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りんちゃん♪
子育てがひと段落し、これからの生き方を模索するアラフィフ主婦の暮らし。家事、趣味、お金、生きがい。いろんな方面から自分探しを始めます♪
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June 16, 2023
テーマ： 梅仕事(52)
カテゴリ： ☆レシピ☆
ふるさと納税で梅が届いたよ〜💕
もうリビングが甘いいい香りいっぱい💓😊💓
これで梅味噌と梅ドリンクを作りたいと思います(*^_^*)
梅味噌は初挑戦なので
ネットで検索。
なになに〜？
漬け込むとさっぱりした美味しさ
火を通すとねっとりする。
両方すきなので
出来上がりの半量を火に通して
ねっとりも作っちゃう作戦(*^_^*)
梅と味噌は同量
砂糖は半分量
とあったのに
作っていく途中で
味噌はもっと入れても大丈夫そう(*^_^*)
砂糖はこの袋全部で作って（お手本より少なめ）
出来上がりを味見して足せばいいや(*^_^*)
味噌と砂糖はざっくり入れるだけで大丈夫！
梅から水分が出てきてそのうち混ざるはず(*^_^*)
大ざっぱな性格で
りん母さんが何か始めると
↑こうなっちゃいます😅
①梅は洗って
2〜4時間水に漬けてアクをぬきます。
りん母さんお気に入りの水切り籠で💓
通気性がよく置いておくだけで心和むから大好き
③梅味噌にむいているのは青梅
約250グラム（10粒）
砂糖250グラム
味噌750グラム
できるだけ梅が表面にでないように
ジップロックに入れて冷蔵庫へ
2〜3ヶ月で出来上がり♪
瓶だと煮沸消毒とか必要だけど
ジップロックならその手間も省け
保存の場所も少なくてすむから
お手軽😊
ふるさと納税「和歌山県上富田町」👇
ふるさと納税梅
梅やお野菜の水切りとしても大活躍
竹の水切り籠👇
竹籠
りん母さんのキッチンの相棒👇
台所道具
りん母さん大好き集めたお部屋👇
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もうリビングが甘いいい香りいっぱい💓😊💓
これで梅味噌と梅ドリンクを作りたいと思います(*^_^*)
梅味噌は初挑戦なので
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なになに〜？
漬け込むとさっぱりした美味しさ
火を通すとねっとりする。
両方すきなので
出来上がりの半量を火に通して
ねっとりも作っちゃう作戦(*^_^*)
梅と味噌は同量
砂糖は半分量
とあったのに
作っていく途中で
味噌はもっと入れても大丈夫そう(*^_^*)
砂糖はこの袋全部で作って（お手本より少なめ）
出来上がりを味見して足せばいいや(*^_^*)
味噌と砂糖はざっくり入れるだけで大丈夫！
梅から水分が出てきてそのうち混ざるはず(*^_^*)
大ざっぱな性格で
りん母さんが何か始めると
↑こうなっちゃいます😅
①梅は洗って
2〜4時間水に漬けてアクをぬきます。
りん母さんお気に入りの水切り籠で💓
通気性がよく置いておくだけで心和むから大好き
③梅味噌にむいているのは青梅
約250グラム（10粒）
砂糖250グラム
味噌750グラム
できるだけ梅が表面にでないように
ジップロックに入れて冷蔵庫へ
2〜3ヶ月で出来上がり♪
瓶だと煮沸消毒とか必要だけど
ジップロックならその手間も省け
保存の場所も少なくてすむから
お手軽😊
ふるさと納税「和歌山県上富田町」👇
ふるさと納税梅
梅やお野菜の水切りとしても大活躍
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