ロールケーキで幸せ、スイーツ好き

ロールケーキで幸せ、スイーツ好き

2009年04月23日
XML
仕事で知り合ったパン職人に「おいしいロールケーキがある」と教えてもらった。このスフレロールは「スフレ(膨らんだ)」の名の通り、鮮やかな黄色のスポンジがふわふわ。だけどしっとりしている。表面にはうっすら粉雪のような粉砂糖。三重県で平飼いしている鶏の有精卵と、北海道・釧路産の生クリームを使っているという。「風味をそのまま楽しんで」とシェフの小林秀明さん(39)。

 昨年9月に開店。シフォンケーキなど30種類のケーキや、20種類の焼き菓子も。カフェスペース(約20席)でケーキと紅茶、コーヒーなどを楽しむこともできる。(稲垣大志郎)

★スフレロール 1200円  ティ・コ・ラッテ 寝屋川店 大阪府寝屋川市豊野町15の6 電話072・823・7766 不定休

アサヒ・コム より引用





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2009年04月23日 19時01分06秒
コメントを書く
[ロールケーキニュース(2009)] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: