お茶漬けいわし　「鈍刀煮」

昨晩から雷大雨朝まで大荒れ，昼からも晴れ曇り雨，変わった一日。今日のお昼ご飯は.えび天ぷら，ひじき煮.ほうれん草かつお掛け、てんぷらは、えびの皮を剥き包丁で腹からコシをおる、小麦粉卵を水でとき油で揚げる，ひじき煮は，ひじきを水で戻してあげと、かつお昆布出しで煮る味付けは甘い目，薄口醤油，砂糖で味を整える，ほうれん草かつおかけは，ほうれん草は，さっと湯がき削りかつおを上から掛ける味は醤油です、赤出汁、以上でした。