PR
カレンダー
カテゴリ
ロールケーキ(2009)
(298)ロールケーキ（2010）
(230)ロールケーキニュース(2009)
(209)ロールケーキニュース（2010）
(199)ロールケーキで幸せ
(18)日記
(71)コメント新着
サイド自由欄
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年07月
2025年07月
2009年11月23日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ロールケーキニュース(2009)
【読谷】甘くておいしいあかねイモはいかが―。地産地消を推進する読谷村でこのほど、野菜を使った新しい菓子が誕生した。その名も「あかねロール」。実がだいだい色で同村で栽培されている「読谷あかねイモ」を材料にしたロールケーキだ。作品を生み出したのは村役場に勤める上地みゆきさん（３３）。村は現在、あかねロールを新しい特産品にしようと、商品化に向け検討作業を始めた。
あかねロールは同村文化センターで８日に行われた「よみたん野菜スイーツ物語コンテスト」で初披露された。２３作品が出品され、あかねロールは並み居る強豪野菜スイーツを抑え、最優秀賞に選ばれた。
「まさか最優秀賞に選ばれるとは思わなかった。本当にうれしい」と笑顔で語る上地さんは、菓子作りが趣味。ロールケーキの完成に要した期間は１カ月。あかねイモを何かに利用したいとの思いから作り上げた。
あかねイモは実がだいだい色をしていることやカロチンが多いことから、昔から村内で「オレンジイモ」「カロチイモ」などと呼ばれ親しまれてきた。村を代表する「紅イモ」に負けず劣らず実は甘く、歯応えもしっかりしており、栽培期間も約３カ月と紅イモの６カ月に比べて短い。
読谷村では現在、「地産地消」という言葉をもじった「知産地笑」を合言葉に野菜スイーツ作りなどに力を入れており、最近では村産のトウガンを使った「とうがんパイ」が誕生している。「知産地笑」は住民が「知」恵を出し合い、商品を「産」み出すことで「地」元が盛り上がり、「笑」顔が満ちあふれた地域になる―との狙いでつくられた。
琉球新聞 より引用
良かったらクリックお願いします☆
↓↓↓
ロールケーキ情報はHomeへ
他の商品を探す場合は楽天市場へ
あかねロールは同村文化センターで８日に行われた「よみたん野菜スイーツ物語コンテスト」で初披露された。２３作品が出品され、あかねロールは並み居る強豪野菜スイーツを抑え、最優秀賞に選ばれた。
「まさか最優秀賞に選ばれるとは思わなかった。本当にうれしい」と笑顔で語る上地さんは、菓子作りが趣味。ロールケーキの完成に要した期間は１カ月。あかねイモを何かに利用したいとの思いから作り上げた。
あかねイモは実がだいだい色をしていることやカロチンが多いことから、昔から村内で「オレンジイモ」「カロチイモ」などと呼ばれ親しまれてきた。村を代表する「紅イモ」に負けず劣らず実は甘く、歯応えもしっかりしており、栽培期間も約３カ月と紅イモの６カ月に比べて短い。
読谷村では現在、「地産地消」という言葉をもじった「知産地笑」を合言葉に野菜スイーツ作りなどに力を入れており、最近では村産のトウガンを使った「とうがんパイ」が誕生している。「知産地笑」は住民が「知」恵を出し合い、商品を「産」み出すことで「地」元が盛り上がり、「笑」顔が満ちあふれた地域になる―との狙いでつくられた。
琉球新聞 より引用
良かったらクリックお願いします☆
↓↓↓
ロールケーキ情報はHomeへ
他の商品を探す場合は楽天市場へ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ロールケーキニュース(2009)] カテゴリの最新記事
-
山口宇部経済新聞、年間PV1位は「てしたま… 2009年12月31日
-
新商品：“寅柄”のロールケーキ－－リーガ… 2009年12月30日
-
サンリオピューロランドで「ウサギキャラ… 2009年12月29日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
