スーパーにコロッケが沢山並んでると

たまにとっても食べたくなります。

でも買ってから必ず後悔、油っぽくて1つでお手上げ

ちょっと面倒だけれど手作りしたコロッケは美味しい。

枝豆コロッケ

牛挽き肉はほんの少し、枝豆をゴロゴロ入れて、

玉ねぎの代わりに小ねぎをたっぷり、これがちょっと変わって美味しい。

冷やしたぬき

久々に食べたくなって、ありあわせのきゅうり、茗荷そして

天かすは天ぷらのときに作って冷凍してありました。

おつゆは市販のめんつゆです。

マグロのフレーク

ワンコ用にマグロの血合いを買いに行ったら、

身ばかりで血合いは入ってないものが1パック190円

ゆうに300ｇぐらいはありそう。

急遽ワンコには少しだけ茹でて、後はフレークにしました。

サラダ

お中元に生ハムを沢山頂いたのがまだ冷凍庫に入ってました。

早く食べてしまわなきゃ

レタス、トマト、きゅうり、青紫蘇、に生ハム載せて、

ちょっと変わったものが食べたくなり蓮根チップを作ってトッピング

ドレッシングはお好みで 

かぼちゃとゆで卵の煮物

母は肉や魚など主菜をあまり食べなくなり、

かぼちゃやおイモ類の煮た物を喜びます。

たんぱく質の補給の為かぼちゃと一緒に甘辛に煮た

ゆで卵をトッピング、1個ぺろりと食べちゃいました。