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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
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２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
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２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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January 23, 2012
カテゴリ： 豚肉料理
こんばんわ～～！！
楽天のりんりんです
雨や雪は降らなかったのですが
風があってとても寒かった横浜です。
暖かいコーヒーが恋しい季節です。
ここ数年、コーヒーはインスタントを飲んでました。
なんとなーくめんどくさいので・・。
でもモニターでレギュラーコーヒーが来たりして
おいしいコーヒーが飲みたくなり
私の好きな酸味のありそうな豆を オアシス珈琲 さんに頼んでみました。
昨日届いたのですが
やっぱり全然おいしー！
モニターのブレンドは苦味が強くてちょっと苦手だったのですが
頼んだキリマンジャロは最高！
豆乳ラテにしたのですが、ド〇ールの豆乳ラテよりおいしい♪
全然雑味がなくてさわやかです。
１００ｇがもうありません～、飲みすぎ？？
又頼みます♪
さてさて
豚ひれとセロリのマスタード風味・焼き生春巻き
です！名前長っ。
０１２３春巻き１３ posted by (C)RION4026
豚ひれとセロリを、粒マスタードとマヨを混ぜたもので味つけし
ライスペーパーに巻いて焼きました。
しゃきしゃきセロリが美味♪
淡白な豚ひれに粒マスタード味が絡んで
お酒のおつまみやお弁当のおかずに
ぴったりな１品です。
それでは４本分のレシピです
豚ひれ肉は５、６ｍｍに、セロリ小３本（１２０ｇ）は筋を切り取り
同じ位の厚さに切ります。
肉には塩・こしょうしておきます。
０１２３春巻き１ posted by (C)RION4026
調味料を合わせます。
粒マスタード大１
マヨネーズ（キューピーライト）大２
にんにくのすりおろし少々（写真は入れすぎです）
０１２３春巻き２ posted by (C)RION4026
フライパンに小２のオリーブオイルを熱し
豚、セロリを炒めます。
火が通ったら調味料を入れ炒め合わせます。
０１２３春巻き４ posted by (C)RION4026
醤油小１半ほど加えます。
０１２３春巻き５ posted by (C)RION4026
粗熱が取れたらパセリ（大葉）のみじん切り大１を入れ混ぜます。
０１２３春巻き６ posted by (C)RION4026
ライスペーパーをもどします。
ぬるま湯に３０秒ほど浸したら、濡らしたペーパータオルにはさみ
２，３分おいてもどします。
円形の下を少し折ってから具を大２ほどのせます。
横を折り込みくるくると少しきつめに巻きます。
０１２３春巻き８ posted by (C)RION4026
４個作ります。
０１２３春巻き９ posted by (C)RION4026
フライパンに大１強（２０ｇ）の油を熱し、焼いていきます。
０１２３春巻き１０ posted by (C)RION4026
全体を回しながらこんがりと焼きます。
動かす時は箸の先で破れやすいので、裏を使うといいです。
０１２３春巻き１１ posted by (C)RION4026
中は火が通っているので表面にきれいな焼き色がついたら
ペーパータオルの上にのせ油をきります。
０１２３春巻き１２ posted by (C)RION4026
食べやすく切って盛りつけ出来上がり～♪
０１２３春巻き１５ posted by (C)RION4026
１本分のカロリーは約１７３Kcalです。
しっかり味がついているので
そのままでも十分おいしくいただけます。
レモン汁をかけるとさわやか。
調味料のにんにくはほんの少し
香り付けで大丈夫です。
私は少し入れすぎで、何かもわっとしてしまいました～～。
やっぱり皮のもっちもちは
日本の食材にはない感じでとてもいいです。
ライスペーパーならではですね～。
そして今日はいつも作る簡単チャーハンも♪
０１２３春巻き１４ posted by (C)RION4026
ごま油で長ネギみじんたっぷり１本分と豚ひき肉８０ｇほどを炒めて
