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2009年04月11日
カテゴリ： ロールケーキニュース(2009)
長浜市の観光拠点・ 黒壁スクエア
を運営する第三セクター黒壁（高橋政之社長）が、観光拠点名の「黒」に関連づけたオムライスやロールケーキなど、黒色メニューを直営飲食店で相次ぎ提供し、観光客に印象づけている。
黒壁１４号館「カフェレストラン洋屋」は１０日、イカスミを入れた黒壁オムライス（１２００円）を発売する。米、卵ともイカスミで真っ黒。柏野清子店長（３３）は「とことん黒にこだわりました」と勧める。食後に口の周りを点検する手鏡も添え提供する。
このほか、黒壁１８号館「カフェパクト」では、食用の竹炭パウダーを生地の小麦粉に練り込んだ「黒壁ロール」（５００円）、イカスミを入れた鶏肉と海鮮、野菜のカレー「黒壁カレー」（９００円）を提供している。
黒壁では「今後も飲料やケーキなど黒にこだわったメニューを増やし観光客に印象づけたい」と、直営店のほか、黒壁スクエア周辺の飲食店にも賛同店を増やしたい考えだ。
（勝間田秀樹）
中日新聞 より引用
黒壁１４号館「カフェレストラン洋屋」は１０日、イカスミを入れた黒壁オムライス（１２００円）を発売する。米、卵ともイカスミで真っ黒。柏野清子店長（３３）は「とことん黒にこだわりました」と勧める。食後に口の周りを点検する手鏡も添え提供する。
このほか、黒壁１８号館「カフェパクト」では、食用の竹炭パウダーを生地の小麦粉に練り込んだ「黒壁ロール」（５００円）、イカスミを入れた鶏肉と海鮮、野菜のカレー「黒壁カレー」（９００円）を提供している。
黒壁では「今後も飲料やケーキなど黒にこだわったメニューを増やし観光客に印象づけたい」と、直営店のほか、黒壁スクエア周辺の飲食店にも賛同店を増やしたい考えだ。
（勝間田秀樹）
中日新聞 より引用
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