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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
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２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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August 5, 2012
カテゴリ： ズッキーニ・新しょうが・夏野菜
こんにちわ～！！
お越しいただき有難うございます♪
今日の横浜も雲が多いもののいい天気！
外は暑そうです。
暑い日になぜか食べたくなるのがカレーですよね♪
今日のレシピアップは冬瓜ドライカレーです。
体の熱を取る夏野菜の冬瓜がたっぷり入ったキーマカレー風のドライカレーです♪
シンプルにひき肉と冬瓜だけで作りました。
柔らかジューシーな冬瓜がさっぱり。
それでは約３人分のレシピです
材料です。
０８０５カレー２ posted by (C)RION4026
冬瓜４分の１個（２５０ｇ）
豚ひき肉２５０ｇ
オリーブオイル大１
にんにく・しょうがのみじん切り各１かけ分
☆ケチャップ大２
☆ソース大２
☆カレー粉大１強
☆麺つゆ（３倍濃縮）小２
☆水１５０ｃｃ
クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒
調味料を混ぜておきます。
☆の材料を全部混ぜ合わせます。
０８０５カレー１ posted by (C)RION4026
にんにく・しょうがはみじん切りにします。
冬瓜はわたを取り皮を剥き１ｃｍ角ほどのさいの目切にします。
５００Wのレンジで３分チンします。
０８０５カレー３ posted by (C)RION4026
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・しょうがを炒め
豚ひき肉を入れぱらぱらになるまで炒めます。
クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒を強めに振っておきます。
０８０５カレー４ posted by (C)RION4026
冬瓜を入れます。
０８０５カレー５ posted by (C)RION4026
全体に油が回ったら調味料を一気に加えます。
０８０５カレー６ posted by (C)RION4026
弱めの中火で水分がなくなるまで煮詰めていきます。
０８０５カレー７ posted by (C)RION4026
火を止め、青ネギの小口切りを大２混ぜます。
皿にご飯をのせ、カレーをかけて出来上がり～♪
噛むと冬瓜がじゅわっと美味しいです～。
あらかじめチンしてあるので火の通りも早く
時短で出来るカレーです♪
にんじんや茄子などを粗く刻んで入れても美味しい。
旬の冬瓜をカレーでいかがですか？
冬瓜ドライカレー、是非１度お試しあれ～～！
それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう！
２つのランキングに参加しています。
ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです！
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＊又ゴーヤを使った料理コンテストにレシピを出しています♪
先日作ったゴーヤの油淋鶏風です♪
一次審査は皆様からの投票だそうですので
是非、応援一票お願い致します♪
投票は こちら ♪
（１人１票有効）
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今日のレシピアップは冬瓜ドライカレーです。
体の熱を取る夏野菜の冬瓜がたっぷり入ったキーマカレー風のドライカレーです♪
シンプルにひき肉と冬瓜だけで作りました。
柔らかジューシーな冬瓜がさっぱり。
それでは約３人分のレシピです
材料です。
０８０５カレー２ posted by (C)RION4026
冬瓜４分の１個（２５０ｇ）
豚ひき肉２５０ｇ
オリーブオイル大１
にんにく・しょうがのみじん切り各１かけ分
☆ケチャップ大２
☆ソース大２
☆カレー粉大１強
☆麺つゆ（３倍濃縮）小２
☆水１５０ｃｃ
クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒
調味料を混ぜておきます。
☆の材料を全部混ぜ合わせます。
０８０５カレー１ posted by (C)RION4026
にんにく・しょうがはみじん切りにします。
冬瓜はわたを取り皮を剥き１ｃｍ角ほどのさいの目切にします。
５００Wのレンジで３分チンします。
０８０５カレー３ posted by (C)RION4026
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・しょうがを炒め
豚ひき肉を入れぱらぱらになるまで炒めます。
クレイジーソルト・粗挽き黒胡椒を強めに振っておきます。
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冬瓜を入れます。
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全体に油が回ったら調味料を一気に加えます。
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火を止め、青ネギの小口切りを大２混ぜます。
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あらかじめチンしてあるので火の通りも早く
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にんじんや茄子などを粗く刻んで入れても美味しい。
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