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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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June 1, 2013
XML
カテゴリ: 牛肉料理
こんにちわ~~!!


またまた超お久しぶりになってしまいました


伊勢海老を載せた日、相方の友人のお宅にお邪魔したのですが


その方が今日の昼までうちに泊まってらっしゃったのですー。




オークションで品物を売ってる方なのでどこでも仕事が出来るらしいです


いやー、ほんとに明るくよくしゃべる方なので(一人暮らしで料理屋さんをやる予定なので
料理も美味しかった♪)1週間近く?あれ、1週間?いても退屈しなかった


私もちょこちょこ作ってはいたのですが、最後のほうはおまかせ


でもさすがにPCは開けず、昨日久々メールチェックしたら500超えでびっくり







ぼちぼち、作ったものをアップしていきたいと思います。


お邪魔できず、本当に申し訳ありませんでした!!!



で、久々のうつ伏せPC。


今日のレシピアップは簡単に、冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪です
00000くじら3



材料です。約3,4人分

牛すね肉600g
長ネギ2本
しょうがの薄きり2cm分


☆酒150cc
☆醤油100cc
☆きび砂糖大3

☆ひたひたの水

おくら、さやえんどうなど適量


1、長ネギは5cmほどに切り、しょうがは皮を剥き薄きりにします。
牛すね肉は1cm程度にそぎ切りします。
00000くじら1



2、圧力鍋に☆の材料を入れ、沸騰したら牛すね肉を入れ

1時間ほどで大丈夫です。


3、おくらは先のとんがった部分を包丁で削ぎ板ずりし洗い、塩の入った湯で約2分茹で冷水にさらします。
00000くじら2


4、器に大和煮を盛り、おくらは水気をふき半分に切り添えて出来上がり~♪
00000くじら3



しっかりした味の大和煮です。


佃煮という感じではなく、缶詰の大和煮の味


お弁当のおかずに、おつまみに、白いご飯にもOK♪


是非お試しくださいませ~~



本日もお読みいただき有難うございました♪


皆様の献立のヒントになればとっても嬉しいですー。





クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。


ご覧いただけたら嬉しいです♪


ただとよう様、我愛翔様、 具沢山!チーズベーコン大根餅 につくれぽ有難うござました!



楽天レシピ にも数点ですがアップしています。


覗いていただけるとありがたいです~♪




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Last updated  June 1, 2013 02:00:31 PM
コメント(30) | コメントを書く


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Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
どうしたのかしら?って思ってたのよ~!
お料理作ってくれる人だったら数日逗留もOKよwww
りんさま、お疲れ様でした!
冷めてもイイってのが私向きww
今日はゆっくりしてねえ(#^.^#) (June 1, 2013 02:20:55 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
みゃ~~おんさまこんにちわーん。ごめんね、ご無沙汰でした!

>どうしたのかしら?って思ってたのよ~!
>お料理作ってくれる人だったら数日逗留もOKよwww

うん、何か今日から寂しくなるわぁ。
又料理再開♪

>りんさま、お疲れ様でした!

うん。

>冷めてもイイってのが私向きww
>今日はゆっくりしてねえ(#^.^#)

ありがとね~^ー^
(June 1, 2013 02:25:58 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
ハム助8686  さん
こんにちはー^^
もうぉ~パタンと音沙汰ないから心配したよぉーーー(TーT;
疲れて倒れちゃったかと思ったよ(>_<; 違ってよかった。
でも 元気だったから許してあげる(*^^*)
いつも ご馳走する立場だけど たまにはご馳走になる立場っていいよね~♪
気は使うけど 作らなくていいのは楽チン~だね^^v
たまにママ友のお家で食べるランチは最高だもん~♪
りんりんさんちの近くだったら入り浸りしてるかも~^^;

大和煮の缶詰って食べたことないけど 美味しそう~食べてみたい。
早くポイント&10円玉貯金たまって圧力鍋欲しいな・・・。

ではでは 今月もぼちぼち行こうね~p(*^-^*)q
(June 1, 2013 04:28:19 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
jun281  さん
こんにちは

お客様が1週間も泊に来て接待が大変でしたね><
お疲れ様でした

冷めても美味しい「牛肉の大和煮風」のお料理
お酒にも合うしお弁当にも良いですね♪

今日の東京は昨日に続いて梅雨の合間の
お天気で嬉しいです
夜からお天気が崩れるので早めに仕事に
これから出かけます
6月もよろしくお願い致します

応援ぽち☆ (June 1, 2013 04:40:18 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
itao88  さん
お久しぶりです。
1週間ですか??
りんりんさんのお宅は、ずいぶんと居心地がいいのだわ~。
気疲れとかしませんでしたか??
私は・・・・無理だなぁ~^^
PP☆

(June 1, 2013 04:58:15 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
ハム助8686さまこんにちわ♪

>こんにちはー^^
>もうぉ~パタンと音沙汰ないから心配したよぉーーー(TーT;

ごめんねー、何度メールしようかと思ったことか。
PCも使われててちょっと開けなかったよー。

>疲れて倒れちゃったかと思ったよ(&gt;_&lt;; 違ってよかった。
>でも 元気だったから許してあげる(*^^*)

良かった♪

>いつも ご馳走する立場だけど たまにはご馳走になる立場っていいよね~♪
>気は使うけど 作らなくていいのは楽チン~だね^^v

うん、でもやり方が違うから何か気になるー。
オリーブオイルは邪道だとか・・・。

>たまにママ友のお家で食べるランチは最高だもん~♪
>りんりんさんちの近くだったら入り浸りしてるかも~^^;

引っ越そうかな(笑)

>大和煮の缶詰って食べたことないけど 美味しそう~食べてみたい。

結構高いんだよね。くじらの大和煮の味に似てる。

>早くポイント&10円玉貯金たまって圧力鍋欲しいな・・・。

うん、待ってるよー。

>ではでは 今月もぼちぼち行こうね~p(*^-^*)q

うん、又よろしくね♪
(June 1, 2013 05:58:51 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
jun281さまこんにちわ♪

>こんにちは

>お客様が1週間も泊に来て接待が大変でしたね><
>お疲れ様でした

ちょっと疲れて今1時間位寝ちゃいました。
お風呂も念入りに掃除しないといけないし。

>冷めても美味しい「牛肉の大和煮風」のお料理
>お酒にも合うしお弁当にも良いですね♪

その方日本酒好きなのでシチュー用にしようと買ったのを
和風にしました。

>今日の東京は昨日に続いて梅雨の合間の
>お天気で嬉しいです
>夜からお天気が崩れるので早めに仕事に
>これから出かけます
>6月もよろしくお願い致します

東京は晴れみたいですね。こっちは何か曇りです。

>応援ぽち☆

いつも有難うです!
(June 1, 2013 06:02:24 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
itao88さまこんにちわ♪

>お久しぶりです。

ご無沙汰してすみませんー。

>1週間ですか??
>りんりんさんのお宅は、ずいぶんと居心地がいいのだわ~。

向こうの方もフレンドリーなので。堅苦しい方だと
ストレスで死んでるかも(笑)

>気疲れとかしませんでしたか??
>私は・・・・無理だなぁ~^^

洗い物とか全部してくれるので楽チンでした♪

>PP☆

いつも有難うですー。

-----
(June 1, 2013 06:05:12 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
こんにちゎ(*^^*)

体調悪いのかと思いましたよぉ
そうじゃなくて良かったです(*^^*)
お客サマ、1週間も泊まられてたんですね
お疲れサマでした~

今日のレシピ、冷めてもイイっていうのが
イイですね
お弁当にも入れられるしね~ (June 1, 2013 06:05:28 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
☆まろりーな☆さまこんにちわぁ♪

>こんにちゎ(*^^*)

>体調悪いのかと思いましたよぉ
>そうじゃなくて良かったです(*^^*)

ご訪問もせずごめんなさいー。

>お客サマ、1週間も泊まられてたんですね
>お疲れサマでした~

でも楽しかったですよー。
ちと寝不足感。

>今日のレシピ、冷めてもイイっていうのが
>イイですね
>お弁当にも入れられるしね~

全然ンOKです。メインにも大丈夫でーす。
(June 1, 2013 06:08:26 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
こんばんはぁ(^O^)/

