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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
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２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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October 2, 2012
カテゴリ： にんじん料理
こんにちわ～！！
お越しいただき有難うございます♪
今日の横浜は長袖がほしくなる気候ということでしたが
午前中はかなり日が差し暑い位でした。
夕方になるとめっきり秋らしく涼しく感じますね♪
さて今日のレシピアップは炊飯器でキャロット海老ピラフです♪
生協のにんじんが美味しいからといって毎週買っていたら
いつの間にか１０本以上に・・。
やばいです、消費しないと♪
米とほぼ変わらない分量です。
糖質オフにもなりますし美容にも良いビタミンがいっぱい！
海老もごろごろ入って食べ応えあり♪
とても綺麗な色に炊き上がる簡単ピラフです。
今晩いかがでしょう？？
それでは約３人分のレシピです
材料です♪
にんじん中２本（約３００ｇ）
剥き海老１５０ｇ
（片栗粉大１、水小２）
たまねぎ半個
バター大２
クレイジーソルト小半分
こしょう少々
ブイヨン１個半（キューブ）
白ワイン大３
パセリ３本ほど
パルメザンチーズ適量
１、にんじんはよく洗い、１本は細かく切り、もう１本はすりおろし絞り
実と汁に分けておきます。
２、たまねぎはみじん切りにします。
米は洗いざるにあけておきます。
海老は片栗粉と水でもみ洗いし、洗い、水気を拭いておきます。
３、フライパンにバターを溶かし、たまねぎを透き通るまで炒めます。
海老を加え赤く色が変わるまで炒めます。
１００２にんじん３ posted by (C)RION4026
４、にんじんを細かく切ったものを入れしんなりするまで炒め
すりおろしにんじんの実を入れ水分を飛ばすようにさっと炒め合わせます。
クレイジーソルト・こしょうで味付けします。
５、米を入れ油が回るように炒め合わせます。
火からおろします。
６、すりおろしたにんじんの汁と白ワイン、水をあわせ２合よりやや少ない位にします。
７、炊飯器に５の米を入れ、６、ローリエ、コンソメキューブを入れ蓋をし
普通に炊き上げ２０分ほど蒸らします。
炊き上がりです。みじん切りのパセリを入れます。
８、よくきり混ぜ、皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをかけて出来上がり～♪
綺麗なオレンジ色に炊き上がります。
にんじんの甘みたっぷりで美味しい♪
にんじんにやはり水分がまだ含まれているので、入れる水分量は
少なめが良いようです。
冷めても美味しく綺麗なので
秋の行楽弁当などにもいかがでしょうか。
たっぷりにんじんで簡単ピラフを♪
キャロット海老ピラフ、是非１度お試しあれ～～♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
おはようございまーす♪
３日朝です。
今日はお出かけのためこちらで失礼します。
雨ですね～みなとみらいに１０時に着かないといけないので
６時頃からお風呂入ったりします。
今日のレシピアップはです♪
明日生協なので野菜のほかあまり材料がなくて。
何時に帰ってくるのか分かりませんが、夜までにはアップする予定です。
是非又お越しくださいね♪
それでは皆様、又レシピアップ時にお会いしましょう！
今日も良い１日になりますように♪
２つのランキングに参加しています。
ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです！
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お越しいただき有難うございます♪
今日の横浜は長袖がほしくなる気候ということでしたが
午前中はかなり日が差し暑い位でした。
夕方になるとめっきり秋らしく涼しく感じますね♪
さて今日のレシピアップは炊飯器でキャロット海老ピラフです♪
生協のにんじんが美味しいからといって毎週買っていたら
いつの間にか１０本以上に・・。
やばいです、消費しないと♪
米とほぼ変わらない分量です。
糖質オフにもなりますし美容にも良いビタミンがいっぱい！
海老もごろごろ入って食べ応えあり♪
とても綺麗な色に炊き上がる簡単ピラフです。
今晩いかがでしょう？？
それでは約３人分のレシピです
材料です♪
にんじん中２本（約３００ｇ）
剥き海老１５０ｇ
（片栗粉大１、水小２）
たまねぎ半個
バター大２
クレイジーソルト小半分
こしょう少々
ブイヨン１個半（キューブ）
白ワイン大３
パセリ３本ほど
パルメザンチーズ適量
１、にんじんはよく洗い、１本は細かく切り、もう１本はすりおろし絞り
実と汁に分けておきます。
２、たまねぎはみじん切りにします。
米は洗いざるにあけておきます。
海老は片栗粉と水でもみ洗いし、洗い、水気を拭いておきます。
３、フライパンにバターを溶かし、たまねぎを透き通るまで炒めます。
海老を加え赤く色が変わるまで炒めます。
１００２にんじん３ posted by (C)RION4026
４、にんじんを細かく切ったものを入れしんなりするまで炒め
すりおろしにんじんの実を入れ水分を飛ばすようにさっと炒め合わせます。
クレイジーソルト・こしょうで味付けします。
５、米を入れ油が回るように炒め合わせます。
火からおろします。
６、すりおろしたにんじんの汁と白ワイン、水をあわせ２合よりやや少ない位にします。
７、炊飯器に５の米を入れ、６、ローリエ、コンソメキューブを入れ蓋をし
普通に炊き上げ２０分ほど蒸らします。
炊き上がりです。みじん切りのパセリを入れます。
８、よくきり混ぜ、皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをかけて出来上がり～♪
綺麗なオレンジ色に炊き上がります。
にんじんの甘みたっぷりで美味しい♪
にんじんにやはり水分がまだ含まれているので、入れる水分量は
少なめが良いようです。
冷めても美味しく綺麗なので
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キャロット海老ピラフ、是非１度お試しあれ～～♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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６時頃からお風呂入ったりします。
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