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おきてがみ

受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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りんりん2857

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April 11, 2012
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カテゴリ: 豚肉料理
こんばんわ~~!!

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

今日の横浜は1日中降ったりやんだり。
何か安定しないお天気でした~。

今は降ってないのかな??
CSで野球やってます。(見てま~す)

さて
今日のレシピアップは

0411タンドリー5
0411タンドリー5 posted by (C)RION4026
ざっくり切って。
0411タンドリー6
0411タンドリー6 posted by (C)RION4026

豚薄切り肉をヨーグルトとカレー粉などに1晩漬け込みました。
チキンではもちろん美味しいタンドリー。
豚でも美味しく出来ます♪

今日はブロックの肉がなく肩ロース薄切り肉で。
1晩おいた肉はめちゃ柔らか!(びっくりした)
しっとりしたツナみたいです~。

お弁当やおつまみにもどうぞ♪

それでは約3人分のレシピです


にんにく1かけのすりおろし、
しょうが1かけのすりおろし、
塩、こしょう少々
を揉み込み15分ほどおきます。
0411タンドリー1
0411タンドリー1 posted by (C)RION4026


カレー粉小2(香辛料だけのもの)
粗塩小1弱
粗挽きこしょう小半分を混ぜます。
0411タンドリー2
0411タンドリー2 posted by (C)RION4026

下味をつけた肉と合わせます。
0411タンドリー3
0411タンドリー3 posted by (C)RION4026

1時間以上おきます。
ブロック肉は1晩おいたほうがいいかも。

漬け込んだ肉を出し、耐熱性の皿(私はフライパン)に
肉をずらしながら置いていきます。
0411タンドリー4
0411タンドリー4 posted by (C)RION4026

余熱しておいたオーブンやオーブンのグリル機能、
グリルなどで焼きます。取り分けていただきます~♪
0411タンドリー7
0411タンドリー7 posted by (C)RION4026
1人分のカロリーは約194Kcalです。

カレー粉だけでは出ないまろやかさがあって
とても美味~♪
薄切り肉なのでちょっとミルフィーユのよう。
焼いたトーストに挟んで
ホットサンドもおいしそう!

カレー風味なので
もちろんご飯にも合います。

工程が少なくてほんとうに簡単!
前日に漬け込んでおくと
朝お弁当にも入れられますね♪

風味よく香ばしい、柔らかいお肉に♪
タンドリーポーク
ぜひ1度お試しあれ~!!

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Last updated  April 11, 2012 07:11:58 PM
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