良かったです~~!お元気で!!!
ちょっと心配してました。
りんりんさんのお家は、皆居心地がいいんでしょうね~。
お客様がよくいらして、きっとお人柄も良いからでしょうね~~。
うちは夫婦で内向的なので、人が来ない・・・(笑)
久し振りのレシピも美味しそう~~(≧▽≦)
チェックだわ~(^O^)/PP (June 1, 2013 06:30:51 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
訪問応援ありがとうございます。
圧力鍋 最近使ってないです(^_^;)
お肉がとろけそうに 軟らかさが伝わってきます。
応援P☆    (June 1, 2013 07:04:38 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
アリエルmf666さまこんばんわぁ♪

>こんばんはぁ(^O^)/

>良かったです~~!お元気で!!!
>ちょっと心配してました。

すみません、最近休みがちで・・。

>りんりんさんのお家は、皆居心地がいいんでしょうね~。
>お客様がよくいらして、きっとお人柄も良いからでしょうね~~。

いえいえ、ただお馬鹿なだけですー(笑)

>うちは夫婦で内向的なので、人が来ない・・・(笑)

普段うちも会話がないのでお客さん呼ぶこと多いんです。

>久し振りのレシピも美味しそう~~(≧▽≦)
>チェックだわ~(^O^)/PP

明日も肉ですー。準備してます♪
いつも有難う!
(June 1, 2013 07:55:20 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
あ――ちゃんさまこんばんわ♪

>訪問応援ありがとうございます。

こちらこそ~!

>圧力鍋 最近使ってないです(^_^;)
>お肉がとろけそうに 軟らかさが伝わってきます。

すね肉、美味しいですよね。

>応援P☆   

いつも有難うですー。
(June 1, 2013 07:57:15 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
こんばんは。
コメント応援を頂きありがとうございました。
ご友人も居心地が良かったのでしょうね。
お疲れさまでした。蒸し暑い日が続きますがお体には気をつけてくださいね。
☆☆P (June 1, 2013 08:57:06 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
コバルト4105さまこんばんわー♪

>こんばんは。
>コメント応援を頂きありがとうございました。

いえいえ、こちらこそご無沙汰してしまいましてすみません。

>ご友人も居心地が良かったのでしょうね。

超きれい好きな方なので大丈夫かな、と思ってますが・

>お疲れさまでした。蒸し暑い日が続きますがお体には気をつけてくださいね。

コバルトさまも♪

>☆☆P

いつも応援有難うです!
(June 1, 2013 09:04:56 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
こんばんは(^^♪

本当に心配してたんですよね(^。^)y-.。o○
お身体、わるいのかま?と思ってました。
良かった、良かった。。。

これから、よろしくお願いします。 (June 1, 2013 09:19:59 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
かつっぺ!  さん
お疲れ様です♪

牛肉の大和煮風、缶詰商品でありそう。美味しそうだなぁ。 (June 1, 2013 09:28:59 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
ひろみちゃん8021さまこんばんわ♪

>こんばんは(^^♪

>本当に心配してたんですよね(^。^)y-.。o○
>お身体、わるいのかま?と思ってました。
>良かった、良かった。。。

ご心配おかけしてすみませんー。うち狭いから私のpc部屋をお貸ししてました。

>これから、よろしくお願いします。

こちらこそですー。
(June 1, 2013 09:46:06 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
かつっぺ!さまこんばんわ♪お久しぶりですみませんー。

>お疲れ様です♪

>牛肉の大和煮風、缶詰商品でありそう。美味しそうだなぁ。

くじらの大和煮の缶詰の味にも似てますよ~♪
(June 1, 2013 09:48:09 PM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
jun281  さん
こんばんは

牛肉の大和煮風を魚にビールで一杯やりたいです

東京はこれから朝方まで雨が降って来そうです
昨日は良いお天気で1日得した気分でした♪
楽しい週末をお過ごし下さい

応援ぽち♪ (June 2, 2013 12:40:07 AM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
シュン3122  さん
おはようございます。
お久しぶりですねえ。
一週間ものお泊りだったのですね。
お疲れ様でした。
でも一週間もりんりんさんの美味しい食事が食べれたのはうらやましいなあ。 (June 2, 2013 05:59:05 AM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
jun281さまおはようございまーす♪

