ♪
こりゃ～、たまらんねぇ～…♪♪♪
（レシピを教えていただきました。でも、こんなに「んまく」できるかな…。）
温かいコーヒーで、ほっとひといき。
食後に屋上へと上がり、寝転がって夜空を見上げますと、数多の煌めく星たちが、そりゃーもう大変スバラシク、大変ウツクシカッタです。
優しく温かくさりげないおもてなしが心から心地よい「soraniwa」さん。
何から何まで、感動いたしました。
本当にありがとう。
<(_ _)> <(_ _)>
またお邪魔させていただきますネ。
【soraniwa hotel & cafe】
沖縄県宮古島市伊良部字伊良部721-1
電話：0980-74-5528
【過去のネタ】
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
バナナマンゴースムージーと紅イモのチーズケーキ
ガパオゴハンとイカの中華風パスタ
なお、次回は、「soraniwa」さんの、これまたんまい「朝食」をご紹介する予定です。
乞うご期待っ!!!!!
【おまけ】
ご興味のある方は、東北での生活を綴っている以下のブログにも足を運んでいただければ幸いです。
「東北で何となく（ひげ）がときどき書いてみる。」
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