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TARTE AUX FRAISES
お菓子作りが大好きです。自分がおいしいと思える、そしてみんなに喜んでもらえるお菓子を作れるようにがんばっています！
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子育てママは大忙し♪ はなじゅさん
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October 28, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： お菓子レッスン
プラリネのケーキのレッスンをおこないましたよ。
プラリネのバタークリームとキャラメリゼしたくるみ、
ジェノワーズの組み合わせのケーキ。
くるみのキャラメリゼがちょっとひと手間ですが、
これが香ばしくて、食感のアクセントにもなっておいしい！
バタークリームというとちょっとオールドファッション（？）なかんじですが、
私は大好きです。特にこのプラリネのクリームが！
それに、バタークリームは塗り直し、絞り直しができるので
ナッペやクリームの絞りもこわくない～!!
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Last updated
October 30, 2010 04:35:39 PM
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