>こんばんは

>牛肉の大和煮風を魚にビールで一杯やりたいです

是非どうぞ♪

>東京はこれから朝方まで雨が降って来そうです
>昨日は良いお天気で1日得した気分でした♪
>楽しい週末をお過ごし下さい

jun様も♪

>応援ぽち♪

いつおありがとですー。
(June 2, 2013 06:00:14 AM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
シュン3122さまおはようございまーす♪

>おはようございます。
>お久しぶりですねえ。

はーい、すみませんー。

>一週間ものお泊りだったのですね。
>お疲れ様でした。

昨晩は熟睡でした♪

>でも一週間もりんりんさんの美味しい食事が食べれたのはうらやましいなあ。

料理好きの方なので多少占拠されてました、キッチン(笑)
6月もよろしくです!
(June 2, 2013 06:03:47 AM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
cordelia56  さん
おはようございま~す♪
え~??一週間もお客様が逗留されてたんですか?
大変でしたね~★
でも、お料理作ってくださるかたとはありがたいですね(^m^)
我が家だったら「もっと居て~」になっちゃうかも。

牛肉の大和煮って懐かしいな~♪
缶詰のコッテリした味付け、ご飯がすすみますよね。
自分ちで作れるとは驚きです☆
これはぜひともトライしてみなくちゃ~♪

久々、応援ポチ~☆ (June 2, 2013 10:15:10 AM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
楽しい1週間だったらよかったです〜
具合悪いのかと思っちゃった(^_^;A

大和煮ってこんな風に作るんですね〜
今度やってみます♪

応援PP! (June 2, 2013 10:37:43 AM)

Re:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
よりすぐり  さん
りんりんさん、こんにちは

美味しそうに煮えてますねえ。炊きたての白飯にピッタリです。他におかずは要りません。ごはん杯くらい食べちゃいそうですね。(^J^)応援! (June 2, 2013 12:03:19 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
cordelia56さまこんにちわー。ご無沙汰してしまいました。今ちょっと駅まで行っていたので遅くなりました。

>おはようございま~す♪
>え~??一週間もお客様が逗留されてたんですか?
>大変でしたね~★

うん、でも気さくな方なので気はそんなに使わなかったです。相方の後輩だし。

>でも、お料理作ってくださるかたとはありがたいですね(^m^)
>我が家だったら「もっと居て~」になっちゃうかも。

半々位に作ってました。お刺身の日もあったし。

>牛肉の大和煮って懐かしいな~♪

400円位しないですか?全然買わないですね、最近。

>缶詰のコッテリした味付け、ご飯がすすみますよね。
>自分ちで作れるとは驚きです☆
>これはぜひともトライしてみなくちゃ~♪

ほんと簡単ですので是非♪

>久々、応援ポチ~☆

感謝でございます~。
(June 2, 2013 12:38:45 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
∂ネコの手∂さまこんにちわ~♪

>楽しい1週間だったらよかったです〜

3時半位までちびちび飲んでた日もありましたよー。

>具合悪いのかと思っちゃった(^_^;A

何かばたばたしちゃって連絡しなくてごめんなさいー!!

>大和煮ってこんな風に作るんですね〜
>今度やってみます♪

本格的なのは分からないけど、鯨の大和煮もこんな味だったような。

>応援PP!

有難うです♪
(June 2, 2013 12:42:16 PM)

Re[1]:冷めても美味しい!牛肉の大和煮風♪(06/01)  
よりすぐりさまこんにちわ、お久しぶりですー。

>りんりんさん、こんにちは

>美味しそうに煮えてますねえ。炊きたての白飯にピッタリです。他におかずは要りません。ごはん杯くらい食べちゃいそうですね。(^J^)応援!

コラーゲンのねっとりした部分と赤身が混じっててとても美味しかったです。
いつも有難うですー。
(June 2, 2013 12:44:54 PM)

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