愛すべきもの　～美・食・住・遊～

本日のお店は、ごはんとお魚が美味しい 「一夜一夜」

写真は、絶対食べたいっ！と行く前から思っていた 「金目鯛のしゃぶしゃぶ」（２人前） です。
これが、美味しいの～ッ
鯛の、プリッとした食感と、自然で上品な甘さ（？）がいいですね。
私は、さっと表面の色が変わるくらい（肉も魚もレア好き～）で食べても美味しかったけど、
魚の臭みが気になる人は、しっかりお湯にくぐらせた方が良いかも。


で、ここに来たらやっぱり頼みますよね。「ごはん」を。
店員さんのお勧めで、 お米は「蛇紋岩米」 、そして 炭炊き にしました。
普通炊きと炭炊きが選べるんです。差額が200円なので、ここは「炭」でしょ（笑）
ごはんは、１．５合（ご飯茶碗約３杯）なので、ふたりで食べるのにちょうど良い量。
お味噌汁と、のり、昆布の佃煮、お新香がつきます。
ごはんのお供は、 「ちりめん山椒」 ！！！！
と行きたかったんですが、あいにく品切れ。なので 「いかなごのくぎに」 にしました。
あと、大切な「お魚」は 「鮭ハラス」 に決定！

ごはんは、わりとアッサリ系で、うっかりしてると、食べ過ぎてしまいそうなお米でした
で、今回はとにかく鮭ハラスが美味しかった～～～～～～
脂がのっていてトロンと甘くって。ゼラチンみたいにプルンプルンしてるぅ。
こんなノリノリのハラスは初めてかも（笑）
私の焼き加減も良かった様です（なーんちゃって。自画自賛）

と、友人が
「う～わ～っ。くぎにとハラスと一緒に食べてッ。ちょっと泣きそう～～～！」
と言うではありませんか。
どうしたどうした？と、言われるがままにごはんの上に、「くぎに」と「ハラス」を乗せて
一緒に口に入れたら…

ちょっと泣きそう～～～～～

甘みとしょっぱさのバランスが絶妙です～ッ。
あー、これは美味しい。よかったら、試してみてください（笑）