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2006.01.18
テーマ： 今日のワイン(6049)
カテゴリ： 大満足！星９つ
今日は友人６人と新年会、幹事だったので
いつものイタリアンレストランで開催。
料理はパンのサラダ、魚介のマリネ、白菜のスープ
生ハムと舞茸のリゾット、牡蠣と大根のスパゲッティーニ、黒豚のグリル。
相変わらずウマイ。
![カ・ルガーテ[2004]ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 750ml San Michele SOAVE CLASSICO](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/nakajimaya/img128/img10182195917.jpeg)
カ・ルガーテ[2004]ソアーヴェ
まずは、カ・ルガーテのソアヴェ
フレッシュでほのかに甘くてとてもオイシーです。
ここのソアーヴェは安いのも高いのも美味しい。
![バルコ・レアーレ[2001]/イル・ポッジオーロ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marugensake/img128/img1057575960.jpeg)
バルコ・レアーレ[2001]/イル・ポッジオーロ
続いてコレ、ビターな香りがイイ
フレッシュさや果実味で飲ませるワインと違って
ドッシリとした風格を感じさせられます。ウマイ。
キャンティクラシコ2003 セルヴォーレ
最後はセルヴォーレのキアンティ
これまたバランスの良い濃さと酸味・樽のバランス。ウマイ。
ここのワインって日本人の方が作っているそうです。
先ほどのよりやや軽めですが、黒豚のグリルも
軽めのソースだったのでよく合いました。
食後、なぜかボウリングへ行こう！と言うことになり
酔っぱらい6人で10年ぶりくらい？のボウリングへ・・・
もちろんまともにスコアが出るわけもなく
超低レベルな争いで幕を閉じました。（笑
ボウリングでも楽しめて最高に美味しい一日でした。
いつものイタリアンレストランで開催。
料理はパンのサラダ、魚介のマリネ、白菜のスープ
生ハムと舞茸のリゾット、牡蠣と大根のスパゲッティーニ、黒豚のグリル。
相変わらずウマイ。
カ・ルガーテ[2004]ソアーヴェ
まずは、カ・ルガーテのソアヴェ
フレッシュでほのかに甘くてとてもオイシーです。
ここのソアーヴェは安いのも高いのも美味しい。
バルコ・レアーレ[2001]/イル・ポッジオーロ
続いてコレ、ビターな香りがイイ
フレッシュさや果実味で飲ませるワインと違って
ドッシリとした風格を感じさせられます。ウマイ。
キャンティクラシコ2003 セルヴォーレ
最後はセルヴォーレのキアンティ
これまたバランスの良い濃さと酸味・樽のバランス。ウマイ。
ここのワインって日本人の方が作っているそうです。
先ほどのよりやや軽めですが、黒豚のグリルも
軽めのソースだったのでよく合いました。
食後、なぜかボウリングへ行こう！と言うことになり
酔っぱらい6人で10年ぶりくらい？のボウリングへ・・・
もちろんまともにスコアが出るわけもなく
超低レベルな争いで幕を閉じました。（笑
ボウリングでも楽しめて最高に美味しい一日でした。
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Re:友人と新年会(01/18)
duridury
さん
こんにちは。イタリアンのフルコースって食べたことないんですけど、
美味しそうなラインナップですね！
ワインも多すぎず、少なすぎず、良い感じの新年会だったんでしょうね。
牡蠣と大根のスパゲッティーニが気になる～！
どんなの？
(2006.01.21 14:34:28)
美味しそうなラインナップですね！
ワインも多すぎず、少なすぎず、良い感じの新年会だったんでしょうね。
牡蠣と大根のスパゲッティーニが気になる～！
どんなの？
(2006.01.21 14:34:28)
Re[1]:友人と新年会(01/18)
rossonaa
さん
duriduryさん こんにちわ～
牡蠣と大根ですかー美味しかったですよ。
大根はサイコロ状に切って和・洋風出汁で
コトコトと煮込んでいるのだそうです。
で、それと出汁、牡蠣、水菜をサッと炒めて
パスタに絡めるそうです。 (2006.01.21 18:09:17)
牡蠣と大根ですかー美味しかったですよ。
大根はサイコロ状に切って和・洋風出汁で
コトコトと煮込んでいるのだそうです。
で、それと出汁、牡蠣、水菜をサッと炒めて
パスタに絡めるそうです。 (2006.01.21 18:09:17)
牡蠣と大根
duridury
さん
大根は角切りなんですね。
何となく、パスタにするなら千切りかな～って思ってました。
味付けも、何にするのか知りたかったんですよ。割とあっさりした感じなんですね。
ますます美味しそう！
自分じゃ思いつかない組み合わせなんで、面白いです！
そのうち、自分流で作ってみようかな～。
(2006.01.23 13:32:07)
何となく、パスタにするなら千切りかな～って思ってました。
味付けも、何にするのか知りたかったんですよ。割とあっさりした感じなんですね。
ますます美味しそう！
自分じゃ思いつかない組み合わせなんで、面白いです！
そのうち、自分流で作ってみようかな～。
(2006.01.23 13:32:07)
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