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おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26) 私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…

Swingster @ Re[1]:ケーンアイランドキューバ～Cane Island Cuba～(08/05) aaaさんへ拙いブログを見ていただいてあ…

aaa@ Re:ケーンアイランドキューバ～Cane Island Cuba～(08/05) こんにちは、先生。私は韓国人です. 先生…

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2019.01.04

ロンカルタビオXO。

ロンカルタビオ12年の上位版です。
熟成年数は18年らしく、カルタビオ12年と比べると、もの凄くアップグレードされている感じがします。
熟成年数で勝るロンサカパ23年に負けていない味わいの、素晴らしいラムです。

ロンカルタビオ12年のボトルも、形状こそ細長い系の普通っぽいデザインですが、分厚くてさりげない高級感に満ちています。
このカルタビオXOのボトルはデザインごと重厚で、さらに高級な感じです。
キャップもヘッドがウッドになっています。

香りと味の系統はカルタビオ12年と同じです。
しかし遥かに円熟味を増していて、うっとりするほどの濃厚な香りと、まろやかに甘い上質な味で、「品格」を感じる素晴らしい美味しさです。
これ以上美味しいラムなんてあるのだろうか？というところまで到達しています。

さらに特筆すべきは、カルタビオ12年と共通しての「イヤな要素が全然無い」という点です。
これは僕の中ではかなり重要なことで、ラムに限らず外国文化の中に時々そういうのを感じます。
とある文化圏の中ではそれを良しとするけど、それ以外の人々には馴染みにくい、というもの。
例えば、このサルシッチャのパスタは美味しいんだけどセージが強すぎるなあとか、この豚の角煮は八角が入ってなければ美味しいんだけどなあ、とか。
みなさんにもそういうのありませんか？
ラムの中にもそういう要素はあると思います。

このロンカルタビオXOは、僕にとっての余計な要素が無い、ただただ美味しいラムです。

それでいて、価格は凄く高いというわけではありません。
高いといえば高いのですが、これより高いラムはいくらでもあります。

【僕の評価】5段階中の５＋