鶏ハム
1日目。。。ムネ肉３枚の皮をとって～
はちみつ大３ .。。を、むにむに。。。
塩大１ .。。を、すりすり。。。
こしょう大１ .。。もすりすり。。。 ←気分はエステティシャン♪
クレイジーソルトでもいいらしい。。。
ハーブいれても、いいらしい。。。
それを、ビニール袋にいれて（ジプロックでも） ←２重にした。。。
冷蔵庫に～～～～
ＩＮ！！！！
（はい、初日はこれで終了～）
２日後～～～～～
流水で洗って、水で１０分～塩抜き（オクサマ20分にした座間酢）
ペーパーナフキンなどで、水を切って、開く。。。 ←巻きやすいと思って勝手に開いた
くるくるまいて、ラップ＆ゴムして～
沸騰した鍋にどぼん＆１５分弱火。。。
はい。。。15分弱火で煮たら～蓋して。。。
寝る！！！！
だって～～～～
出来るのは６時間後なのよ～～～
で。。。。
火曜日。。。。朝出来上がり♪（つまり３日目ね♪）
オクサマ、冷蔵庫にいれて出社～
帰ってきて～
感動の
うんまぁ～～～～い
しかも、きれいなスープまで～～
あ～～～～～ラーメンつくりたい～～～～～
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