私に出来ること

　　　(ASAHI PENTAX ME /SMC TAKUMAR 55mm F1.8)






　　　私の住むここ福岡でも、朝晩が随分と冷え込むようになりました。
　　　今朝はこの秋一番の冷え込みだったとか。
　　　どーりで布団から出たくなかったはずだ（笑）


　　　寒くなってくると煮込み料理が作りたくてウズウズ。
　　　先日、早速クリームシチューを作りました。

　　　市販のルーは使わず、
　　　あり合わせの野菜と牛乳・バター・小麦粉で作るシンプルなシチューは、
　　　我が家の冬の定番メニュー。
　　　バターと牛乳でコクが出るので、お肉類は入れないのが我が家流です。


　　　このクリームシチュー、実は翌日がお楽しみ♪
　　　残ったシチューに牛乳を足し、
　　　乾燥したままのマカロニを直接入れて、
　　　マカロニが柔らかくなるまで煮込んだら、
　　　チーズを乗せ、オーブンで焼いてグラタンに。
　　　私は、シチューよりこのグラタンのほうが大好きなので、
　　　グラタンを食べたいがために、シチュー作ってます（笑）



　　　この日はシチューが好評で、翌日まであまり残らず、
　　　作れたグラタンの量は、なんとか一人分...。
　　　夕飯用には到底足りないので、私のランチにしちゃいました♪
　　　主婦の特権。ウシシ




我が家で使ってる無印良品のオーブントースターに、
　　　　２枚並べて入るので便利♪
　　　　白を愛用中(^^)

【STUDIO M'/スタジオエム】グラタン皿 全4色








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