女子マラソンがスタ-ト間近です!

昔聞いた話に、嫌いな物を食わすにゃカレ-に入れろ!?

カレ-好きなら何でも食える(?_?)

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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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August 5, 2012
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こんにちわ~!!

お越しいただき有難うございます♪

今日の横浜も雲が多いもののいい天気!
外は暑そうです。


暑い日になぜか食べたくなるのがカレーですよね♪

今日のレシピアップは冬瓜ドライカレーです。
0805カレー11.JPG

体の熱を取る夏野菜の冬瓜がたっぷり入ったキーマカレー風のドライカレーです♪

シンプルにひき肉と冬瓜だけで作りました。

柔らかジューシーな冬瓜がさっぱり。


それでは約3人分のレシピです

材料です。
0805カレー2
0805カレー2 posted by (C)RION4026

冬瓜4分の1個(250g)
豚ひき肉250g

オリーブオイル大1
にんにく・しょうがのみじん切り各1かけ分

☆ケチャップ大2
☆ソース大2
☆カレー粉大1強
☆麺つゆ(3倍濃縮)小2

☆水150cc

クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒


調味料を混ぜておきます。
☆の材料を全部混ぜ合わせます。
0805カレー1
0805カレー1 posted by (C)RION4026


にんにく・しょうがはみじん切りにします。

冬瓜はわたを取り皮を剥き1cm角ほどのさいの目切にします。
500Wのレンジで3分チンします。
0805カレー3
0805カレー3 posted by (C)RION4026

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・しょうがを炒め
豚ひき肉を入れぱらぱらになるまで炒めます。

クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒を強めに振っておきます。
0805カレー4
0805カレー4 posted by (C)RION4026

冬瓜を入れます。
0805カレー5
0805カレー5 posted by (C)RION4026

全体に油が回ったら調味料を一気に加えます。
0805カレー6
0805カレー6 posted by (C)RION4026

弱めの中火で水分がなくなるまで煮詰めていきます。
0805カレー7
0805カレー7 posted by (C)RION4026

火を止め、青ネギの小口切りを大2混ぜます。

皿にご飯をのせ、カレーをかけて出来上がり~♪
0805カレー10.JPG



噛むと冬瓜がじゅわっと美味しいです~。

あらかじめチンしてあるので火の通りも早く
時短で出来るカレーです♪

にんじんや茄子などを粗く刻んで入れても美味しい。

旬の冬瓜をカレーでいかがですか?
冬瓜ドライカレー、是非1度お試しあれ~~!

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう!

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先日作ったゴーヤの油淋鶏風です♪

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Last updated  August 5, 2012 04:23:49 PM
コメント(12) | コメントを書く


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Re:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
おいしそ~☆
ちょうど今日カレーにしようと思ってたんです~
でも右手痛くて、、、旦那に作らせるつもり~
ドライカレーは旦那には難しいかな?
普通のカレーになっちゃうかも。。。
(August 5, 2012 05:42:30 PM)

Re:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
コバ7395  さん

Re:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
こんばんは~。^^

とっても美味しそうな盛り付け。

なんかカフェランチみたいで、
素敵ですね。(*^-^)

多分、ぽちしたと思うけど、
なんだか毎日オリンピックで、
天然ボケが炸裂?(笑)なんで、
またぽちしますね。^^

マラソン始まりましたね。^^

昨日は男子サッカー圧勝。

(August 5, 2012 07:38:24 PM)

Re:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
花1218  さん
食欲をそそるカレーですね^^美味しそう~♪
ドライカレー 食べず嫌いのばぁばちゃん食べてくれるかな?^^

ゴーヤちゃんにポチ!しようと思ったら会員のログインが必要なんですね
改めて!(今月中に) (August 5, 2012 09:11:42 PM)

Re:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
la-ta  さん
ごはんの形も

きれいです☆

カレーおいしいですね!

お祝いカキコ
ありがとうございます
(August 5, 2012 10:59:45 PM)

Re:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
Blueberry871q  さん
こんばんは。

冬瓜入れるんですかっ!\(◎o◎)/!
美味しい汁をいっぱい吸い込んでくれるんですね♪

いつもありがとうございます。P! (August 5, 2012 11:46:47 PM)

Re[1]:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
∂ネコの手∂さま、こんばんわ~!!

>おいしそ~☆
>ちょうど今日カレーにしようと思ってたんです~

夏にカレー、いいですよね♪

>でも右手痛くて、、、旦那に作らせるつもり~

そうですよね、でも作ってくれるなんて
優しい~♪

>ドライカレーは旦那には難しいかな?
>普通のカレーになっちゃうかも。。。

そんなことないですよーってもう
作っちゃったかな??(寝てた)
ちょっと煮詰めれば簡単!
(August 6, 2012 01:09:28 AM)

Re[1]:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
コバ7395さま、こんばんわー!!

>女子マラソンがスタ-ト間近です!

見られなかったです、寝てて・・。
時差が合ってきたようです・。

>昔聞いた話に、嫌いな物を食わすにゃカレ-に入れろ!?

え?もしかして冬瓜嫌い???(泣)

>カレ-好きなら何でも食える(?_?)

いいですよ、無理してたべなくても(笑)

>今日も応援ポチだよ!(^^)!

いつもありがとでーす♪
(August 6, 2012 01:11:40 AM)

Re[1]:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
minminママ2007さま、こんばんわ~!!

>こんばんは~。^^

>とっても美味しそうな盛り付け。

>なんかカフェランチみたいで、
>素敵ですね。(*^-^)

なんとなく型で抜いてみました♪

>多分、ぽちしたと思うけど、
>なんだか毎日オリンピックで、
>天然ボケが炸裂?(笑)なんで、
>またぽちしますね。^^

私もですー。何回も押してるかも。
有難うですー。

>マラソン始まりましたね。^^

>昨日は男子サッカー圧勝。

マラソンどうだったのかな??
さっきシンクロ見て今は体操の
録画見てます♪-----
(August 6, 2012 01:14:04 AM)

Re[1]:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
花1218さま、こんばんわ~!!

>食欲をそそるカレーですね^^美味しそう~♪

有難うございます♪

>ドライカレー 食べず嫌いのばぁばちゃん食べてくれるかな?^^

カレーが食べられるなら大丈夫です♪

>ゴーヤちゃんにポチ!しようと思ったら会員のログインが必要なんですね
>改めて!(今月中に)

すみません~。ねーなんで登録するんだろ。
まだ3票なので是非♪
(August 6, 2012 01:16:12 AM)

Re[1]:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
la-taさま、こんばんわ~!!

>ごはんの形も

>きれいです☆

ありがとね♪

>カレーおいしいですね!

うん、夏にはいいよねー!!

>お祝いカキコ
>ありがとうございます

こちらこそいつもありがとー!
(August 6, 2012 01:17:30 AM)

Re[1]:冬瓜ドライカレー♪(08/05)  
Blueberry871qさま、こんばんわ!!

>こんばんは。

>冬瓜入れるんですかっ!\(◎o◎)/!
>美味しい汁をいっぱい吸い込んでくれるんですね♪

そうそう♪
とろりんとして美味しいです~!

>いつもありがとうございます。P!

こちらこそ有難うです♪
(August 6, 2012 01:18:31 AM)

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