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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
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２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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March 3, 2013
カテゴリ： 筍・そら豆・山菜・春野菜
こんにちわ～～！！
何かお久しぶりになってしまいました。２日ぶり？？
１日の午後からだるくて眠くて暖かいのでずーーっと寝てました
もう３日ですよね。約２日・
途中で何度も起きてはいるのですが基本、横になり夢を見てました。
お越しくださった皆様、すみません～。
今朝の横浜はとても良い天気です。
何か北の方は大荒れだとか・。大丈夫でしょうか？？
早く天候がよくなるといいです。
春の訪れを告げる独活、ほのかな苦味が美味しいですよね
シンプルに酢味噌に和えても美味しい独活、今日は牛肉と炒めお惣菜としていただきます♪
軽く下味をつけた牛肉をさっと炒め取り出し、独活を炒めてから戻し味付けします。
独活はしゃきしゃき、牛肉は柔らかく、白いご飯にもおつまみにもぴったりです。
さっと出来上がりますので３月３日、お雛様のご馳走の副菜にいかがでしょうか
それでは約２人分のレシピです
材料です。
独活１本（太めのもの）
牛薄切り肉１４０ｇ
（下味・醤油小２、酒小２、きび砂糖小１）
長ネギ１５ｃｍほど
ごま油小２＋小２
オイスターソース大２
酒大１
塩・こしょう・醤油少々
１、独活は５ｍほどに切り皮を剥き、２，３ｍｍの短冊に切ります。酢水にさらします。
下味の調味料をもみこみ５，６分おきます。
３、フライパンに小２のごま油・たかのつめを入れを熱し、長ネギを炒めしんなりしたら
牛肉を強めの火でさっと火を通し皿に移しておきます。
４、フライパンにごま油小２を足し、独活を入れ、強めの中火で２分ほど炒め３の肉を戻しいれます。火を強めオイスターソース。酒を加え、塩・こしょう、醤油で味を調え
出来上がり～♪
とても簡単ですが、春を感じられる美味しい炒め物です♪
きんぴら味に牛肉の旨みが加わってボリュームもアップ、
ご飯もお酒もどんどんすすんじゃいます
春を告げる独活と牛肉のピリ辛オイスター炒め、今晩いかがですか？？
本日もお読みいただき有り難うございました！！
皆様の献立のヒントに少しでもなればとても嬉しいです♪
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
２つのランキングに参加しています。
よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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何かお久しぶりになってしまいました。２日ぶり？？
１日の午後からだるくて眠くて暖かいのでずーーっと寝てました
もう３日ですよね。約２日・
途中で何度も起きてはいるのですが基本、横になり夢を見てました。
お越しくださった皆様、すみません～。
今朝の横浜はとても良い天気です。
何か北の方は大荒れだとか・。大丈夫でしょうか？？
早く天候がよくなるといいです。
春の訪れを告げる独活、ほのかな苦味が美味しいですよね
シンプルに酢味噌に和えても美味しい独活、今日は牛肉と炒めお惣菜としていただきます♪
軽く下味をつけた牛肉をさっと炒め取り出し、独活を炒めてから戻し味付けします。
独活はしゃきしゃき、牛肉は柔らかく、白いご飯にもおつまみにもぴったりです。
さっと出来上がりますので３月３日、お雛様のご馳走の副菜にいかがでしょうか
それでは約２人分のレシピです
材料です。
独活１本（太めのもの）
牛薄切り肉１４０ｇ
（下味・醤油小２、酒小２、きび砂糖小１）
長ネギ１５ｃｍほど
ごま油小２＋小２
オイスターソース大２
酒大１
塩・こしょう・醤油少々
１、独活は５ｍほどに切り皮を剥き、２，３ｍｍの短冊に切ります。酢水にさらします。
下味の調味料をもみこみ５，６分おきます。
３、フライパンに小２のごま油・たかのつめを入れを熱し、長ネギを炒めしんなりしたら
牛肉を強めの火でさっと火を通し皿に移しておきます。
４、フライパンにごま油小２を足し、独活を入れ、強めの中火で２分ほど炒め３の肉を戻しいれます。火を強めオイスターソース。酒を加え、塩・こしょう、醤油で味を調え
出来上がり～♪
とても簡単ですが、春を感じられる美味しい炒め物です♪
きんぴら味に牛肉の旨みが加わってボリュームもアップ、
ご飯もお酒もどんどんすすんじゃいます
春を告げる独活と牛肉のピリ辛オイスター炒め、今晩いかがですか？？
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