November 22, 2004
テーマ： 今日のおやつ♪(27047)
カテゴリ： カフェデザート
アレンジしだいではケーキ屋さんに並んでいるおいしそうなマロンケーキもかんじが変わるんだなって思ったのが講義の感想。
これはパフェ型！ マロンケーキがまるごと１個入ったバージョン。マロンケーキのしたにはスポンジを角切りにして入れちゃってます。
キウイも入っているので酸味がプラスされ甘いものが苦手な人も食べやすいかな。
そしてこれはプレートにマロンケーキを飾ったバージョン。
ココアパウダーをかけてちょっぴりゴージャスに！
うしろからみるとこんなかんじです。マロンケーキがひいてあるんですよ。個人的にはこれが上品で好きなワタシです。
カフェで提供するときのことを考えて、先生がアレンジしてくれました。ワタシはマロンケーキを買って帰って、アレンジして出せば・・・手作りだと騙せるのではないか？とひとりで思ったりしてました。
でもワタシはこれでもお菓子・パンの先生の娘♪
これはパフェ型！ マロンケーキがまるごと１個入ったバージョン。マロンケーキのしたにはスポンジを角切りにして入れちゃってます。
キウイも入っているので酸味がプラスされ甘いものが苦手な人も食べやすいかな。
そしてこれはプレートにマロンケーキを飾ったバージョン。
ココアパウダーをかけてちょっぴりゴージャスに！
うしろからみるとこんなかんじです。マロンケーキがひいてあるんですよ。個人的にはこれが上品で好きなワタシです。
カフェで提供するときのことを考えて、先生がアレンジしてくれました。ワタシはマロンケーキを買って帰って、アレンジして出せば・・・手作りだと騙せるのではないか？とひとりで思ったりしてました。
でもワタシはこれでもお菓子・パンの先生の娘♪
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