2005.04.20
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 天然酵母
自家製の天然酵母を使って作ってみたかった物。
工程を勘違いしてしまい、焼きあがるまでに
ヒヤヒヤ・ドキドキの連続で・・・。
でも今回は少し余裕！(^O^)
イーストの時にはいったんパン作りを始めると
３時間も家を離れる事は出来ないけど
天然酵母の場合は極端に言えば忘れた頃に
家に戻ってきても大丈夫？かな。
でも中央にドライフィグがおへそのように出てしまい
それが真っ黒焦げになって見た目が悪い。
今日もまたベランダでお花見！と思っていたら朝から雨降りで寒い
しょうがないので家の中から見て過します。
工程を勘違いしてしまい、焼きあがるまでに
ヒヤヒヤ・ドキドキの連続で・・・。
でも今回は少し余裕！(^O^)
イーストの時にはいったんパン作りを始めると
３時間も家を離れる事は出来ないけど
天然酵母の場合は極端に言えば忘れた頃に
家に戻ってきても大丈夫？かな。
でも中央にドライフィグがおへそのように出てしまい
それが真っ黒焦げになって見た目が悪い。
今日もまたベランダでお花見！と思っていたら朝から雨降りで寒い
しょうがないので家の中から見て過します。
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最終更新日
2005.04.20 14:07:16
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