卵２個を加え、まだ半熟の時に暖かいご飯３００ｇ。
パラパラに炒まったら、ウェイーパー小１ちょっとを入れて
めんつゆ小２位を回しかけ、塩・こしょうです。
超簡単なのですが、中華料理屋さんの味♪（ほんと？）
お試しください♪
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪
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雨や雪は降らなかったのですが
風があってとても寒かった横浜です。
暖かいコーヒーが恋しい季節です。
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なんとなーくめんどくさいので・・。
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おいしいコーヒーが飲みたくなり
私の好きな酸味のありそうな豆を オアシス珈琲 さんに頼んでみました。
昨日届いたのですが
やっぱり全然おいしー！
モニターのブレンドは苦味が強くてちょっと苦手だったのですが
頼んだキリマンジャロは最高！
豆乳ラテにしたのですが、ド〇ールの豆乳ラテよりおいしい♪
全然雑味がなくてさわやかです。
１００ｇがもうありません～、飲みすぎ？？
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豚ひれとセロリのマスタード風味・焼き生春巻き
です！名前長っ。
０１２３春巻き１３ posted by (C)RION4026
豚ひれとセロリを、粒マスタードとマヨを混ぜたもので味つけし
ライスペーパーに巻いて焼きました。
しゃきしゃきセロリが美味♪
淡白な豚ひれに粒マスタード味が絡んで
お酒のおつまみやお弁当のおかずに
ぴったりな１品です。
それでは４本分のレシピです
豚ひれ肉は５、６ｍｍに、セロリ小３本（１２０ｇ）は筋を切り取り
同じ位の厚さに切ります。
肉には塩・こしょうしておきます。
０１２３春巻き１ posted by (C)RION4026
調味料を合わせます。
粒マスタード大１
マヨネーズ（キューピーライト）大２
にんにくのすりおろし少々（写真は入れすぎです）
０１２３春巻き２ posted by (C)RION4026
フライパンに小２のオリーブオイルを熱し
豚、セロリを炒めます。
火が通ったら調味料を入れ炒め合わせます。
０１２３春巻き４ posted by (C)RION4026
醤油小１半ほど加えます。
０１２３春巻き５ posted by (C)RION4026
粗熱が取れたらパセリ（大葉）のみじん切り大１を入れ混ぜます。
０１２３春巻き６ posted by (C)RION4026
ライスペーパーをもどします。
ぬるま湯に３０秒ほど浸したら、濡らしたペーパータオルにはさみ
２，３分おいてもどします。
円形の下を少し折ってから具を大２ほどのせます。
横を折り込みくるくると少しきつめに巻きます。
０１２３春巻き８ posted by (C)RION4026
４個作ります。
０１２３春巻き９ posted by (C)RION4026
フライパンに大１強（２０ｇ）の油を熱し、焼いていきます。
０１２３春巻き１０ posted by (C)RION4026
全体を回しながらこんがりと焼きます。
動かす時は箸の先で破れやすいので、裏を使うといいです。
０１２３春巻き１１ posted by (C)RION4026
中は火が通っているので表面にきれいな焼き色がついたら
ペーパータオルの上にのせ油をきります。
０１２３春巻き１２ posted by (C)RION4026
食べやすく切って盛りつけ出来上がり～♪
０１２３春巻き１５ posted by (C)RION4026
１本分のカロリーは約１７３Kcalです。
しっかり味がついているので
そのままでも十分おいしくいただけます。
レモン汁をかけるとさわやか。
調味料のにんにくはほんの少し
香り付けで大丈夫です。
私は少し入れすぎで、何かもわっとしてしまいました～～。
やっぱり皮のもっちもちは
日本の食材にはない感じでとてもいいです。
ライスペーパーならではですね～。
そして今日はいつも作る簡単チャーハンも♪
０１２３春巻き１４ posted by (C)RION4026
ごま油で長ネギみじんたっぷり１本分と豚ひき肉８０ｇほどを炒めて
卵２個を加え、まだ半熟の時に暖かいご飯３００ｇ。
パラパラに炒まったら、ウェイーパー小１ちょっとを入れて
めんつゆ小２位を回しかけ、塩・こしょうです。
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